শীতকালে স্ট্রবেরি এর বার: মাখন এবং জেলি

শীতকালে স্ট্রবেরি এর পানশালা অনেক ঠান্ডা মাসের জন্য আপনাকে পুলক আপনি একটি যথা সময়ে যত্ন নিতে তাদের করতে পারেন। বস্তাপচা ছাড়াও, যদিও এই সুগন্ধি বেরি থেকে খুব সুস্বাদু জ্যাম, মিছরি, জেলি করতে এবং চিনি সহ বা শুধু এটা বরফে পরিণত করা যেতে পারে।

শীতকালে স্ট্রবেরি এর বার - পাস্তা

কথা স্মরণ করিয়ে দেয় উজ্জ্বল মাধুরী অস্বাভাবিক আকৃতি চর্ব্য ক্যান্ডি শিল্প উত্পাদন। এবং এটা একই সময় এবং জেলি, এবং মিছরি এ মত দেখায়, যদিও আরো অনেক কিছু সুগন্ধি স্বাদ। এছাড়াও (জ্যাম তুলনায়) একটি পাতলা রূটি দরকারী পদার্থ বৃহত্তর পরিমাণ বজায় রাখা হয়। তাই মূল কাজ করতে দিন স্ট্রবেরি এর ফাঁকা শীতকালে।

বড় অক্ষত বেরি তিন কিলোগ্রাম একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে ধোয়া সাজানোর আউট চাবুক প্রয়োজন। লবণ এক চায়ের চামচ এবং Add, মধু এর তিন থেকে পাঁচ টেবিল চামচ থেকে। হাতা দ্বারা আলোড়ন চর্মের সঙ্গে রেখাযুক্ত ট্রে সম্মুখের ঢালা, এবং সমানভাবে বিতরণের লাইসেন্স দেন। সম্পর্কে চব্বিশ ঘন্টার জন্য উনচল্লিশ ডিগ্রি সেলসিয়াস শুষ্ক করা হয়। সময়ে সময়ে এটি পণ্য চালু করা প্রয়োজন। মিছরি কঠিন কর্ম সমাপ্ত হলে, শুষ্ক, এবং বেশ একটু চটচটে। চাদর থেকে এটা আলাদা, দীর্ঘ টিউব মধ্যে সমন্বিত ও তার করতল চেপ্টা যাতে তারা ফ্ল্যাট হয়ে। এটা তোলে ছোট মিছরি করে কাটা এবং একটি পরিষ্কার, শুষ্ক বয়াম রাখা যেতে পারে। সমাপ্ত মিছরি কাম্য রুমে কাগজে মোড়া সঞ্চয় করুন যেখানে স্বাভাবিক খাদ্য মথ এবং অন্যান্য কীট। আপনি এটা অংশ টুকরা এবং একটি কাগজ বক্স বা কাঠের বাক্স, যা প্রথম প্রয়োজন কাগজের মোড়কে রাখা হবে রোল এবং জায়গা গুটান করতে পারবে না। আপনি একটি কন্টেইনারে বা একটি প্যাকেজের মধ্যে মিছরি রাখা, তাহলে তারা শক্তভাবে বন্ধ করে দেওয়া উচিত। এটা তোলে নির্গত, সঞ্চয় সময় বিবেচনায় নেয়া করা প্রয়োজন শুষে পারেন। মিছরি হিসাবে সূর্য থেকে রক্ষা করা হবে।

শীতকালে স্ট্রবেরি এর বার - জেলি

প্রথম সব আপনি একটি সিরিশ বা Agar-Agar প্রয়োজন। স্ট্রবেরি এর জেলি শীতকালে খুব ঘন জমিন হতে হবে। আপনি তাজা, সেইসাথে থেকে এটা করতে পারেন নিথর বেরি। বিশ গ্রাম ও চিনি - - একটি পূর্ণ গ্লাস (250 মিলিগ্রাম) তারা সিরিশ এক কিলোগ্রাম প্রয়োজন।

স্ট্রবেরি দিয়ে যান, এবং ধোয়া পেডানকল থেকে খুব সাবধানে এটা পরিষ্কার। একটি মিশ্রণকারী একটি আঁচলা করলে এটি চাবুক। , পাত্র মধ্যে ফলে ভর ঢালা চিনি ঢালা এবং gelling এজেন্ট যোগ করুন। একটা ফোঁড়া মধ্যপন্থী তাপ, মনে রেখে এ হস্তক্ষেপ, অথবা জেলি অভিন্ন হত্তয়া না। ফেনা পর্যায়ক্রমে অঙ্কুর। ফুটন্ত পর, তাপ বন্ধ করেন, তবে কিন্তু হস্তক্ষেপ অবিরত। নির্বীজিত বয়াম গরম জেলি ঢালা এবং তারপর তাদের একটি জল স্নান ফোঁড়া। এটা প্রায় হিসাবে সহজ হিসাবে স্ট্রবেরি শীতকালে জন্য বরফে পরিণত করা হয়। আপনি হিমায়ক মাধ্যমে workpiece করা করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে এটি মনে রাখা উচিত যে, thawing পর চিনি berries একটি ছোট পরিমাণ যোগে ছাড়া ফর্ম হারান। এটি এড়াতে, স্ট্রবেরি চিনি বা চূর্ণ ঢালা। অতঃপর যখন তাকে রস অল্প পরিমাণ, একটি বিশেষ পাত্রে নিথর দেব।