মুরগির সঙ্গে বেগুন: রেসিপি

মুরগির সঙ্গে বেগুন - এটা দুই পণ্য পুরোপুরি একে অপরের সাথে মিলিত হয় না। এই সহজ এবং অ্যাক্সেসযোগ্য উপাদানগুলো থেকে রান্নার পদগুলি, বিশেষ করে যদি আপনি আপনার প্রিয় মশলা এবং seasonings যোগ করুন, অত্যাশ্চর্য স্বাদ এবং আশ্চর্যজনক গন্ধ আছে। রান্না বেগুন এবং সেখানে মুরগির কি পদ্ধতি, আমরা এই প্রবন্ধে বহন করবে।

বেগুন স্টু মুরগির ও শাকসবজি সঙ্গে

এই থালা, পুরো পরিবার আহ্লাদ হবে, কারণ এটি খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর নয়। তার জন্য আমরা পণ্য প্রয়োজন:

• মুরগির (চিকেন) - 1 কেজি;
• তরুণ বেগুন - 400 গ্রাম;
• পাকা টমেটো - 300 গ্রাম;
• বড় পেঁয়াজ - 2 পিসি;।
• মিষ্টি মরিচ (বিভিন্ন রঙের হতে পারে) - 300 গ্রাম;
• রসুন - 3 লবঙ্গ;
• লবণ, মরিচ, মসলা।

কিভাবে এই থালা রান্না করা?

zaymomsya মুরগির শুরু। আপনি একটি সম্পূর্ণ পাখি থাকে - এটা টুকরা বিভক্ত। একটি প্যান মধ্যে, একটু উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং মুরগির ভাজা সুবর্ণ বাদামী হওয়া পর্যন্ত টুকরা। রান্না প্রক্রিয়ার মধ্যে, লবণ, মরিচ এবং আপনার প্রিয় মশলা মাংস যোগ করুন। তারপর - বেগুন সব। তাদের ধুয়ে এবং টুকরা করে কেটে নিন। লবণ সঙ্গে সিজন। একটি পৃথক প্যান মধ্যে তাদের সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা। একটি কাগজ গামছা সবজি, স্থান রান্না তেল মুছে ফেলার জন্য।

অর্ধেক রিং মধ্যে পেঁয়াজ এবং peppers ফালি এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত একটি প্যান তাদের ভাজা। একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে টমেটো চপ ও শাকসবজি যোগ করুন। শীর্ষ, বেগুন ও মুরগির রাখুন। একটি রসুন ফতোবাবু পর রসুন মিস্ এবং প্যান এটি যোগ করুন। কভার, লবণ, মশলা সঙ্গে ছিটিয়ে এবং নির্বাপিত করা যাক। 10 মিনিট যথেষ্ট হবে। যে প্রস্তুত বেগুন সঙ্গে সব মুরগির স্ট্যু আছে। উপভোগ করুন!

চিকেন বেকড বেগুন ও পনির সঙ্গে

এই থালা উপযুক্ত নাও শুধুমাত্র বাড়িতে বৃত্তে ডিনার জন্য, কিন্তু সব দীর্ঘ প্রতীক্ষিত ছুটির জন্য নয়। তার জন্য নিম্নলিখিত পণ্য কিনতে:

• মুরগীর সিনার মাংস - 1 কেজি;
• তরুণ বেগুন, বড় - 1 কেজি;
• পাকা টমেটো বৃহৎ - 1 কেজি;
• পনির কঠিন - 400 গ্রাম;
• রসুন - 3 লবঙ্গ;
• দম্বল (ক্রিম, মেয়নেজ) - 250 গ্রাম;
• লবণ, মরিচ, মসলা।
• সবুজ শাক।

কিভাবে বেগুন রান্না করা মুরগির সাথে?

বেগুন ধোয়ার এবং ফিতে করে কেটে নিন। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে তাদের রঙের সুবর্ণ পর্যন্ত ভাজা। রান্না শাকসবজি প্রক্রিয়া সামান্য তাদের podsolite। এর পর, বাড়তি তরল বাঁদিকে একটি কাগজ গামছা উপর বেগুন রাখুন।

টিপ: করতে মুরগির সঙ্গে বেগুন রান্না সামনে সুস্বাদু, চিরা শাকসবজি নিষ্কাশিত, জল শোষণ। এটা তোলে তিক্ততা অপসারণ করা প্রয়োজন।

মুরগীর বুকের মাংস রেখাচিত্রমালা এবং ধোয়ার করে কেটে নিন। , একটি কাটা বোর্ডে তাদের স্থাপন করুন আটকে থাকা ফিল্ম সঙ্গে আবরণ এবং আলতো করে হাতুড়ি সাহায্যে রান্নাঘর বন্ধ বীট। Podsolite মাংস, মরিচ এবং ঋতু প্রতিহত।

