সামার রেসিপি: কিভাবে বাড়ীতে আইসক্রীম করতে?

যখন গ্রীষ্ম তাপ, শীতল একইরূপে, শৈশব থেকে একটি প্রিয়, আমি আরো এবং আরো চাই। অবশ্যই, আপনি শুধু স্টোর থেকে সাধারণ আইসক্রীম কিনতে পারে, কিন্তু প্রস্তুত করতে আপনার হাত দিয়ে আইসক্রিম, এখনো আরো অনেক কিছু আকর্ষণীয়। এই ধরনের একটি প্রক্রিয়া সহজে গ্রীষ্মের মাস জন্য একটি নতুন পারিবারিক ঐতিহ্য হতে পারে। সুতরাং, কিভাবে বাড়ীতে আইসক্রীম করতে? তা না হয়, আসলে, না, তাই কঠিন!

প্রস্তুতি বাড়ীতে আইসক্রীম নির্দিষ্ট সুবিধার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। প্রথমত, এই ডেজার্ট কোন রাসায়নিক সংরক্ষক, কারণ আপনি নিজেকে কি জুড়বেন সে বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেন, এবং প্রস্তুতি প্রক্রিয়ার সব অনুসরণ করা হবে। এর অর্থ এই যে এমনকি পরিবার ক্ষুদ্রতম সদস্য হিমায়িত ডেজার্ট ভয় ছাড়াই উপভোগ করতে পারেন।

দ্বিতীয়ত, আপনি যে কোনো সময়ে এবং কোন পরিমাণ মধ্যে রান্না করতে পারে। বাছা করতে কিভাবে আইসক্রীম করতে বাড়ীতে, একবার আপনি বুঝতে পারছি যে সব তা হল - একটি মজার এবং সহজ প্রক্রিয়া যার মাধ্যমে আপনি তাদের কল্পনা এবং সৃজনশীলতার আপনি যেভাবে চান প্রকাশ করতে পারেন। রান্না বাচ্চাদের যুক্ত - এই ফল সুস্বাদু উভয় প্রাপ্তবয়স্ক ও কিডস মনে হবে।

সেখানে জটিল রেসিপি যে রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা একটি নির্দিষ্ট স্তর প্রয়োজন আছে, কিন্তু আপনি ব্যবহার এবং সহজ করতে পারেন - প্রায়ই তারা আনন্দ স্বাদ নিকৃষ্ট নয়। একটি সহজ রেসিপি অনুযায়ী সামনে আপনি বাড়ীতে আইসক্রীম প্রস্তুত, শুধুমাত্র বেশ একটি মিশুক এবং হিমায়ক জন্য। অবশ্যই, আছে যদি জিলাটো (তথাকথিত আইসক্রীম) তৈরীর জন্য একটি বিশেষ ডিভাইস আরও সহজ সফল হবে, কিন্তু সৃজনশীলতার জন্য খুব সামান্য স্থান থাকবে না।

সাদাসিধা আইসক্রীম সারাংশ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা এবং সব উপাদানগুলো, যা পরবর্তীতে হিমায়ক মধ্যে নিথর করা হবে না মিশান হয়। আপনি প্রস্তুত করতে পারেন সাদাসিধা আইসক্রীম বৃহৎ পিষ্টক আকারে, অথবা আপনি (ক Popsicle দোকান মত পিষ্টক প্যান হিসেবে, সেইসাথে বিশেষ ছাঁচে লাঠি নিয়ে) একটি খাদ্যতালিকা অনুযায়ী একইরূপে রান্না করতে পারে।

আপনার ডেজার্ট আস্বাদ কিছু হতে পারে। এটা অস্বাভাবিক বা পেস্তা ক্রিম brulee হতে দিন। অথবা হয়ত আপনি ফল বা দুগ্ধ পছন্দ? সীমানা আপনার স্বাদ পছন্দগুলি কেবলমাত্র সংজ্ঞায়িত করা হয়। পরে বরফ প্রস্তুত করা হয়েছে, এটি additives তত্প্রতি বিভিন্ন প্রস্তুতির করা সম্ভব। কুকি crumbs বা কুঁচি কুঁচি করে কেটে চকলেট, চূর্ণ বাদাম বা নোনতা লটারি (সমস্ত একসঙ্গে এবং আলাদাভাবে প্রতিটি সম্পূরক) - বিকল্প অনেক, সেইসাথে সবচেয়ে আইসক্রীম স্বাদে। আইসক্রীম থেকে আলাদাভাবে, additives রন্ধন সুবিধাজনক কারণ পরিবারের সদস্যদের কাণ্ডকীর্তি একই হতে পারে, এবং একটি স্বাধীন পছন্দের থাকার, সবাই তাঁর স্বাদ শুধু এই কৃশতা করতে হবে, সক্ষম হবে। আমরা আগাম সবকিছু মিশ্রিত করা, তাহলে বেছে নিতে হবে না। যদিও এখনও সুস্বাদু, এই কোন সন্দেহ নেই।

সহজ উপায় কিভাবে বাড়ীতে আইসক্রীম প্রস্তুত করতে বিবেচনা করুন। এই কাজের জন্য, আপনি চর্বি একটি উচ্চ শতাংশ সঙ্গে ক্রিম, ঘন মিষ্টি দুধ প্রয়োজন চকলেট দুধ। ক্রিম এবং একটি মিশুক সঙ্গে ঘনীভূত দুধ 400 গ্রাম 600 milliliters চাবুক। আপনি কম চর্বি দুধ বা ক্রিম ব্যবহার করেন, তাহলে প্রয়োজনীয় ধুমধাম করতে vzobetsya ওজন না, যেমন দৃঢ়তা নয় আপনি বেশ কি আপনি চান, তাই ক্রিম সবসময় 33% হতে হবে। তারপর, চকলেট বার গলে এবং ধীরে ধীরে মিশ্রণ যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা এবং হিমায়ক মধ্যে পাঠান - আপনি তিনটি ঘন্টার মধ্যে শীতলতা উপভোগ করতে পারেন।