খাদ্য এবং পানীয়, রেসিপি
Multivarka বা একটি নতুন উপায়ে পুরাতন রেসিপি মধ্যে Solyanka
Solyanka - সুস্বাদু, বলিষ্ঠ, স্মোকড সুবাস সঙ্গে মসলাযুক্ত স্যুপ পুরাতন রাশিয়ান রন্ধনপ্রণালী বিবেচনা করা হয়। রাশিয়া এর কিছু অঞ্চলে খিচুড়ি "গ্রামবাসী" বলা হত - যথাক্রমে, এবং পণ্য পরিসীমা, সহজ ছিল তার বাগান থেকে। একমত, এটা জলপাই এবং লেবু দিয়ে রাশিয়ান গ্রাম স্যুপ মাংস থালা মধ্যে কল্পনা করা কঠিন? এটা অনেক একটি সমান্তরাল, "halophyte" এবং "নোনতা" অর্থাৎ solyanka লবণ বা জরান সবজি (শসা, টমেটো, বাঁধাকপি) এর যোগে প্রস্তুত আঁকা সহজ।
এখন সেখানে halophytes বিভিন্ন ধরনের হয়:
মাছ ধরা halophyte - পুরাতন রাশিয়ান রন্ধনপ্রণালী ঐতিহ্যগত সংস্করণ। সুস্বাদু solyanka মাছের বিভিন্ন প্রজাতি থেকে প্রস্তুত: মাথা, চামড়া, পাখনা এবং তরুণাস্থি Sturgeon রান্না জুস, থেকে, যখন ফাইলিং যোগ সেদ্ধ চর্বি পিছনে Sturgeon দরপত্র মাছ-মাংস, এবং লবণাক্ত লাল মাছ (স্যামন, স্যামন বা অন্তরঙ্গ বন্ধু) এর গন্ধ টুকরা উন্নত। খুব সুস্বাদু আধুনিক মাছ halophyte multivarka হবে।
মাশরুম solyanka - চর্বিহীন বৈকল্পিক সুগন্ধি সম্পৃক্ত সাদা মাশরুম স্যুপ। এখন মাশরুম, ঝিনুক মাশরুম এবং porcini অন্যান্য সাশ্রয়ী কিন্তু সুস্বাদু স্বাদ অন্য কোন প্রতিস্থাপন করতে পারবেন না যোগ করুন।
মাংস Solyanka - সাম্প্রতিকতম সংস্করণ। সুস্বাদু সহজ, সব পণ্য প্রস্তুত solyanka পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে প্রশিক্ষিত আগে আপনি ঝোল সাথে সংযোগ করা হয়। মাংস এর দখল ব্যাগ মাংস চরিত্রে অভিনয় মৌলিক ভূমিকা - ভাল গরুর মাংস, স্মোকড মুরগীর সিনার মাংস বা স্যুপ জন্য স্মোকড শুয়োরের মাংস পাঁজর, উচ্চ মানের ধূমপান এবং রান্না সসেজ, হ্যাম, গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংস জিহ্বা, শুয়োরের মাংস, হ্যাম। মাংস solyanka, প্রস্তুতি যার একটি দীর্ঘ সময় লাগে, এটা আশ্চর্যজনক সক্রিয় আউট।
সবজি halophyte - না স্যুপ এবং একটি ফ্রাইং প্যান চর্বি ভাজা মাংস দিয়ে খাস্তা উদ্ভিজ্জ স্ট্যু। কত গ্রাম, কাঁটাগাছ-selyanok অনেক প্রজাতি - সবজি halophyte বিভিন্ন ধরনের হয়।
multivarka মধ্যে Solyanka এখন খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠছে: multivarka স্যুপ দীর্ঘ নিস্তেজ, একটি পুরু সুবাস এবং স্বাদ রাখে।
মাংস halophytes অনেক পণ্য প্রয়োজন:
কোল্ড কাট - গরুর মাংস ব্রথ 500 G, স্মোকড হ্যাম, সসেজ যুগল শিকার করা 100 গ্রাম, হ্যাম 100 গ্রাম, শুওরের মাংস 100 গ্রাম।
জরা বা নোনতা শসা - 2 জিনিস।
গাজর - 2 জিনিস।
বালব পেঁয়াজ - 2 মাথা।
টমেটো পেস্ট - 2 অথবা 3 টেবিল চামচ।
শসা থেকে সমুদ্র এক গ্লাস।
সবুজের - তাজা শুলফা, পার্সলে।
জৈতুন - 7 টুকরা।
লেবু হাফ।
গোলমরিচ ডাল।
গাজর, পেঁয়াজ এবং শসা লাঠি করে কেটে নিন। "বেকিং" মোডে multivarka সালে, টমেটো পেস্ট দিয়ে ছড়িয়ে শাকসবজি একটি বাটি তেল গরম করা এবং 10 মিনিটের জন্য টাইমার সেট। "বেকিং" বেস্ট ভাজা সবজি।
হরেক রকম মাংস রেখাচিত্রমালা করে কাটা, এবং শিকার সসেজ ফিতে, zazharki মিশ্রিত করা, ঢালা যোগ মাংস ব্রথ এবং সমুদ্র, মশলা এবং এক তেজপাতা যোগ করুন।
multivarka মধ্যে Salsola 120 ডিগ্রীর বা "স্যুপ" এ "quenching" অপারেশনে প্রস্তুত হতে পারে। এটি 1 ঘন্টার জন্য টাইমার সেট এবং স্যুপ অল্প আঁচে অধীনে ঢাকনা বন্ধ করার একমাত্র প্রয়োজনীয়।
ভজনা আগে, টুকরা করা আজ, একটি প্লেট লেবুর এবং জলপাই একটি ফালি করা সঙ্গে ছিটিয়ে। দম্বল।
multivarka প্রস্তুত মধ্যে Solyanka!
Similar articles
Trending Now