পাতলা রিং করে কাটা টমেটো, রসুন রসুন ফতোবাবু, একটি মোটা আঁচড়া, সবুজ চপ উপর sur ঘষা মাধ্যমে লাফালাফি।

180 ডিগ্রি ওভেন আগেই তাপ দাও। তেল দিয়ে ব্রাশ বেকিং। বেগুন শীর্ষ অবস্থানে (বন্ধ), তারপর মুরগির। লবণ, মরিচ এবং ঋতু। রসুন এবং আজ সঙ্গে ছিটিয়ে। পরবর্তী স্তর - ক্রিম (মেয়নেজ, দম্বল) এবং পনির। আধা ঘন্টার জন্য সেকা। তারপর প্রবিষ্ট করান করার থালা দেব। যে সব আমাদের মুরগি রান্না, বেগুন ও পনির সঙ্গে বেকড হয়। আপনার খাবার উপভোগ করুন!

চিকেন, বেগুন ও মাশরুম উষ্ণ সালাদ

এটা সুস্বাদু এবং পরিতৃপ্ত থালা সবাই খুশি হবে। এটা প্রমাণিত যে, কিনতে নিম্নলিখিত পণ্য:

• তরুণ বেগুন, বড়;
• মুরগির মাংসের কাঁটা - 1 পিসি।
• শসা (fermented) জরা - 2 ইউনিট;।
• মাশরুম - 150 গ্রাম;
• ছোট আলু - 2 পিসি;।
• চর্বি দম্বল - 100 মিলি;
• তীব্র সরিষা - এল; 0.5 জ।।
• লেবুর রস বা ভিনেগার - ধারা 0.5। ঠ।
• রসুন - 1 লবঙ্গ;
• লবণ, মরিচ;
• সবুজ শাক।

কিভাবে একটি সালাদ প্রস্তুত করতে?

আরম্ভ করার জন্য, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বেগুন ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং তাদের কিউব করে কেটে নিন। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে তাদের সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা। আলু, মাশরুম এবং মাছ জোড়। রান্নার সময়, লবণ পণ্য করতে ভুলবেন না। শসা কিউব করে কাটা এবং তাদের বেগুন সঙ্গে মিশ্রিত। রান্না মাশরুম এবং সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত fillets ভাজা। আলু সঙ্গে একই করবেন না। সব উপাদান মিশ্রিত করা।

ম্যারাডোনা চিকেন বেগুন সঙ্গে সস রান্না জড়িত। এই কাজের জন্য, লেটুস একটি মিশ্রণ সঙ্গে দম্বল, সরিষা, কাটা তাজা আজ, কাটা রসুন, লেবুর রস এবং ঋতু একত্র করি। এখানে এবং প্রস্তুত একটি সালাদ মধ্যে মুরগির সঙ্গে আমাদের বেগুন। উপভোগ করুন!

বেকড বেগুন রোলস এবং মুরগির

এই থালা সব উল্লসিত অনুষ্ঠান জন্য একটি মূল এবং বলিষ্ঠ খাবার যেমন উপযুক্ত। সুতরাং, পণ্য এই থালা জন্য প্রয়োজন হয়? এইগুলি হল:

• বেগুন তরুণ বড় - 2 পিসি;।
• মুরগির fillets - 3 পিসি;।
• হার্ড পনির - 200 গ্রাম;
• মাশরুম - 300 গ্রাম;
• লবণ, মরিচ।

কিভাবে রোলস প্রস্তুত করতে?

আরম্ভ করার জন্য, বেগুন ধুয়ে ফেলা। তাদের প্লেট থেকে কাটা। , 20 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে তাদের করা, যাতে তারা তাদের তিক্ততা হারিয়েছে। তারপর তাদের কাগজ গামছা উপর রাখুন। মুরগির মাংসের কাঁটা একটি প্যান মধ্যে ছোট টুকরা এবং ভাজা করে কাটা, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। মাশরুম সঙ্গে একই করবেন না। একটি ছোট আঁচড়া উপর পনির ঘষা। মিক্স পনির, চিকেন এবং মাশরুম।

বেগুন গামছা দিয়ে পরিষ্কার করুন। তাদের মরিচ, লবণ এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্যান থেকে এটা পাঠান। সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভেজে। রেডি বেগুন, কাগজ গামছা রাখুন। তারপর প্রতিটি প্লেট উপর ঠাসাঠাসি খুঁজে রাখা এবং মেটাল রোল চালু। একটি খড়কে সঙ্গে সুরক্ষিত করুন। একইভাবে অন্যান্য উদ্ভিজ্জ টুকরা মত এগিয়ে যান। যখন সমস্ত রোলস সম্পন্ন হলে চুলা চালু এবং একটি পোড়ানো শীট তাদের রাখুন, চুর। 20 মিনিটের জন্য সেকা। এখানে এবং প্রস্তুত সঙ্গে মুরগির তন্দুর মধ্যে বেগুন রোলস আকারে। আপনার খাবার উপভোগ করুন!

