শুয়োরের স্ক্যালপ

জার্মান প্রয়োগবাদ সংখ্যাগরিষ্ঠ করেছেন জাতীয় খাবারের ঐ যে দৈনন্দিন খাবার পুরোপুরি মাপসই, এবং উল্লসিত মেনু। আমি এর ব্যতিক্রম এবং শুওরের মাংস, সুস্বাদু এবং বলিষ্ঠ এর শনিটসল অনেক উদ্ভিজ্জ এবং আলু খাবারের পরিবেশিত, এবং এমনকি একটি বিয়ার ছিল।

শনিটসল, মাংস একটি পাতলা স্তর দিয়ে তৈরি হয় কিনা শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস বা মুরগির। এটা তোলে প্রহার প্রয়োজন হয় না, এবং এটি একজন সাধারণ স্টেক বলে মনে হচ্ছে না। শনিটসল জন্য একটি মাংস দেশ যেখানে এটা রান্না করা হয় উপর নির্ভর করে নির্বাচিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, জার্মান শেফ শুওরের মাংস, বাছুরের এবং ভিয়েনা পছন্দ করে। এটা তোলে জয় এই থালা, এবং কোন ক্ষেত্রে এটি রসালো আর সুস্বাদু আউট চালু হবে। কিন্তু যদি পক্ষপাত পূর্ণ পরিতৃপ্তির দেওয়া হয়, শুওরের মাংস শনিটসল রান্না। একটি সরল থালা অনেক বৈচিত্র, এর মধ্যে কয়েকটি আমরা আপনার টেবিল অফার হয়েছে।

শুয়োরের মাংস মূল শনিটসল, বিশেষ করে পনির প্রেমীদের আহ্লাদ।

আপনি করতে হবে:

• শুয়োরের মাংস 1.5 কেজি;
• মুরগির ডিম 6 টুকরা;
• পনির, বিশেষ করে হার্ড 200 গ্রাম;
• 3 রসুন লবঙ্গ;
• আটা 250 গ্রাম;
• ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
• সবুজ শাক;
• লবণ, মরিচ।

মাংস পাতলা বর্গক্ষেত্র বা আয়তক্ষেত্রাকার টুকরা, এই মাংস শেষ না হওয়া পর্যন্ত thawed হয় না করার সহজ উপায় কাটা। মরিচ এবং এটি লবণ প্রত্যেকটি টুকরা। এর পরে,, lezone প্রস্তুত অর্থাত সরাসরি কি প্যান মাংস পাঠানোর আগে নিচে যেতে হবে। এই কাজের জন্য, finely, পনির ঘষা, এটা ডিম, কাটা রসুন যোগ, এবং সমস্ত ভাল ফেটান।

সঙ্গে প্যান প্রাক গরম সূর্যমুখী তেল, যা যথেষ্ট হওয়া উচিত, প্যান নিচ থেকে কমপক্ষে 1 সেমি। এখন আমরা ময়দা মধ্যে আবার lezone মাংস প্লেট ময়দা মধ্যে ঘূর্ণিত নিতে, এবং প্যান পুনরুদ্ধার। প্রস্তুতি সময় প্রতিটি পাশ দিয়ে এক মিনিটের জন্য যথেষ্ট একটি সামান্য বিট যাব। আর মেনু অন্যান্য উপাদান এর সাথে পৃথক ডিশ হিসাবে পরিবেশন করুন এবং একসঙ্গে।

নিম্নলিখিত রেসিপি - ভাজা আপেল টুকরা, খুব সহজ এবং দরকারী, কিন্তু ধনী সঙ্গে শুয়োরের মাংস শনিটসল।

আপনি করতে হবে:

• চর্বিহীন শুয়োরের মাংস 800 গ্রাম;
• 1 ডিমের;
• 2 আপেল, মিষ্টি ও ঝাল স্বাদ;
• 20 গ্রাম মাখন;
• পাউরুটির গুড়োয়;
• সবুজ শাক;
• লবণ, মরিচ।

মাংস, অংশ কাটা লবণ এবং মরিচ দিয়ে এবং প্রয়োজনে সরায়ে সামান্য আবরিত। এর পরে, একটি গরম ফ্রাইং প্যান তে এটি পাঠানোর আগে, পূর্বে পেটানো ডিম এবং রুটি crumbs ডোবানো। কটা পর্যন্ত উভয় পক্ষের ভেজে। টুকরা করে কাটা এবং স্বল্প আপেল ভাজা। একটি প্লেটের উপর ছড়িয়ে Schnitzels, শীর্ষ রোস্ট আপেল টুকরো করা এবং আজ সঙ্গে ছিটিয়ে।

কিভাবে অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু ভূত্বক সঙ্গে শুয়োরের মাংস শনিটসল রান্না করা? এই রেসিপি, যা রান্না এবং বিস্ময়কর আস্বাদ গতির কারণে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে সুবিধা নিন। আপনি অবশ্যই মেনু বার বা রেস্টুরেন্ট এটা vstracheli, এবং এখন নিজেদের প্রস্তুত করতে পারেন - শুয়োরের মাংস শনিটসল ভিএনার।

আপনি করতে হবে:

• 1kg শুয়োরের মাংস;
• 4 মুরগির ডিম;
• 1 টেবিল চামচ। ময়দা;
• 1 টেবিল চামচ। পাউরুটির গুড়োয়;
• ভাজার জন্য সূর্যমুখী তেল;
• লবণ, মরিচ।

পাতলা অংশ মাংস কাটা, 10 জন পর্যন্ত মিমি পুরু। এটা তোলে কাম্য যে তারা একই সুযোগ পেতে। এবং এটা তন্তু বরাবর শুয়োরের মাংস কসাই করাই ভালো। প্রতিটি টুকরা প্রথম ময়দা মধ্যে মারধর ডিম আগাম পাউরুটির গুড়োয় ঘূর্ণিত করা হয়েছে তারপর, এবং তারপর সঠিকভাবে। লবণ এবং মরিচ বেত্রাঘাত ডিমের মিশ্রণ যোগ করা যেতে পারে। তেল, প্যান নিচ থেকে কমপক্ষে 2 সেমি ঢালা যেমন ভিএনার রাঁধুনি শুয়োরের মাংস শনিটসল প্রয়োজনীয় যাতে এটি কার্যত এটা সাঁতার করা হয়। আচ্ছা এটা জ্বলে এবং স্টেক প্রতিটি পাশ দিয়ে কয়েক মিনিট সময় ভাজা।

সমাপ্ত থালা লেবুর রস এবং সবুজ সঙ্গে আভরণ ছিটিয়ে পারবেন না। একটি পার্শ্ব ডিশ হিসাবে তাকে সব অনুসারে। সুতরাং আপনার পছন্দের ভিত্তিতে।

উপভোগ ক্ষুধা!