স্পঞ্জ কেক স্ট্রবেরি

প্রথম গ্রীষ্মের স্ট্রবেরি সঙ্গে পিষ্টক - কি ভালো হতে পারে?! এই থালা না শুধুমাত্র আপনার পরিবার, কিন্তু আপনি সন্তুষ্ট হবে। পিষ্টক তৈরী করা কঠিন নয়, কিন্তু রান্নার সময় খুব সতর্ক থাকুন এবং সঠিক হওয়া উচিত। করতে পিষ্টক পরিণত আউট সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর ক্রিম, ফলো আমাদের ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী থেকে কম।

সুতরাং, আপনি একটি রান্না করা রান্নাঘরে থাকতে হবে না স্পঞ্জ পিষ্টক স্ট্রবেরি সঙ্গে?

ক্রিম জন্য আপনি তারল্য মাখন 0.5 কেজি প্রয়োজন, অর্ধেক চূর্ণ চিনি এক কাপ (চিনি বিচূর্ণ করা যেতে পারে), স্ট্রবেরি 1 কেজি।

একটি ভাল ভিজানোর বিস্কুট আধা কাপ তরল রেডিমেড ফল মোরব্বা বা তরল চিনি, 3 টেবিল-চামচ রাম বা লিক্যুয়র জন্য গন্ধ। আপনি একটি বড় পিষ্টক পেতে চান, এবং আপনি যথাযথ ফর্ম থাকে, তাহলে পরীক্ষা উপাদান সংখ্যা বৃদ্ধি পায়।

মালকড়ি জন্য: 10 মাঝারি ডিম চূর্ণ চিনি বা দস্তার চিনি 200 গ্রাম sifted আটা 200 ছ। যখন একটি বড় পিষ্টক পোড়ানো সময় পোড়ানো তদনুসারে বৃদ্ধি - অন্তত এক ঘন্টা।

স্ট্রবেরি সঙ্গে পিষ্টক: রান্না করা

বিস্কুট পিষ্টক, সাধারণত একটি দিনে বেকড।

কম পরীক্ষা প্যান অ্যালুমিনিয়াম বা আকৃতি তৈরি প্রস্তুত করা। ছাঁচ নীচে সঙ্গে রেখাযুক্ত চর্মের কাগজ, যা আবার সামান্য তেল দিয়ে lubricated করা হয়। তেল এবং চর্বিযুক্ত এবং প্রান্ত গঠন করা উচিত নয়। প্রায় 25 সেমি, প্রায় 10 সেমি উচ্চতা একটি ব্যাস আকৃতির মালকড়ি সেকা সুপারিশ করেছে।

ডিম ও চিনি মিশিয়ে, উদাহরণস্বরূপ, মিশুক বাটি এবং 2-3 ঘন্টার জন্য ফ্রিজ ঠান্ডা। ঠান্ডা ডিম চিনি সঙ্গে বেত্রাঘাত ফেনা গঠনের যাতে ওজন নিয়ে তিনবার বেড়ে গেছে। এই ভর ময়দা একটি sieve মাধ্যমে ঢেলে একটি কাঠের চামচ দিয়ে দ্রুত আলোড়ন হয়। এটা দ্রুত এটা করতে যাতে মালকড়ি বসতি স্থাপন করা হয় না খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

যখন The মালকড়ি হয় প্রস্তুত, এটা করা উচিত অবিলম্বে ঢেলে মধ্যে একটি ছাঁচ এবং সেকা মধ্যে The চুলা। প্রথমত, 160 ডিগ্রী সেলসিয়াস একটি তাপমাত্রায় বেকড, এবং তারপর যখন মালকড়ি একটু রি এবং বাদামী, তাপমাত্রা 180 ডিগ্রি রি। বেকিং সময় - এক ঘন্টার। চুলা পোড়ানো শুরুর পর কম অর্ধেক এক ঘন্টার মধ্যে খোলা যাবে না উচিত নয়। আপনি কি লক্ষ্য করে একটি বিস্কুট জোরালোভাবে ঝামর পারেন, একটি স্যাঁতসেঁতে কাগজ দিয়ে ঢেকে, কিন্তু তাই সে বিস্কুট স্পর্শ পারে। সম্মতি একটি কাঠের লাঠি খোঁচা দ্বারা নির্ধারিত হয় যদি এটা শুষ্ক - পিষ্টক প্রস্তুত, এবং এটা স্ট্রবেরি, ক্রিম এবং সজ্জা গ্রহণ সঙ্গে একটি পিষ্টক প্রস্তুত অব্যাহত রাখার জন্য নিরাপদ।

বেকড পিষ্টক সরাসরি দুঘন্টা আকারে ঠান্ডা করা হয়। এই সময় পর আলতো করে দেয়াল থেকে এটা আলাদা এবং ছুরি গামছা উপরে রাখা। কাগজ বন্ধ পরিষ্কারের পর কাপড় দিয়ে আবরণ এবং দাঁড়ানো করার অনুমতি দেয়।

স্ট্রবেরি পুরো পণ্যের প্রশংসনীয় বেরি সাজাইয়া এটি অনুসারে বাছাইয়ের জন্য প্রস্তুত থাকা উচিত। চিনি সঙ্গে স্ট্রবেরি বাকি একটি ঝাঁঝরি মাধ্যমে ঘষা। এই আঁচলা এক কাপ পিষ্টক গর্ভবতী করতে ব্যবহৃত হয়।

কি ক্রিম ছাড়া একটি স্ট্রবেরি পিষ্টক? ক্রিম প্রস্তুত করা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে স্ট্রবেরি আঁচলা সঙ্গে মাখন ঝাঁটা দিতে হবে। আপনি ভেজানোর জন্য একই বেধ তিন কেক মধ্যে পিষ্টক কাটা এবং প্রস্তুতি সিরাপ প্রতিরোধ করার জন্য একটি ফুঁয়োফুঁয়ো ভর (চিনি এক-চতুর্থাংশ কাপ এবং পানি এক-চতুর্থাংশ কাপ) পেলে। অবশিষ্ট সস এবং লিক্যুয়র এবং আলোড়ন সঙ্গে সংযুক্ত ঠান্ডা সিরাপ। এই মিশ্রণ তারপর বিস্কুট এর প্রতিটি স্তরে প্রয়োগ করা হয়। স্পঞ্জ পিষ্টক প্রতিটি স্তরে 10 মিনিট পর রান্না ক্রিম sandwiched এবং একে অপরের উপর superimposed। বোকা পিষ্টক অকুণ্ঠচিত্তে lubricated সঙ্গে ক্রিম যাতে স্পঞ্জ ছিল না দৃশ্যমান। এবং এখানে, স্ট্রবেরি সঙ্গে একটি কেক উপহার প্রায় প্রস্তুত!

শেষ পর্যায়ে - প্রসাধন। যেখানে আপনি করতে পারেন দিতে বিনামূল্যে মূক্ত আপনার কল্পনা। সবচেয়ে সহজ সমাধান - প্রসাধন পুরো বেরি বা ফল অর্ধেক। এছাড়াও আপনি চকলেট ঘষা বা একটি কলা যোগ করতে পারেন। সজ্জিত পিষ্টক সঙ্গে স্ট্রবেরি উচিত স্থাপনকারি The ফ্রিজ এবং Let It চোলাই।