মুরগী Brizol: রেসিপি

roasts এবং স্টেক, না একটি থালা, এবং প্রস্তুতি একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ যেমন Brizol উপায়। আপনি নাম থেকে অনুমান করতে পারে, আমরা রান্না করা ফরাসি এই পদ্ধতি নিয়ে এসেছেন। "Brizol" কেবল অনুবাদ করা হয় "একটি ডিম ভাজা।" এটা আপনি প্রস্তুত করার জন্য এই প্রযুক্তি একটি নতুনত্ব নয় নয়? আমরা কতবার কখনও প্যান মধ্যে চপ, স্টেক, মাছ বা সবজি ছড়িয়ে, তাদের স্বল্প প্রহৃত ডিম ও লবণ মধ্যে ডিপ সামনে আছে। ফরাসি কল এই পিটা "lezone"। ডিমের খোসা টুকরো ভয়াবহ গরম, অত্যধিক চর্বি অনুপ্রবেশ বা বিভেদ শোষক থেকে পণ্য রক্ষা করে। মাশরুম, ব্রাসেলস স্প্রাউট, মাংস, মাছ, পনির: lezone ডুবন্ত অনেক পণ্য হতে পারে। কিন্তু আজ আমরা কিভাবে Brizol চিকেন প্রস্তুতির তাকান হবে।

কেন আমি lezone প্রয়োজন?

One কি পিটা ব্যবহার করি তার আশ্চর্য হতে পারেন। সব পরে, চিকেন এবং মাংস তাই বেশ সুস্বাদু এবং স্নেহপূর্ণ ধরনের। কেন আমরা প্রয়োজন সঙ্গত ডিমের? আমরা ব্যাখ্যা: যখন আমরা সহজ চপ ভাজা, বিশেষ করে ভাজাভুজি উপর মাংস শুকনো করা হয়। আমরা প্যান মধ্যে চর্বি যুক্ত করে থাকেন (আমরা প্রয়োগ Fryer পদ্ধতি), বাড়তি তেল পণ্যের মধ্যে পথ পরিষ্কার করা হবে, এবং বার্গার পেট জন্য খুব ভারী হবে। লবণাক্ত ডিম ভাজার শেল কেমন যে অত্যধিক শোষক থেকে উপাদেয় মুরগির রক্ষা করে তৈরি করে। ফলস্বরূপ, থালা সরস হয়। অবশ্যই, ডিম সামান্য ক্যালোরি বাড়ে। Brizol চিকেন শত বিরুদ্ধে 148 কিলোক্যালরি এবং পনের প্রচলিত "নিঃস্ব" চপ পৌষ্টিক মান আছে। এবং যদি আমরা ময়দা, ক্রিম বা পনির সঙ্গে পিটা বৈচিত্রতার, আপনি প্রতি পণ্যের শত গ্রাম সব 183 ক্যালোরি পেতে। কিন্তু একবার একটি সপ্তাহ একটি মুখরোচক এই চমত্কার পাপ নয়।

প্রস্তুতির জন্য সাধারণ কাঠামো

নাম সুপারিশ, বরং তার অনুবাদ, "ব্রীজ-উল" - কিছু একটা ডিম ভাজা হয়। একজন বাবুর্চি তাই অনেক কিছু হতে পারে। কিন্তু বিষয় আমরা আছে যেহেতু - কিভাবে Brizol চিকেন না, মাংস এই ধরনের ফোকাস। এটা তোলে ভাঙ্গা বন্ধ টুকরা (স্তন, স্তন) পাখি, কিন্তু milled কুচি কুচি করিয়া কাটা হতে পারে। আধুনিক পদ্ধতি সবচেয়ে খাঁটি রাঁধুনি বিবেচনা করা হয়। এটা তোলে মাংস পেষকদন্ত ব্যবহার না করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং finely মুরগির ছুরি স্ল্যাশ। থালা বার্গার এক ধরনের ছিল, এটা যোগ করা একটি কাঁচা ডিম। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে তন্দুর মধ্যে রান্না পর্যন্ত ভয়াবহ গরম পরে স্থায়ী Brizol। তারা সবজি এবং পনির priporashivayut বিভিন্ন দিলেন। একটি ক্ল্যাসিক রেসিপি Brizol যেমন প্যানকেকস যেমন নল পণ্য, কমান দাড়ায়। যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, প্রযুক্তি ডিম ফ্রাইং কল্পনা জন্য স্থান আপ প্রর্দশিত হবে।

