ম্যারাডোনা: kastyby আলু। প্রস্তুতি পালা-ভিত্তিক প্রযুক্তি

Kastyby - একটি প্রাচীন তাতার এবং বাশকির থালা fillings সঙ্গে কেক আকারে রান্না। একটি ভাজা মালকড়ি প্রায়ই মিষ্টি, জাউ, স্ট্যু বা ভর্তা করা আলুর সঙ্গে স্টাফ করা হয়। চেহারা ফ্ল্যান অথবা একটি খুব মতো kastyby। ভর্তি tortillas এক অর্ধেক উপর স্থাপন এবং দ্বিতীয় অর্ধেক আবৃত। কখনও কখনও কেক গলিত সঙ্গে মাখিয়ে মাখন। kastybov জন্য toppings বিভিন্ন হতে পারে, কিন্তু নীতি একই মালকড়ি রয়ে যায়। থালা, যদি কিছু পরিবর্তন ঠাসাঠাসি রেসিপি ড্যাফোডিল সময় ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।

ম্যারাডোনা: kastyby আলু

ঐতিহ্যগত আবিষ্কার রান্না জন্য রেসিপি kastybov। ডিশ যে সহজ উপাদানগুলো এটা ব্যবহার করা সত্ত্বেও অসাধারণভাবে সুস্বাদু হবে। এখানে তালিকা:

মালকড়ি জন্য:

• বিভিন্ন চশমা ময়দা (4-5);
• 2 ডিম;
• এক গ্লাস পানি;
• লবণ - প্রায় 1 চামচ;

ভর্তি জন্য:

• 1 কেজি একটি পরিমাণ মধ্যে তাজা আলু;
• ডিমের;
• লবণ শুলফা, পার্সলে;
• পেঁয়াজ;
• ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
• মাখন - 70 গ্রাম;
• দুধ - 150 মিলি;

উপরন্তু, এটা গলানো মাখন বা প্রচলিত প্যাক (200 ছ) প্রয়োজন।

প্রস্তুতি প্রযুক্তি

কিভাবে সঙ্গে kastyby রান্না করা আলু? রেসিপি আমরা পদক্ষেপ বিবেচনা করার প্রস্তাব করছি।

1 ম ধাপ

আমাদের রেসিপি "Kastyby আলু" ভোক্তাদের সংখ্যক জন্য নির্মিত হয়েছে। তাই আপনি যদি 1-2 জনের জন্য রান্না করার পরিকল্পনা, অর্ধেক মধ্যে উপাদানগুলো সংখ্যা কমাতে। প্রথমে dumplings যেমন ময়দা মাখে করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, একটি বাটি মধ্যে ময়দা কয়েক কাপ ঢালা, তারপর তা ডিম একটি দম্পতি বিরতি এবং এক গ্লাস পানি ঢালা। লবণ এক চায়ের চামচ যোগ করুন এবং ময়দা মাখে। এটা তোলে নমনীয় ও রোলিং জন্য উপযুক্ত থাকা উচিত।

2nd পদক্ষেপ

কর্মক্ষেত্রে প্রস্তুত করুন। মালকড়ি (প্রায় মুষ্টি) এবং সর্বোচ্চ ঘূর্ণায়মান পিন এটা finely রোল একটি ছোট টুকরা কাটা। এটা প্লেট মাধ্যমে থেকেও kruglyashok কাটা প্রয়োজন। তাই মালকড়ি সঙ্গে কাজ করতে।

তৃতীয় ধাপ

ম্যারাডোনা "Kastyby আলু" একটি শুষ্ক ফ্রাইং প্যান উপর ফ্রাইং মালকড়ি প্রয়োজন। অর্থাৎ, আপনি শুধু একটি কম চর্বি গরম পৃষ্ঠের উপর প্রস্তুত প্যানকেকস পোস্ট এবং উভয় পক্ষের রান্না করা চেষ্টা করছেন। একটি পিষ্টক প্রায় 1 মিনিট সময় লাগবে রান্না করার জন্য। অত্যধিক মালকড়ি ভাজা করবেন না, অন্যথায় এটা তার স্থিতিস্থাপকতা নষ্ট হয়ে যাবে এবং ঠাসাঠাসি সময় ভঙ্গ করবে। ধোঁয়া ফ্রাইং সময় গঠিত হতে পারে। এর অর্থ হল যে আপনি সবকিছু সঠিকভাবে করলে।

ধাপ 4

শেষ কেক অগত্যা তোয়ালে দিয়ে ঢেকে দিন। এটা তাদের শুকিয়ে অনুমতি দেয় না। পরবর্তী রেসিপি "Kastyby আলু" ভর্তি প্রস্তুতি গঠিত। বস্তুত, এটা কোন কিছুই হতে পারে, কিন্তু আমরা বেশিরভাগ সহজ এবং সুস্বাদু কি করতে হবে - ভর্তা করা আলুর। পরিষ্কার এবং আলু সিদ্ধ।

পদক্ষেপ 5

যতক্ষণ না আলু রান্না হয়, উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা, পেঁয়াজ কাটা। লবণ সঙ্গে সিজন। ছোট সবুজ শাক কাটো। একবার আলু জন্য প্রস্তুত হয়, তরল তা থেকে, ম্যাশ tolkushkoy, ড্রেন ডিম বীট মাখন একটি শক্ত গাঁট যোগ করতে পারেন এবং গরম দুধ ঢালা। মিশুক পুঙ্খানুপুঙ্খ মেশানো জন্য ব্যবহার করা যাবে। তারপর আলু ভাজা পেঁয়াজ এবং কাটা আজ রাখা।

ধাপ 6

মাখন প্যাক দ্রবীভূত করা। যা kastyby করা একটি ধারক প্রস্তুত করুন। পিষ্টক নিন, ভর্তি রাখা এবং অর্ধেক ভাঁজ। তারপর গলানো মাখন এবং একটি বাটি মধ্যে স্থানে ডিপ।

ধাপ 7

Kastyby আলু জন্য প্রস্তুত হয়। কিন্তু এই ধরনের একটি পদ্ধতি একটি সুন্দর উজ্জ্বল চেহারা এবং স্বাদ জন্য করা যাবে। গলানো মাখন দেহাবশেষ সালে সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় পক্ষের কেক ভাজা। আপনি খুব সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর থালা এসেছেন। উপভোগ ক্ষুধা!