তন্দুর মধ্যে বেগুন দিয়ে চিকেন

এই থালা সহজভাবে আশ্চর্যজনক স্বাদ, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, প্রস্তুত করতে এটা কঠিন হবে না। সুতরাং, পণ্য প্রয়োজন হয়? এইগুলি হল:

• তরুণ বেগুন - 2 পিসি;।
• মুরগীর বুকের মাংস - 2 পিসি;।
• পাকা টমেটো বড় আকার - 3 পিসি।
• পনির - 200 গ্রাম;
• রসুন - 3 লবঙ্গ;
• মুরগির জন্য মশলা;
• মেয়নেজ (ক্রিম, ক্রিম);
• লবণ, মরিচ;
• সমাপ্ত থালা ঝাড়া জন্য সবুজ।

কিভাবে একটি খাবার রান্না কিভাবে?

একটি ভাল পাখলান বেগুন শুরু করা এবং তাদের টুকরা সটান যেভাবেই করা। তিক্ততা মুছে ফেলার জন্য 20 মিনিট পানিতে শাকসবজি রাখুন। তারপর তাদের একটি কাগজ গামছা দিয়ে শুকিয়ে। লবণ এবং মরিচ এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি প্যান জায়গা দিয়ে সিজন। সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় পক্ষের ভেজে।

একটি পোড়ানো থালা নিয়ে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস এবং ওভারল্যাপিং বেগুন একটি স্তর স্থাপন, রসুন একটি রসুন ফতোবাবু মাধ্যমে গৃহীত উপরের ছিটিয়ে।

চিকেন প্লেট বরাবর কাটা এবং সামান্য প্রতিরোধ করা। বেগুন উপর মাংস রাখুন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে সিজন, মশলা দিয়ে ছিটিয়ে। শীর্ষ স্তর ওভারল্যাপিং অবস্থান আবার বেগুন এবং ছিটিয়ে তাদের রসুন izmolchonnym। পরবর্তী স্তর - টমেটো। তাদের পুরু টুকরা, লবণ এবং মরিচ ফালি। দম্বল (দই, ক্রিম, মেয়নেজ) ঢালা।

চুলা চালু করুন এবং 180 ডিগ্রী থেকে এটি গরম। 25 মিনিট ফর্ম রাখুন। তারপর মুছে ফেলুন এবং পনির সঙ্গে ছিটিয়ে। অন্য 5 মিনিট রাখুন। আজ সঙ্গে ডিশ ছিটিয়ে দিতে হবে। এটা একটা সুস্বাদু থালা আমাদের কুকের। বেগুন দিয়ে ম্যারাডোনা চিকেন জটিল নয়। উপভোগ করুন!

ধুন্দুল এবং বেগুন দিয়ে চিকেন

এই সুস্বাদু এবং সুগন্ধি থালা প্রস্তুতি জন্য, আমরা করতে হবে:

• মুরগির fillets (বড়) - 2 ইউনিট;।
• তরুণ বেগুন বড় - 3 পিসি;।
• পাকা টমেটো - 3 পিসি;।
• ধুন্দুল তরুণ বড় - 3 পিসি।
• পেঁয়াজ - 1 পিসি;।
• রঙিন মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি;।
• পনির - 200 গ্রাম;
• রসুন - 3 লবঙ্গ;
• লবণ, মরিচ, চিনি এবং আজ।

রান্না

পেঁয়াজ চপ এবং পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত ভাজা, একটি মিশ্রণকারী এবং কাটা টমেটো মধ্যে কাটা রসুন যোগ করুন। মধুর, লবণ, মরিচ, সবুজ শাক এবং আপনার প্রিয় মশলা যোগ করুন। ঢাকনা বন্ধ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে।

মুরগির মাংসের কাঁটা কিউব এবং প্যান জায়গা করে কেটে নিন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে সিজন। সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভেজে। ফর্ম সরান, তেল দিয়ে এটা ব্রাশ ও মুরগির রাখুন।

ধুন্দুল কিউব করে কাটা, সোনালী বাদামী, একটু লবণ ও মুরগির উপরে স্থান না আসা পর্যন্ত ভাজা। বেগুন এবং মরিচ সঙ্গে একই করবেন না। যখন সমস্ত শাকসবজি আকারে হয়, টমেটো সস সঙ্গে তাদের পূরণ ফয়েল দিয়ে আবরণ এবং 200 ডিগ্রীর 45 মিনিটের জন্য সেকা করা। , সরান পনির সঙ্গে ছিটিয়ে এবং আবার 5 মিনিট পাঠাতে সেকা। এটা, বেগুন ও ধুন্দুল প্রস্তুত সঙ্গে মুরগির না। আপনার খাবার উপভোগ করুন!