এর Brizol মুরগির: রেসিপি চপ জন্য

আমরা প্রস্তুতি সহজ পদ্ধতি দিয়ে শুরু। পাঁচটি মুরগীর বুকের মাংস নিয়ে শস্য বরাবর অর্ধেক প্রতিটি কাটা। ধুয়ে এবং শুকনো কাপড়। গুড Otobaya মাংস প্রতিটি টুকরা। এখন আমরা lezone করুন: তিন ডিম স্বাদ এবং ঝাঁটা ঝাঁটা লবণ। না বিস্কুট মালকড়ি জন্য মদ্যপ ফেনা মধ্যে, এবং তাই সামান্য, প্রথম বুদবুদ পর্যন্ত। পুদিনা বা ওরেগানো - lezone মশলা (এমনকি গোলমরিচ) এবং আজ পরিবর্তিত হতে পারে। পিটা চিকেন চপ ছড়িয়ে নয়, আপনি তা একটি সামান্য বিট, শুধু ময়দা এক চামচ পরিমাণ ঢালা পারবেন না। এখন আমরা ফ্রাইং এগিয়ে যান। একটি ফ্রাইং প্যান উদ্ভিজ্জ তেল Preheat। চপ, এক পিটা ডোবানো এবং গরম চর্বি ছড়িয়ে পড়ে। প্রতিটি পাশ দিয়ে দুই মিনিটের জন্য মুরগী ভাজা Brizol, তারপর বেকিং যান। দুই বৃহৎ টমেটো ওয়াইড রিং করে কেটে নিন। সুন্দর উপর পচা মুরগির মাংসের চপ। grated পনির 200 গ্রাম ছিটিয়ে দিতে হবে। একটি preheated তন্দুর মধ্যে পোড়ানো সঙ্গে Brizol রাখুন। 200 ° সি এ এক ঘন্টার সেকা কোয়ার্টার ভর্তা করা আলুর বা সেদ্ধ চাল দিয়ে পরিবেশন।

একটি দম্পতি Brizol

মুরগির কুচি কুচি করিয়া কাটা তিন শত গ্রাম। একটি কাঁচা ডিম, সাদা রুটি crumbs, লবণ ও বিভিন্ন মশলা এক চামচ পরিমাণ ঠাসাঠাসি যোগ করুন। ভর আলোড়ন। বিরচন কেক, যা ভেজানো জাফরি স্টিমার বা প্রচলিত কড়া উপর পাড়া হয়। Volem একটু জল নীচে মৃন্ময় পাত্র, যাতে তার স্তর মাংস পৌঁছাতে না। ঢাকনা বন্ধ করুন এবং প্রস্তুতি আনতে। ফিরে বাঁক এবং একটি প্লেট সম্মুখের আনছি একটি দম্পতি জন্য মুরগী Brizol। Polem কাটা তাজা আজ সঙ্গে মাখন এবং ছিটিয়ে গলিত। আভরণ সেদ্ধ চাল জমা হবে।

Brizol চিকেন রেসিপি "লিভার"

আসুন স্তন এবং fillets উপর হ্যাঙ না দেখায়। এর একটি সুস্বাদু Brizol হাঁস লিভার করতে চেষ্টা করা যাক। দুধ সাদা টুকরা পোঁদ ভিজিয়ে রাখুন। পেষকদন্ত বা মিশ্রণকারী মাধ্যমে comminuted মুরগির যকৃতের ছয়শ গ্রাম। কন্দ সঙ্গে একই কাজ করতে হবে। একটি ঠাসাঠাসি করুন। এই কাজের জন্য, পেঁয়াজ, লিভার মেশা এবং আলতো করে বান চিপা। আমরা লবণ দিয়ে দলাই মলাই করা, মরিচ এবং ঋতু। হিসাবে পিটা ডিম, ময়দা ও লবণ ব্যবহার করবে। একটি ফ্রাইং প্যান উদ্ভিজ্জ তেল গরম করা হয়। কিমা একটি পিষ্টক গঠন ফ্লাশ না হওয়া পর্যন্ত উভয় পক্ষের পিটা এবং ভাজা তাদের ডিপ। এই থালা আভরণ জন্য নির্ভুল ভর্তা করা আলুর হয়।

