মাশরুম শস্যাগার, তিনি, svinuh এর Solokha, Dunka, ইত্যাদি আনুষ্ঠানিকভাবে বিষাক্ত বিবেচনা করা হয়। যদিও, নীতিগতভাবে, ঐ, এই শ্রেণীর সকল সদস্যদের বলা যেতে পারে কারণ এমনকি ছত্রক বিষাক্ত হতে পারে যদি আপনি নিয়মাবলী এবং প্রযুক্তিতে মেনে চলতে হবে না। একটি শস্যাগার খুব সুস্বাদু হবে, যদি আপনি রেসিপি এবং রান্নার পরামর্শ বোদ্ধাদের ক্ষেত্রে অনুসরণ করুন। এটা তোলে সাইবেরিয়া এবং রাশিয়ান ফেডারেশন উত্তর অঞ্চলে বৃদ্ধি। তিনি প্রায়ই বেলারুশ, মোল্দাভিয়া, ইউক্রেনের জঙ্গলে পাওয়া যায়নি। আর এই ব্যক্তিদের রান্নাঘরে এই ছত্রাক থেকে সুস্বাদু খাবারের জন্য যথেষ্ট রেসিপি আছে।
প্রক্রিয়াকরণ বৈশিষ্ট্য
আমাদের সম্পর্কে কিভাবে Barns মাশরুম প্রবন্ধে একটি ফটো দেখুন আপনি একটি মোটামুটি সঠিক ধারণা দিতে হবে। তাদের দিকে তাকান, এবং যদি আপনি একই ধরা সেগুলিকে নিরাপদে কাটিং এবং বাড়ি বহন। ঘর ভাল স্থল বন্ধ ধোয়া, আপনি লবণাক্ত পানি এবং acidified মধ্যে আধা ঘন্টার জন্য শোষণ করতে পারেন। আরো তারপর পাখলান আবার, জল দিয়ে আবরণ এবং ফোঁড়া যাক। 10 মিনিট ফুটন্ত পর, একটি ঝাঁঝরি মধ্যে বাতিল ধুয়ে ফেলা, টুকরা বা রেখাচিত্রমালা করে কাটা এবং ইতিমধ্যে রান্না / অল্প আঁচে / ভাজা পর্যন্ত রান্না। এই সতর্কতা সম্ভব বিষাক্ত পদার্থ থেকে মাশরুম Barns পরিষ্কার করা প্রয়োজন। আর এখন সংহিতা জন্য।
ছত্রাক থেকে পুডিং
আমার মনে হয় এটা যে "Cookbook" কোন গোপন - একটি খুব পুরানো উদ্ভাবন। কিন্তু অনেক টিপস এবং রেসিপি আপনি আজও ব্যবহার করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, মাশরুম পুডিং। এটা কিভাবে প্রস্তুত করতে জানতে, 50 ies এর জন্য যতটা উপযুক্ত উৎস লেখা। 19 শতকের। আর একটি প্রধান উপাদান হিসাবে গোয়ালঘরে ছত্রাক নেওয়া হয়। পাউন্ড svinuhi ফোঁড়া, ড্রেন finely, কাটা: রেসিপি নিম্নরূপ। 2-3 পেঁয়াজ সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত অর্ধেক রিং এবং ভাজা করে কেটে নিন। মাশরুম মধ্যে আলোড়ন। মরিচ এবং লবণ (স্বাদ)। ঝাঁঝরি বা শুকনো সাদা রুটি পেষ, 200g যোগ করুন। চিনাবাদাম মাখন, উদ্ভিজ্জ বা গরুর মাংস ব্রথ কয়েক টেবিল চামচ। এই সমস্ত ভাল ফেটান। আপনি প্রতিম মালকড়ি মালকড়ি পাওয়া উচিত। যার ফলে একটি গোয়ালঘরে (মাশরুম) প্রস্তুত করতে, একটি প্রেসক্রিপশন বিশেষভাবে উপাদানগুলো সীমিত নম্বর, আপনি কেবল বাইরে চোখ পরিমাপ করা হয় না। পোড়ানো থালা ভাল, তেল মাখানো পাউরুটির গুড়োয় সঙ্গে ছিটিয়ে। মাশরুম অনেক রাখুন এবং সেকা পাঠান। হ্যাঁ, আপনি grated পনির শীর্ষ পারবেন না। সম্মতি কাঠের ম্যাচ বা একটি খড়কে বার করো। এটি প্রস্তুত হলে, আমাদের শস্যাগার-মাশরুম রেসিপি কাটা শুলফা এবং পার্সলে সঙ্গে সিঁচিত পুডিং বিশেষ পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে, টুকরো করে কাটা এবং মেয়নেজ বা সঙ্গে গরম পরিবেশন করা ক্রিম সস। আর অন্য সময়! যদি তারা রসুন যোগ করার জন্য হয় মাশরুম, খুব ভাল হয়। পুডিং পরীক্ষা তার নিজেরও বিজোড় হবে না জন্য!
Turnips এবং মাশরুম
সত্য যে মাশরুম অ দুগ্ধ বা শস্য সব ধরনের আলু দিয়ে প্রায় নিখুঁত হয়, উদ্ভিদকুল প্রতিটি পাখা জানেন। কিন্তু যে শস্যাগার-মাশরুম রেসিপি যা আমরা বিভিন্ন উপায়ে চর্চিত, ঠাসাঠাসি পাঠানো যেতে পারে এবং তাদের সুঙ্গৗডেনের লোক ডাম্প - এটা সম্ভবত অনেক gourmets একটি অপ্রত্যাশিত হবে। আমরা একসাথে সুস্বাদু আনন্দ! সুঙ্গৗডেনের লোক ওজনের প্রায় 1 কেজি সম্পূর্ণতা সেকা করা উচিত নয়। তারপর খোসা, যত্নসহকারে সজ্জা একটি চামচ দিয়ে চপ মুছে ফেলুন। শুধু দেয়াল সম্পূর্ণ ধ্বংস হবে না। মাশরুম Barns (350 GR, মত -। একটু বেশি হতে পারে), পরে আপনি তাদের উপরের হিসাবে আলোচনা, চিকিৎসা গরম বশীভূত করে দিয়েছি, finely, চপ। এছাড়াও পেঁয়াজ, মাখন সমস্ত ভাজা একসঙ্গে কাটতে লবণ, মরিচ, রসুন, মশলা যোগ করুন। তারপর posechonnoy turnips সঙ্গে মিশ্রিত করা এবং মিশ্রণ সুঙ্গৗডেনের লোক পুরো পূর্ণ ঠাসাঠাসি। রুট উচ্চ তাপ-প্রতিরোধী থালা রাখা, আধা ঘন্টার জন্য সূর্যমুখী তেল, কভার এবং গরম তন্দুর মধ্যে জায়গা ঢালা। তারপর দম্বল ঢালা এবং অ তরল এখনও ভূত্বক প্রদর্শন করে dopekayut পাঠান। যখন একটি থালা সম্মুখের আউট ফাইলিং, সস যা turnips বেকড ঢালা।
যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, শস্যাগার - মাশরুম বেশ জনপ্রিয় এবং বেশ সুস্বাদু যদি আপনি এটি দক্ষতার সঙ্গে এবং একটি আত্মা সঙ্গে প্রস্তুত হন!