Guacamole: রেসিপি জন্য রেসিপি

একদিন সে সঠিক দুই মেয়েরা বা ভুল প্রস্তুত করা হয় guacamole সস, যা দিয়ে তারা ভূট্টা চিপস একটি সালাদ পরিবেশন করা হয়েছে এর মধ্যে একটি অগ্নিশর্মা যুক্তি শুনেছি। আমি তাদের একটু হাসবে বিতর্ক। এ সব রেস্তোরাঁয় খাদ্য ডিভা অভ্যস্ত, এটা বুঝতে তাদের যুক্তি অর্থহীন হয় মনে হচ্ছে না। সব পরে, guacamole কি? লেবু, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে এই সস আভাকাডো সজ্জা। এবং কি সস? এই নির্দিষ্ট উপাদান মিশান, কোনো থালা একটি নির্দিষ্ট স্বাদ দিতে অনুমতি দেয়। অতএব, কোন রান্না তাদের মধ্যে তাদের নিজস্ব উপাদান যোগ করে তাদের Sauces বৈচিত্রতার অধিকার আছে। এমনকি মেক্সিকো, যেখানে আমরা এই বহিরাগত সস পেয়েছিলাম, প্রতি গৃহিনী তাদের নিজস্ব পদ্ধতিতে এটা দেয়ঃ।

Guacamole সস, রেসিপি যার মেয়েরা এক একটি ক্লাসিক বলা হয়, আসলে ভিত্তি যার উপর অভিজ্ঞ শেফ তার শ্রেষ্ঠ সৃষ্টি গঠন। অবশ্যই, এটা যেমন একটি "শাস্ত্রীয়" ফর্ম ব্যবহার করা যেতে পারে, কিন্তু অনেক আনন্দ তিনি দায়ী নয় স্বাদ। অতএব, যখন কোন গৃহিনী একটি পৃথক জন্য guacamole রেসিপি প্রস্তুতি। কিন্তু প্রথম, কিভাবে এটা ভিত্তি প্রস্তুত করছে।

peeled একটি পাকা আভাকাডো মাংস, পাথর সরানো হয়েছে। প্রথম মিশুক, লেবুর রস যোগ করা হয়েছে, এবং তারপর টুকরা করা আভাকাডো - তাই এটা অন্ধকার পাবেন না। মরিচ, লবণ milled ইচ্ছা হলে। আমি তৈল যোগ না: অ্যাভোকাডো নিজেই বেশ চর্বিযুক্ত হয়। একমত, guacamole রেসিপি মেয়েরা, খুব মিহি না আলোচনা করছে।

এটা সংশোধন করতে চেষ্টা করা যাক। কিন্তু প্রথম কাণ্ডকীর্তি পার্থক্য সম্পর্কে একটি কয়েকটি শব্দ। আমার এক বন্ধু খুঁজে বের করতে যে আমাদের প্রতিবেশী জর্জিয়ান guacamole রেসিপি যে চিলি থেকে তার স্ত্রী আনা, cilantro যোগ আতংকিত ছিল। কেউ বিশ্বাস করে খুব সুগন্ধি cilantro উপাদেয় সুগন্ধ আভাকাডো নিহত। বিদেশী ফলের শুধুমাত্র টুকরা তার সূক্ষ্ম স্বাদ পাস করতে পারেন: অন্য gourmets নিশ্চিত যে এই মিশ্র সস নাও হতে পারে। যদিও অনেকে বিশ্বাস করেন যে ভাষা Tabasco বহিরাগত এপেটাইজার সাথে সম্পূর্ণরূপে তাদের গন্ধ প্রকাশ করে। তাদের প্রতিটি মতামত গ্রহণ, আমি শুধু তাই পুরোনো প্রবচন রঙের কোন সহকর্মী আছে এবং স্বাদ বাতিল করা হয়নি নোট হবে। শেষ পর্যন্ত, আপনি একটি কপিরাইট থালা, যা সমান হবে না তৈরি করতে পারেন: তাই পরীক্ষা করতে ভয় পাবেন না। ইতিমধ্যে, কিছু টিপস।

এই guacamole রেসিপি আমার প্রতিবেশীদের সঙ্গে আসা পর্যন্ত হয়, দক্ষিণ দেশে এক নেটিভস, বিভিন্ন স্বাদে আভা ও খুব মুখরোচক। যেহেতু এটা খুব বেশি আমরা চাই খাওয়া সহজ।

তাই, আজ সঙ্গে guacamole রেসিপি। টমেটো ফুটন্ত পানি দিয়ে পুড়া, তারপর ঠান্ডা জল একটি স্ট্রিম অধীনে প্রতিস্থাপন: তাই তারা পরিষ্কার করা সহজ। খুব ধারালো ছুরি, ছোট ছোট করে কাটা। নক্র নাশপাতি পরিষ্কার, একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে ম্যাশ, লেবু দিয়ে সিঁচিত। কাটা Cilantro, কলমীদল শালুক প্রভৃতি (আমরা এটিতে tsitsmoy কল), পুদিনা, লাল মরিচ টুকরো মেশান। সমস্ত উপকরণ লবণ, মরিচ, জলপাই তেল ড্রিপ হয়। এই সস ভাল ঠান্ডা পরিবেশিত, তাই খাওয়ানোর আগে এটি ফ্রিজ আধ ঘণ্টা ধরে করা উচিত নয়। মাংস বা হাঁস থেকে চমৎকার সম্পূরক।

আমি খুব মূল কাজের, যা যদি না পাই দান্ত দিয়া ফুটা করা যায়নি ছিল। কিন্তু আমি জানি কিভাবে তারা চিত্র প্রতিফলিত হয়, তাই একটা স্ন্যাক খেয়েছিল এবং amazingly সুস্বাদু ছিল হয় চিন্তা।

তার হৃদয় এ হয়েনি সর্বোত্তম guacamole রেসিপি যা আমি শুরুতে নেতৃত্ব দেন। কিন্তু এই সস, এবং একটি পূর্ণ পাই নয়।

আমি তাই করেনি। প্রাথমিকভাবে সর্বোত্তম প্রস্তুত guacamole, আভাকাডো, মরিচ এবং লেবুর রস। আলাদাভাবে, একটি মিশ্রণকারী অগভীর মুরগীর সিনার মাংস, আনারস একটি ছোট টুকরা এবং পনির একটি ফালি হয়ে ওঠে। আমি একটি মিশ্রণকারী guacamole ভাল বিচূর্ণ করা আবার। ফলে মিশ্রণ একটি কন্টেইনারে রাখা হয়, আমি তাদের সঙ্গে নিয়ে কাজ করতে হবে। শুকনো রুটি বা crispbread পুলি উপর প্লাস্টার আমাকে কিন্তু আমার সহকর্মীরা না শুধুমাত্র আস্বাদন আসেন। অতএব, খুব শীঘ্রই আমরা প্রত্যেকে এই থালা নিজেদের উপাদানগুলো যোগ করার জন্য শুরু হয়।

এটি এবং আপনি চেষ্টা করুন। এটা সুস্বাদু আছে!