অমলেট মধ্যে বার্ড

আপনি রান্না করা Brizol চিকেন, ছবির উপস্থিত কিছু অদ্ভূত স্বাভাবিক বসন্ত রোলস অনুরূপ সম্পর্কিত কোন সাইট খুঁজছেন করে। উল্লেখ্য, এই খাবারের ক্লাসিক রেসিপি অন্যতম। Brizol প্যানকেক থেকে পার্থক্য কি? সত্য যে রোল এর শেল একটি পরীক্ষা, এবং scrambled ডিম নয়। মন জন্মদান সুস্বাদু গরম ডিম, পরে রান্নার জন্য এটি ছেড়ে যে। এখন, আমাদের ঠাসাঠাসি করা যাক। 600 গ্রাম কিমা মুরগির তাদের নিজস্ব স্বাদ লবণ পাপরিকা, কালো মরিচ এবং শুকনো পুদিনা যোগ করুন। Podillya বিট সেদ্ধ জল এক-চতুর্থাংশ কাচ দিয়ে। ভাল মিশ্রিত করা কিমা। একটি পৃথক বাটি ইন 50 মিলি মেয়নেজ উদার চিম্টি কাটা শুলফা এবং তিনটি চূর্ণ রসুন দাঁত সংযোগ। এখন আপনি বেকিং অমলেট শুরু করতে পারেন। একটি বাটি মধ্যে মেশান তিন ডিম এবং দুধ, লবণ এবং মরিচ 50 milliliters। প্যানকেকস জন্য ছোট ফ্রাইং প্যান মাখন গরম, ভর omletnoy তার পক্ষ থেকে ঢালা। 2-3 মিনিট পর, সাবধানে ধরে চালু করুন। সাধারণত 3-4 প্যানকেক প্রাপ্ত। তাদের উপর ঠাসাঠাসি ছড়িয়ে তে এটি উপরের মেয়নেজ করা। Shawarma মত রোল মোড়ানো। একটি পোড়ানো থালা মধ্যে কাঁচা Brizol ছড়িয়ে চর্মের কাগজ কাগজ সঙ্গে carpeted প্রাক। grated পনির ছিটিয়ে (এটা প্রায় 50 গ্রাম লাগে) এবং একটি চুল্লি জ্বলন্ত 200 সি চল্লিশ মিনিটের জন্য সেট

অলস Brizol

এটা তোলে তথাকথিত এবং কঠোর পরিশ্রম আছে। উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা পরিষ্কার মাশরুম 200 ছ। লাঠি কাটা জরা শসা, grated পনির দুই টেবিল চামচ সঙ্গে মিশ্রিত। সমাপ্ত মাশরুম টক ক্রিম এবং একটি ছোট অর্ধেক বৃহৎ চামচের এক চামচ যুক্ত করুন - সরিষা, রসুন একটি লবঙ্গ পিষণ। দুই জনসাধারণ মেশান। এই ভর্তি। আর এখন আপনার নিজের প্যানকেকস প্রস্তুত। তিন বৃহৎ টেবিল চামচ সালে কিমা মুরগির দুই ডিম ড্রাইভ করার চেষ্টা করছে। লবণ, আপনার প্রিয় মশলা ঋতু। উদ্ভিজ্জ তেল - দুধ এবং চায়ের টেবিল চামচ পাতলা। আবরণ অধীনে একপাশে ভেজে। বাঁক, আমরা আক্ষরিক 1-2 মিনিট বজায় রাখা। আর এখন দৃষ্টি আকর্ষণ: প্যান মুরগির ঠাসাঠাসি এর Brizol আরোপ করা সরাসরি, তাই বৃত্তের শুধুমাত্র অর্ধেক দখল করা হয়েছিল। আমরা শেষ blanking এবং এক মিনিট ঢাকনা ধরে রাখুন। যখন ভজনা মাখন দিয়ে semicircles ঢালা এবং সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে ছিটিয়ে।

গ্রীষ্ম Brizol

ডাচ পনির (150 ছ) পাতলা প্লেট করে কেটে নিন। আমরা পার্সলে কিছু সুন্দর sprigs নির্বাচন করুন। দুই টমেটো বৃত্তাকার টুকরা করে কেটে নিন। মুরগী Brizol টোস্ট উদ্দেশ্যে আমরা আপনাকে কাপ এবং একটি ফ্ল্যাট প্লেট প্রয়োজন। আমরা প্যানকেকস জন্য অগ্নি প্যান উপর করা, একটু উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা। এক কাপ মধ্যে ডিম ভাগ। সামান্য ভাল সাদা এবং কুসুম মিশ্রণ ঝাকানো। একটি ফ্ল্যাট প্লেট সম্মুখের ঢালা। আমরা একটু কিমা মুরগির ছড়িয়ে পড়ে। প্যান উপর সাবধানে নাকিসুরে কথা প্লেট, যাতে বিষয়বস্তু slammed নয়, এবং আলতো করে তার মধ্যে স্খলিত। উভয় পক্ষের ভেজে। যদিও মাংস প্যানকেক এখনও গরম, তার পনির, পার্সলে এবং টমেটো বৃত্তে করা এবং রোলস চালু করুন।