মুরগির অন্তরে থেকে রান্নার পদগুলি

মুরগির অন্তর থেকে খাবারের বিভিন্ন - একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। দেখা যায় যে, মুরগির হৃদয় ভিটামিন, macro- এবং আণুবিক্ষনিক ভিটামিন পিপি, এ, ভিটামিন বি, তামা, লোহা, ফসফরাস, দস্তা এবং কোবল্ট সহ অনেক ধারণ করে। মুরগির অন্তর থেকে বৈশিষ্টসূচক থালা - সূপ, কাবাব, স্যালাডে, কখনও কখনও, কারণ তারা pilaf না। তারা, ভাজা স্টু, এবং তাদের Pate প্রস্তুত করা হয়।

সকল ডিশ দ্রুত ও খুব সহজভাবে মুরগির অন্তর থেকে প্রস্তুত করা হয়। যে মাংস নিজেই প্রায় এক ঘন্টার জন্য ফোঁড়া বা স্ট্যু পারে। কিন্তু নিজেই মনোযোগ এটা এই সময়ে দরকার নেই। (একটি হৃদয় অভিজ্ঞতা গৃহকর্ত্রী অর্ধেক পর্যন্ত নিভিয়ে এবং ফ্রিজ রাখা, তারপর রান্না প্রক্রিয়া সন্ধ্যা ঘণ্টা পরিবর্তে 15 মিনিট সময় লাগে)। তাই এই খাবারের যারা রান্নার জন্য অনেক সময় নেই করার সুপারিশ করা যেতে পারে, কিন্তু এটা সর্বনিম্ন সময় মূল ডিনার বা ব্রেকফাস্ট জিনিসটা প্রয়োজন।

খাবারের আমাদের তালিকায় প্রথম মুরগির হৃদয় একটি সালাদ।

আমরা হৃদয়, তাজা শসা, এর 200 গ্রাম প্রয়োজন হবে কোরিয়ান গাজর, আনারস, পেঁয়াজ, পার্সলে এবং মেয়নেজ 100 ছ। স্বাদ লবণ এবং মরিচ রাখুন।

প্রথমে, মুরগির অন্তরে প্রস্তুত একটু লবণ দিয়ে কম তাপ উপর প্রায় এক ঘন্টা তাদের ফোঁড়া আছে। যখন তারা রান্না হয়, তাদের অর্ধেক অর্ধেক আবার অর্ধেক কাটা এবং তারপর।

শশা পৌঁছানোর জন্য এবং এটি কিউব করে কাটা, আনারস সঙ্গে একই জিনিস করে। সবুজের finely,, কাটা রান্না ও সব উপাদানগুলো একটি বাটি মধ্যে সংগ্রহ, মেয়নেজ এবং dosolit সঙ্গে ঋতু প্রয়োজনে। করতে সালাদ সুন্দর লাগছিল, জাপানি ফুজি এর পদ্ধতিতে একটি প্লেট স্লাইডে এবং তার মুকুট কোরিয়ান গাজর উপরে এটি নির্মাণ।

আমাদের প্রোগ্রাম পরবর্তী আইটেমে এগিয়ে যান, আমরা এখন কাবাব মুরগীর অন্তরে রান্না করতে যাচ্ছি।

যদি এটি চমৎকার আবহাওয়া, আপনার পকেটে কয়েন মধ্যে একটু রিং, এবং সপ্তাহান্তে শুধু শুরু হয়, যাতে অাপনি প্রকৃতি ছড়িয়ে পেতে পারেন এবং কাবাব দুয়েক ভাজা। কিন্তু আপনি যদি গরম শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস উদাস সঙ্গে নিয়মিত সমাবেশ, মুরগির অন্তরে একটি কেজি কিনতে। একসাথে আমরা একটি কাবাব বাড়ির mangalnye মজা পণ্যের জন্য এই অস্বাভাবিক মূল এবং সুস্বাদু কাবাব সংস্করণ করতে চেষ্টা করুন।

ইতিমধ্যে উল্লিখিত অন্তরে এছাড়া, আপনি জলপাই তেল ২ টেবিল চামচ 3 হবে (জলপাই নয় - এটা কোন ব্যাপার না, সূর্যমুখী নেওয়া), লবণ টক এবং থ্রেডিং জন্য skewers।

মাংস, ছায়াছবি থেকে পরিষ্কার ধুয়ে এবং, বড় শিরা অপসারণ যদি তারা থাকুন। তারপর আমরা একটি কড়া মধ্যে যোগ করুন, তেল, লবণ ঢালা, মশলা এবং মরিচ যোগ করুন। সকল আলোড়ন এবং প্রায় দুই ঘণ্টা, এমনকি জরা জন্য ছেড়ে দিন। একটি মনোনীত সময় খাল অন্তরে করার পর, আমরা skewers আরোপ করা, এবং আপনি তাদের ভাজা পারবেন না।

তৃতীয় রেসিপি চিকেন অন্তরে - রোস্ট।

প্যান রাখুন তেল দিয়ে সেটিকে আপ গরম ঢেলে করা হয়। হৃদয় ধুয়ে পানিতে ড্রেন, তাদের একটি প্যান রাখা। প্রায় বিশ মিনিট ধরে অল্প আঁচে, প্রতি 5 মিনিটে, এবং তারপর ফুটন্ত পানি মিশ্রিত ভরা।

মাংস ভাজা করা হয়, তখন বাল্ব ও গাজর এর nashinkuem দম্পতি melenko। যখন এটি পর্যন্ত মাংস, দুই বা তিন মিনিট থাকা গাজর এবং পেঁয়াজ যোগ করার জন্য প্রস্তুত। এর প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য সব একসাথে passeruem, যা সময় পরে মুরগীর রোস্ট অন্তরে প্রস্তুত। এটা তোলে সবজি এবং ভাতের সঙ্গে টেবিলের উপর এটি সেবা করার জন্য সবচেয়ে ভাল।

এবং আমরা থেকে খাবারের এই ক্ষুদ্র-সংগ্রহ শেষ হবে মুরগির অন্তরে রেসিপি সবজি সঙ্গে সুস্বাদু পুলি।

গাজর, পেঁয়াজ, চিনি 50 গ্রাম, মুরগির অন্তরে 400 গ্রাম: এই থালা প্রস্তুত, আমরা পণ্য নিম্নলিখিত স্যুট সংগ্রহ করা প্রয়োজন।

পেঁয়াজ এবং ছোট কিউব করে গাজর কাটা প্রায় দশ মিনিট ধরে উদ্ভিজ্জ তেল চিনি এবং ভাজা poured। তারপর ধুয়ে মুরগির অন্তরে যোগ এবং একটা সংকুচিত ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। যখন মাংস softens, quenching রস বাকি সঙ্গে বরাবর একটি মিশ্রণকারী মধ্যে প্যান সব বিষয়বস্তু খুঁজে রাখা। সজাতি ভর পর্যন্ত মিশ্রণকারী মধ্যে বীট, এবং তারপর ফ্রিজ প্রস্তুত পুলি রাখা।

বিশেষ করে উপায় এটা স্নেহপূর্ণ এবং সুস্বাদু খাবারের তীব্র গরমে আছে।