সুস্বাদু এবং সরস বেগুন থেকে তৈরি বার্গার: ধাপে রেসিপি

মিটবল বেগুন, রেসিপি যা আমরা বিবেচনা, একটি খুব সুস্বাদু এবং স্নেহপূর্ণ, তারা অতিরিক্ত ধুন্দুল, সেইসাথে সজ্জা যোগ করা হয়, তাহলে গম রুটির এবং ডিম। এটা লক্ষনীয় যে এই ধরনের একটি খাবার প্রস্তুত করা যেতে পারে এবং উদ্ভিজ্জ তেল একটি প্যান মধ্যে ফ্রাইং ব্যবহার করে, এবং একটি ডবল বয়লার ব্যবহার করে। দ্বিতীয় বিকল্প সেইসব মানুষ ছাড়া যারা ডায়েটিং মেনে চলে জন্য আরো উপযুক্ত।

সুস্বাদু বার্গার বেগুন: জন্য একটি উপায় ভাজা খাবারের

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• একটি নরম চামড়া সঙ্গে তরুণ ধুন্দুল - 2 পিসি।
• আয়োডিনযুক্ত লবণ - গণমাধ্যমে চামচ (স্বাদ যোগ);
• গন্ধহীন সূর্যমুখী তেল - 80 মিলি (খাদ্য ভাজার জন্য);
• বেগুন তাজা তরুণ - 2 পিসি;।
• ডিমের মাঝারি আকার - 2 পিসি;।
• গম রুটির সজ্জা - 100-150 গ্রাম;
• কন্দ পেঁয়াজ - ছোট মাথা দুয়েক;
• গোলমরিচ সুগন্ধি - কয়েক ঠেকে;
• sifted গমের আটা - 1/3 কাপ।

প্রধান উপাদান প্রক্রিয়াকরণ

মিটবল বেগুন রেসিপি আশ্চর্যজনক সহজ পর শুধু এটা সম্পূর্ণরূপে উদ্ভিজ্জ ভর প্রস্তুত করা হয় গঠিত হবে হয়। তার প্রস্তুতি জন্য, সমস্ত শাকসবজি ধোয়া তাদের ত্বককে, navels এবং বৃন্ত মুছে ফেলার জন্য প্রয়োজন বোধ করা হয়, এবং তারপর ফুটন্ত পানিতে ডুবিয়ে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ। এই সময়ে, ধুন্দুল এবং বেগুন নরম হয়, এবং নিরাপদে জাউ মধ্যে পিষা করা যেতে পারে, সম্পূর্ণরূপে জল ঢেলে। এই tolkushkoy বা মিশ্রণকারী সাহায্যে সম্পন্ন করতে হবে।

এছাড়াও ধুন্দুল এর পাটিয়ে এবং বেগুন পেঁয়াজ বিভিন্ন মাথা ব্যবহার জড়িত। এটা তোলে তুষ থেকে পরিষ্কার করতে হবে, এবং তারপর একটি ছুরি দিয়ে finely, কাটতে এবং পূর্বে ক্ষত শাকসবজি মধ্যে ঢালা। তারপর, ঠান্ডা প্রাথমিক ভর সজ্জা গমের রুটি, 2 ডিম এবং মিষ্টি মরিচ এবং আয়োডিনযুক্ত লবণ খুঁজে রাখা প্রয়োজন। এই পদক্ষেপগুলি ফলে, আপনি একটি পুরু স্লারি, যা থেকে আমরা পাটিয়ে গঠন করতে পারেন পাওয়া উচিত। তাহলে মিশ্রণ খুব তরল হয়, তাহলে এটা একটু ময়দা বা কুঁচি কুঁচি করে কেটে কাঁচা ধুন্দুল যোগ করার জন্য বাঞ্ছনীয়।

সবজি খাবারের গঠন

আগে বেগুন পাটিয়ে প্রস্তুত থাকেন এবং তাদেরকে একটি প্যান মধ্যে ভাজা, ফলে ভর হাতে নিতে হবে (2- বড় চামচ একটি পরিমাণ মধ্যে) এবং তারপর তা থেকে পুরু 2 সেন্টিমিটার একটি একরকমের চ্যাপ্টা বৃত্ত তৈরি করতে। উপরন্তু, গমের আটা সব প্রয়োজনীয় semifinished রোল (2- পক্ষের সহ)।

খাদ্য তাপ চিকিত্সা

এই ধরনের উদ্ভিজ্জ টুকরো করে কাটা ভাল একটু সূর্যমুখী তেল (গন্ধহীন) সহ একটি ধাতুর মধ্যে ভাজা। এটা তোলে গরম করা সম্ভব হওয়া উচিত, এবং তারপর semifinished গঠিত রাখা। 5 থেকে 10 মিনিট থেকে সুপারিশ করা তাদের প্রতিটি পাশ দিয়ে ভেজে (এখনও সোনালী বাদামী দিয়ে ঢেকে নয়)।

কিভাবে টেবিল আনতে

মিটবল বেগুন, রেসিপি যা আমরা উপরে পরীক্ষা, গরম রাজ্যের অতিথিদের উপস্থাপন করা উচিত নয়। এছাড়া, এটিও পাস্তা বা স্প্যাঘেটি ফোঁড়া বাঞ্ছনীয়, তাজা সাদা রুটি, পুরু একটি 30% টক ক্রিম, মসলাযুক্ত কেচাপ বা মেয়নেজ দায়িত্ব পালন করেন। একটি ডিশ একটি ডবল বয়লার মধ্যে রান্না করা হয়, এবং খাদ্যের জন্য দেয়ার উদ্দেশ্যে করা ফেলেন, তাহলে এটি বাজরা ফোঁড়া উত্তম।