স্পার্কলিং ওয়াইন - বোতল একটি উৎসবমুখর পরিবেশে

এটা তোলে শ্যাম্পেন ছাড়া কোনো উদযাপন কল্পনা করা অসম্ভব। বিবাহের, নববর্ষ, একটি জন্মদিনের, প্রতিযোগিতায় বিজয়ের একটি উদযাপন - এই সব কাচ দ্বারা অসভ্যতা দান পানীয় দ্বারা সম্মানিত করা হয়। আমাদের দেশে সব ভুলভাবে ঝিলিমিলি ওয়াইন নামক শ্যাম্পেন। বস্তুত, শ্যাম্পেন শুধুমাত্র ঝিলিমিলি WINES, বিভিন্ন হয়। তারা প্রাচুর্য রয়েছে। কিন্তু সবকিছু যে গ্লাস ফেনা ওঠে, সেখানে একটি ঝিলিমিলি ওয়াইন। একটি পার্থক্য এছাড়াও WINES, ঝিলিমিলি করা হয়। এই ওয়াইন সম্পৃক্ত করা হয় কার্বন ডাই অক্সাইড দিয়ে কৃত্রিমভাবে। স্পার্কলিং ওয়াইন প্রাকৃতিক গাঁজন ফলে একটি raging চরিত্র হচ্ছে।

বোতল ও জলাধার: দুই প্রধান প্রযুক্তির ঝিলিমিলি ওয়াইন করুন। ঝিলিমিলি ওয়াইন - - শ্যাম্পেন অঞ্চলের বোতল প্রযুক্তি আরো কঠিন তার প্রণীত শ্যাম্পেন জন্য। একটি তৈয়ারি পাকা সালে দ্রাক্ষা ওয়াইন চিনি এবং বিশেষ খামির যোগ করুন। তারপর বোতলজাত এবং শক্তভাবে সিল।

ওয়াইন গাঁজন সময় উত্পাদিত গ্যাসের চাপের বোতল আসেন আউট না হয় পূর্ণতা প্রক্রিয়ায় চলা, এটি একটি বিশেষ টেলিগ্রাম বা সুতার গলায় primatyvayut। , টেকসই, কন্দাকার কাচের ওয়াইন ব্যবহার ঝিলিমিলি যাতে এটি চাপের ruptured করা হয় না জন্য একটি বোতল কার্বন ডাইঅক্সাইডের। চাপ যা বায়ুমণ্ডলীয় ছয় বার উপরে একটি সিল কন্টেইনারে গঠিত হয়।

গাঁজন প্রক্রিয়া শেষে যাওয়া হলে, ওয়াইন প্যাকেজিং সালে গঠিত থিতান। করতে ঝিলিমিলি ওয়াইন স্বচ্ছ ছিল, সেটা সরানো উচিত। ওয়াইন এই বোতল জন্য একটি বিশেষ ডিভাইস যেখানে তারা হেলানো হয় স্থাপন করা হয়। সুতরাং, বটিকা বোতল ঘাড় থেকে সরানো হয়। পলল resuspension একটি সম্পূর্ণ আন্দোলন বোতল ঝাঁকান এবং দৈনিক ঘোরাতে কোন প্রয়োজন জন্য। এই remyuer পুলিশ।

পরে থিতান সম্পূর্ণরূপে ঘাড় স্থানান্তরিত করা হয়, degorzher দ্রুত বোতল থেকে বের কর্ক নিষ্কাশন করে ওয়াইন একটি ছোট অংশ দিয়ে ঢেলে হয়, এবং থিতান দূরে রাখা হবে এবং এটি সঙ্গে বরাবর। জটিল এবং আড়ষ্ট WINES, ঝিলিমিলি প্রস্তুতি, কিন্তু এর ফলে প্রক্রিয়া অত্যাশ্চর্য আছে - পরিণামে সুস্বাদু, সুস্বাদু পানীয় সম্পৃক্ত বুদবুদ প্রাপ্ত কার্বন ডাই অক্সাইড। এই দ্রাক্ষারস পান মনোরম, এবং গ্লাস একটি চটুল "ফুটন্ত" সঙ্গে চোখ সন্তুষ্ট।

স্পার্কলিং ওয়াইন একটি জাত হিসাবে উত্পাদিত এবং মিশ্র, অর্থাৎ বিভিন্ন দ্রাক্ষা বৈচিত্র্যের থেকে।

কেন তারা এত বৈচিত্র্যময় হয়। আপনি ঝিলিমিলি ওয়াইন ও মাংস, এবং মাছ, চিজ, সীফুড, ফল এবং desserts আপ বাছাই করতে পারেন। সবাই আপনার স্বাদ থেকে ঝিলিমিলি ওয়াইন খুঁজে পেতে পারেন। পাশাপাশি স্বাভাবিক ওয়াইন, তারা শুষ্ক, আধা শুষ্ক, আধা মিষ্টি ও মিষ্টি হয়।

কার্বন ডাই অক্সাইড দিয়ে সম্পৃক্তি সামান্য ডিগ্রী অর্জন বিশিষ্ট WINES, তারা "Frizante" বলা হয়। তারা স্বাভাবিক নীচের এই পানীয় সঙ্গে বোতলজাত চাপ হিসাবে "ঝিলিমিলি ওয়াইন" kategrii অন্তর্গত না। যখন ব্যবহৃত "Frizante" ওয়াইন সামান্য রণন সংবেদন অনুভূত।

"Lambrusco" এই শ্রেণীর অন্তর্গত ঝিলিমিলি ওয়াইন বোঝায়। এটা একই নাম, যা ইতালি উত্তরাঞ্চলে বৃদ্ধি এর আঙ্গুর থেকে তৈরি করা হয়। এই ওয়াইন সুগন্ধ প্রভুকে খুশী হয়েছে। এতে এলকোহল বিষয়বস্তু ছোট। "Lambrusco" - ওয়াইন, আনন্দ এবং রমণ দেয়।