খাদ্য এবং পানীয়, রেসিপি
হাল্কা এবং ফেনিল গরুর মাংস: পেট ছুটির দিন
আমাদের জীবনের প্রতিটি ক্ষেত্রে বেশ প্রায়ই এমন মুহূর্ত যখন ঘর অনেক গেস্ট জড়ো করা হয়। এবং প্রতি নারী সবসময় তাদের কর্মক্ষমতা কিছু নতুন সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয় থালা সঙ্গে অবাক করার চেষ্টা করছে। এই উদ্দেশ্যে, আপনি নিখুঁত হাল্কা এবং ফেনিল, যা আপনার ছুটির দিন টেবিল জন্য একটি চমৎকার প্রসাধন হতে হবে এবং আপনার পরিবার, বন্ধু, ভালোবাসার জনকে এবং বন্ধুদের ছাপ হবে।
Souffles (হাল্কা এবং ফেনিল) - একটি ডিশ ফরাসি রন্ধনপ্রণালী, দীর্ঘ রন্ধনসম্পর্কীয় সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়েছে। ফরাসি উপায়ে থেকে অনুবাদিত "বায়ু, আলো স্পর্শ" - তাই এটা কোমল এবং অত্যন্ত সুস্বাদু যখন সঠিকভাবে প্রস্তুত সক্রিয়! এই থালা একটি খাদ্যতালিকাগত যেমন সুপারিশ করা যেতে পারে, এটি শিশু এবং ক্লিনিকাল পুষ্টি জন্য ব্যবহৃত হয়। কোন হাল্কা এবং ফেনিল একটি ভর্তা ঘাঁটি (মাংস, মাছ, সবজি, মিষ্টি) এবং একটি সু-পেটানো ডিমের সাদা থেকে প্রস্তুত তাদের দৃঢ়তা থেকে থালা চূড়ান্ত পরিণতি উপর নির্ভর করে করা হয়।
গরুর মাংস বা মাছ হাল্কা এবং ফেনিল অগ্রিম ভিত্তিতে তৈরি করতে হবে সঙ্গে হাল্কা এবং ফেনিল প্রস্তুত করা। এটা তোলে মাংস বা মাছ, বেবি ফুড মাংস বা মাছ কিমা করা যেতে পারে, এবং এমনকি প্রাক সেদ্ধ। ঐচ্ছিক, additives ছিন্নভিন্ন ব্যবহার করতে পারেন কঠিন (যেমন, রাশিয়ান বা ডাচ) পনির, finely, কাটা সবুজ শাকসবজি, সীফুড। এছাড়াও লবণ, মরিচ আর পেঁয়াজ দিয়ে স্বাদ যোগ করা হয়েছে। যখন প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য মাছ হাল্কা এবং ফেনিল রান্না মাছ খাবারের জন্য মসলা যোগ করুন। তারা সমাপ্ত গন্ধ জোর দেওয়া মাছ হাল্কা এবং ফেনিল। মাছ হাল্কা এবং ফেনিল বুনিয়াদি জন্য মাছবিশেষ, স্যামন, কড, পাইক, মাগুর মাছ বা আপনার পছন্দের অন্য মাছের fillets ব্যবহার করতে পারেন। স্যামন বা ট্রাউট এর হাল্কা এবং ফেনিল শ্রেষ্ঠ, একটি রোমান্টিক ডিনার বায়ুমণ্ডল জন্য উপযুক্ত কারণ এটি মৃদু সূক্ষ্ম স্বাদ এবং মুখের মধ্যে গলে। গরুর মাংস হাল্কা এবং ফেনিল বুনিয়াদি জন্য গরুর মাংস, বাছুরের, মুরগির বা দৃঢ়তাহীন মুরগীর পাপাচারী ব্যবহার করতে সুপারিশ করা হয়। স্তর এটা রান্নার আগে ফ্রিজ করে রাখা হয়, তাহলে ঘরের তাপমাত্রা উত্তপ্ত করা আবশ্যক।
