Teriyaki সস মধ্যে পর্ক: রান্না গোপন

Teriyaki সস মধ্যে পর্ক - একটি সত্যিই আন্তর্জাতিক রান্না। তাঁর প্রেম ও এশীয় রন্ধনপ্রণালী প্রেমীদের (চীনা, থাই, কোরিয়ান), এবং ইউরোপীয় ক্লাসিক ভক্ত। এই থালা কেবল রান্না করা হয়, সুলভে প্রয়োজন হয় না, কিন্তু এর ফলে এত ভাল এটি সাধারণত উল্লসিত বলে মনে করা হয়, কিন্তু দৈনন্দিন রান্না নয়। জাঁকজমকপূর্ণ ভোজের জন্য সুগন্ধি সস দিয়ে শুয়োরের মাংস রান্না এবং অতিথিদের আপনার প্রচেষ্টা কৃতজ্ঞ হবে। একটি স্বাভাবিক দৈনন্দিন ডিনার একটি আচরণ আস্বাদ একটি বাস্তব উদযাপন পরিণত হয়।

Teriyaki কি?

আপনি শব্দ ব্যুত্পত্তি সম্পর্কে যদি মনে করেন, আপনি একটি খুব অস্বাভাবিক ঘটনা জানতে পারেন। ওয়ার্ড জাপানি উৎপত্তি আছে, কিন্তু বাড়ীতে এটা সস না এবং প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি উল্লেখ করে। আক্ষরিক অর্থ "Teriyaki" অর্থ "ভাজা এবং উজ্জ্বল।" পুরো গোপন - চিনি পরিশিষ্ট যে যখন উত্তপ্ত caramelizing, একটি টকটকে চকচকে পৃষ্ঠ তৈরি করা। প্রতিটি অভিমানী জাপানি বিস্ময়কর সস (অথবা হয়তো এক এরও বেশি), রান্না করা মাংস, মাছ, সবজি ও সীফুড প্রযুক্তি জন্য আদর্শ করতে পারেন।

মিরিন বা অনুরোধে - পশ্চিম, শব্দ সাধারণত Sauces যে সয়াসস, চিনি এবং এলকোহল জাপানি অল্প পরিমাণ উপর ভিত্তি করে স্টাইল করা হয়। রান্না পোস্ট সোভিয়েত দেশ, সেইসাথে যুক্তরাষ্ট্র ও ইউরোপ থেকে তাদের সহকর্মী, খারাপ আচার বিবেচিত একটি তৈয়ারি সস কিনতে হয় না। এটা এই আমরা রেসিপি আমাদের নির্বাচন বিবেচনা করবে।

আপনি মাংস ভালবাসেন এবং আপনি এশীয় মোটিফ ঐন্দ্রজালিক রান্নাঘর পাসে হন, তাহলে আপনি কিভাবে শীতল শুয়োরের মাংস সঙ্গে Teriyaki সস মিলিত হয় অবশ্যই কৃতজ্ঞ হবে।

মাংস পছন্দ করে

আমাদের উদ্দেশ্যে, কাটা হইয়া, যা একটি টুকরা সঙ্গে তন্দুর মধ্যে বেকড করা যেতে পারে বা স্টেক করে কাটা হয়। যদি কাঁধ বা পশুর মৃতদেহ ফিরে সঙ্গে একটি সজ্জা, আপনার নিষ্পত্তি টুকরা সেটিকে কাটা। পাঁজর এছাড়াও আদর্শভাবে সস সঙ্গে মিলিত হবে। এই থালা এবং চর্বি প্রচুর স্তর সঙ্গে পেটের অংশ জন্য পারফেক্ট।

সংক্ষেপে বলতে গেলে, আপনি যে কোনো মাংস কোন অসুবিধাজনক হাড় আছে যা ব্যবহার করতে পারেন। Teriyaki সস মধ্যে শুওরের মাংস, কোনো ক্ষেত্রে, এটি ভাল সক্রিয়। প্রধান শর্ত - মাংস তাজা এবং উচ্চ মানের হতে হবে।

অতিরিক্ত উপাদানের

অত্যন্ত প্রায়ই Teriyaki তিল সঙ্গে খাবারের যোগ করা হয়েছে। তারা রং বিপরীতে, আরও সমৃদ্ধ লটারি রঙ জোর, কিন্তু একটি আকর্ষণীয় জমিন তৈরি করুন। সস একটি সম্পূর্ণ সজাতি।

সুস্বাদু এবং সুগন্ধি শুয়োরের মাংস পাওয়া Teriyaki সস রেসিপি যা আনারস গঠিত। তাদের ধাপ্পাবাজি কারণ টার্ট প্রকাশ নোট সৎকাজের স্বাদ।