স্থানচ্যুতি এবং মুক্ত চিন্তাধারার হাল্কা এবং ফেনিল গরুর মাংস ডিমের সাদা দেব। তারা শুধুমাত্র পরিষ্কার মিশুক ঝাঁটা এবং ডিশ, শ্রেষ্ঠ শুকিয়ে - শক্তিশালী কুলিং ধীরে ধীরে গতি চাবকানি বৃদ্ধি। এই সত্য থেকে হাল্কা এবং ফেনিল সমগ্র ভবিষ্যতের দৃঢ়তা উপর নির্ভর করে। ভিত্তি করে প্রোটিন উপরে নিচে থেকে আলোড়ন প্রয়োজনের মোট ওজন সঙ্গে বিভিন্ন পর্যায়ে যোগ করা হয়।
হাল্কা এবং ফেনিল একটি অবাধ্য কন্টেইনারে তন্দুর মধ্যে রান্না করা হয়। এই উচ্চ ধার সম্বলিত উপযুক্ত আকৃতির হয়। খুব সুন্দরভাবে রান্না গরুর মাংস হাল্কা এবং ফেনিল বাঁকা ছাঁচে দেখায়। চুর বা প্রাক-Lay ফয়েল, বাম্পার উপার্জন - আগে আপনি একটি ফর্ম পূরণ, এটা প্রস্তুত করা প্রয়োজন। ভর হাল্কা এবং ফেনিল "কোন এস্কেপ", তার চমস সমতলকরণ একমাত্র অর্ধেক ছড়িয়ে পড়ে। ফর্ম নিজেই কোণগুলি ঐচ্ছিকরূপে grated হার্ড পনির সঙ্গে সিঁচিত বা milled rusks (রুটি সহ) হতে পারে। ভলিউম এবং 25 থেকে 40 মিনিট পোড়ানো তাপমাত্রা উপর নির্ভর করে যখন চুলা খুলতে এটি উপল নেই কাম্য নয় একটি হাল্কা এবং ফেনিল প্রস্তুত করা হচ্ছে। বেকড হাল্কা এবং ফেনিল একটি ভূত্বক গঠনের জন্য, এটি উপরে ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিয়েছে এবং রান্নার শেষ হওয়ার আগে 15-20 মিনিটের জন্য এটা মুছে ফেলুন। আপনি একটি হাল্কা এবং ফেনিল এবং আপনার মাত্র কয়েক রাঁধতে পারে: এটা আলতো করে একটি ছাঁচ সেটিকে নামান এবং একটি স্টিমার 40-45 মিনিটের মধ্যে স্থাপন করা।
জানতে, থালা প্রস্তুত কি না তখন আপনাকে যত্নসহকারে হাল্কা এবং ফেনিল মধ্যে একটি কাঠের দণ্ড (খড়কে) বিদ্ধ করা প্রয়োজন: যদি জাদুদণ্ড আউট শুষ্ক, এটি প্রস্তুত বিবেচনা করা যেতে পারে - যখন আবেদন এটা না বিবর্ণ হইবে। হাল্কা এবং ফেনিল গরুর মাংস steamed reheating চরমভাবে ঘৃণা এবং গরম প্রস্তুতি পরে অবিলম্বে দায়িত্ব পালন করেন। পরিবেশন এটি আপনার স্বাদ Sauces বিভিন্ন সঙ্গে সেইসাথে একটি পৃথক ডিশ হিসাবে হতে পারে, একটি আভরণ ভর্তা আলু, steamed সবজি, সবুজ শাক এবং তাজা শাকসবজি দিয়ে সাজানো হিসাবে ব্যবহার।
কিছুই জটিল রেসিপি হাল্কা এবং ফেনিল গরুর মাংস আছে, এবং সমাপ্ত থালা অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু সক্রিয়! আপনি একটু potreniruetes, তারপর খুব শীঘ্রই এই সহজ কিন্তু খুব মিহি রন্ধনপ্রণালী রান্না মধ্যে nabete হাত হন এবং তাদের দক্ষতার অতিথি udivalyat হবে।
Similar articles
Trending Now