আপনি আপনার প্রিয় থালা ও শাকসবজি যোগ করতে পারেন।

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে রন্ধন

এই সহজ রেসিপি, কিন্তু ফলাফলের অত্যন্ত স্নেহপূর্ণ এবং সুস্বাদু শুয়োরের মাংস হবে। Teriyaki সস এটা প্রয়োজনীয় না শুধুমাত্র আউট করা, কিন্তু প্রাক জরান - সাফল্যের মূল গোপন।

একটি 5 বিট প্রয়োজন শিল্পের 500 গ্রাম প্রস্তুত করা। ঠ। সস। কাটা টুকরা উপর ছড়িয়ে ও তেল, জলপাই তেল বা তিলের তেল গরম 3. এক ঘন্টার ছেড়ে একটি ফ্রাইং প্যান হবে। আপনি একটি একক স্তরে টুকরা করা এবং যতক্ষণ প্রায় রান্না উভয় পক্ষের রান্না করতে পারে। শেষে সস অবশিষ্টাংশ ঢালা এবং ফোঁড়া করার অনুমতি দেয়। সৌন্দর্য যখন pritrusit তিল আবেদন হতে পারে।

ভাজাভুজি উপর ভয়াবহ গরম

কয়লা ধরে রান্না Teriyaki সস মধ্যে পর্ক - একটি পিকনিক জন্য একটি মহান ধারণা। প্রকৃতি ছাড়ার আগে আপনি সস বালতি এবং greased মাংস বড় অংশ করিয়ে দিলে সময় আপনি রাস্তা এবং আগুন তৈরীর খরচ পর্যাপ্ত সবকিছু ভিজিয়ে যথেষ্ট হতে হবে। এটা শুধুমাত্র ভাজাভুজি উপর স্টেক ভাজা করতে হবে। অবশেষ সস রান্না শেষে মাংস বেশি বিতরণ করা যেতে পারে। মাধুর্য নিখুঁত সম্পূরক বেকড আলু, কোরিয়ান মসলাযুক্ত-মিষ্টি সালাদ, তাজা টমেটো এবং শসা হবে।

সবজি সঙ্গে Teriyaki সস মধ্যে পর্ক

নিম্নলিখিত রেসিপি জন্য একটি চুলা প্রয়োজন হবে। আপনি ঘণ্টা মরিচ (বিশেষ করে ভাল পুরু প্রাচীর, বিভিন্ন রং), বেগুন, গাজর, ধুন্দুল, শতমূলী, সবুজ মটরশুটি ব্যবহার করতে পারেন। এটা তোলে এই রেসিপি ফিলে বা পিছনে সঙ্গে মাংস বড় টুকরা জন্য নির্ভুল। 4 servings শুয়োরের মাংস 600 গ্রাম প্রয়োজন।

একটি খেজুর আকারের উপর মাংস 8 টুকরা কাটা। সামান্য কাঁটার ছাড়া একটি ভোঁতা হাতুড়ি, একটি বাটি রাখা প্রতিরোধ করা। 4-6 আর্ট যুক্ত করো। ঠ। Teriyaki সস এবং 1 ঘন্টা। ঠ। লেবুর রস। 2 ঘন্টা marinate জন্য ছেড়ে দিন।

সবজি রেখাচিত্রমালা করে কাটা, যাতে দৈর্ঘ্য সামান্য চপ প্রস্থ চেয়ে বেশী ছিল। সঙ্গে মাংস সস একবার ঠান্ডা ফুট পেয়েছিলাম, সবজি থাবা মাঝখানে পুরা, বিভিন্ন কুড়ান করার চেষ্টা করছে। শক্তভাবে আপ রোল এবং একে অপরের কাছাকাছি, ডেকো উপর রাখুন। প্রতিটি রোল বেকন বা পনির এক টুকরা যোগ করা যাবে। রোলস অবশিষ্ট সস উপর ঢালা। একটি preheated তন্দুর থালা ইন প্রায় 35 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়।

পরিবেশন করা

যেটা রেসিপি আপনার চয়ন করা, একটি ওরিয়েন্টাল অক্ষর দিয়ে একটি ডিশ পেতে। এটা তোলে জাপানি শৈলী ফ্ল্যাট বর্গ প্লেট খুব জৈব দেখব। হিসাবে শুয়োরের মাংস জন্য একটি আভরণ Teriyaki সঙ্গে সাধারণত ঝুরঝুরে ডুমুর সেদ্ধ ফেড।