আখরোট কুকিজ। মালকড়ি এর ম্যারাডোনা medallions

আমরা আপনাকে রেসিপি অসাধারণভাবে সুস্বাদু আখরোট কুকিজ আনা। মাধুর্য চা বা কফি জন্য পুরোপুরি উপযুক্ত। আমাদের আখরোট কেক কুকি রেসিপি বাদাম সঙ্গে medallions মত, খুব কঠিন নয়। ধন্যবাদ মূল ফাঁসি, আকর্ষণীয় আকৃতি এবং সূক্ষ্ম স্বাদ, এটা এমনকি সবচেয়ে চাহিদাপূর্ণ মিষ্টি জিনিসের প্রতি আসক্তি সন্তুষ্ট হবে, এবং খাদ্যশস্য ময়দা অভাব সুস্থ খাদক পরিপ্রেক্ষিতে এটি আরো মূল্যবান করে তুলতে হবে।

একটি সরলীকৃত সংস্করণ ভিত্তি

দ্বারা কুকিজ উল্লেখ , সসেজ স্মোকড বর্ণনার অনুরূপ তাই কিছু সূত্র এটি একটি লগ থেকে সসেজ বিস্কুট বা কুকিজ বলা হয়।

এটা সম্ভব জুলিয়া Vysotsky থেকে বাদাম কুকি রেসিপি নেওয়া উপার্জন জন্য। তার সুপারিশ কুকি প্রস্তুতি, একটি লগ, যা medallions করে কাটা হবে জন্য ভিত্তি হিসাবে এটি ব্যবহার।

আখরোট কুকিজ জুলিয়া Vysotsky ময়দা এক গ্লাস গ্রহণ করা এবং বেকিং পাউডার এক চায়ের চামচ সঙ্গে মিশ্রিত উচিত নয়। অন্য বাটি মধ্যে মাখন এর শত গ্রাম এবং এক শত এবং চিনি পঞ্চাশ গ্রাম কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ হবে। গরম দুধ এবং একটি সামান্য ভ্যানিলা চার টেবিল চামচ করুন। আলোড়ন।

বিচূর্ণ আখরোট (বা অন্য কোন) বাদাম একটি তেল মিশ্রণ পুরা। এছাড়া বেকিং পাউডার দিয়ে ময়দা টালা। কিভাবে আলোড়ন করা উচিত নয়। ছোট বল ফর্ম এবং একটি greased পোড়ানো শীট উপর রাখলেন। দশ মিনিট ধরে একটি খুব গরম তন্দুর মধ্যে সেকা।

কিছু confectioners বিশ্বাস করি যে নতুনদের যেমন "জয়ন্তী" বা অন্য কোন হিসাবে বাদাম সঙ্গে ঝুরঝুরে মালকড়ি এর রেডিমেড প্যাস্ট্রি দোকান ব্যবহার করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে প্রণয়ন শুধুমাত্র প্রয়োজন পিক্যান এবং যারা উপাদানের যে বাঁধাই রচনা অন্তর্ভুক্ত করা হয়।

প্রস্তুতি ক্রম

আমরা মাস্টার আরো জটিল পদ্ধতি প্রস্তাব, কিন্তু এটি আরো অনেক আকর্ষণীয়, কারণ বাড়িতে রান্না - শখ এক ধরনের। উপরন্তু, ময়দা ছাড়া আমাদের আখরোট কুকিজ। রেসিপি যারা ময়দার আঠা-বিনামূল্যে খাদ্য মেনে চলে দয়া করে হবে।

প্রস্তুতি medallions চার পর্যায়ে সম্পন্ন:

1. সেকা পিনাট কুকিজ (রেসিপি নিচে দেওয়া হবে)।
2. আমরা বাদাম জড়িত।
3. বন্ধন মেকিং বা পেস্ট বাঁধাই।
4. একটি লগ মধ্যে প্রস্তুত উপাদান ট্রান্সফর্ম, এবং তারপর সেখানে কি ঘটছে - ইন-medallions কুকিজ।

একটি Shortcrust প্যাস্ট্রি করুন

সূক্ষ্ম সুস্বাদু জন্য কঠিন কাজ করতে হবে। আপনি প্রযুক্তি, না পৃথক পোড়ানো কুকিজ, এবং এক পুরো পিষ্টক প্রক্রিয়া সহজ করার প্রয়োজন হবে না। এটা তোলে বাদাম কুকি গুরুত্বপূর্ণ (নীচের রেসিপি) একটি কিছুটা ভিন্ন ছায়া গো এবং টেক্সচার ছিল। বড় পিষ্টক চেয়ে প্রয়োজন বোধ করা হয় আরো সজাতি হবে।

সুতরাং, বাদাম কুকি না। রেসিপি ভূট্টা মাড়, মার্জারিন, চিনি, ভ্যানিলা, ডিম এবং ময়দা কাজুবাদাম থেকে উপস্থিতিতে দাড়ায়।

হাফ মার্জারিন সামান্য কক্ষ তাপমাত্রায় গলা কাম্য, এবং একটি ছুরি দিয়ে কাটা প্যাকগুলি। তারপর এটি একটি বড় বাটি পুরা এবং cornstarch দুই কাপ এটা খুঁজে বার করতে হবে। পটেটো কাজ করবে না! এছাড়া বাদাম ময়দা আধা কাপ, ভ্যানিলা চিনি 10 গ্রাম, চিনি এক কাপ ঢালা এবং দুই ডিম বীট।

বেলচা, কিন্তু না তার হাত, রাষ্ট্র শর্তসাপেক্ষ সমসত্ত্বতা পর্যন্ত আলোড়ন। এটা অপরিহার্য যে উপাদানের বেশী বা কম সমানভাবে মালকড়ি সর্বত্র বিতরণ করা হয়। আমরা একটি সম্পূর্ণ একরূপতা এবং চর্বি ভেঙ্গে দিতে পারি না। তারপরে ফর্মটি কম অনুসরণ প্লাস্টিক মোড়ানো মধ্যে মোড়ানো এবং এক ঘন্টার এক-চতুর্থাংশ জন্য একটি শীতল স্থানে রাখুন। আপনি কি মনে করেন মালকড়ি overheated, তাহলে দীর্ঘ সময়ের জন্য ফ্রিজ করে ধরে রাখুন।

সেকা প্যাস্ট্রি চিঠা

ঠান্ডা মালকড়ি টেবিল priporoshonny মাড় উপর করা হয়। এক অর্ধেক সেন্টিমিটার মধ্যে রোল স্তর বেধ। কোন আকৃতি এবং আকার টুকরা - তারপর তারা এখনও বিরতি আছে। নীচে Teflon কাগজ পোড়ানো (যেহেতু তারা তাতে প্রবেশ করবে) জন্য ট্রান্সফার কুকি preform।

একটি গরম তন্দুর মধ্যে পোড়ানো রাখুন। বেকিং সময় - এক ঘন্টার এক-চতুর্থাংশ। সম্মতি একটি কাঠের লাঠি দিয়ে পরীক্ষা করা হয়। তীক্ষ্ন একটি কুকি তে এটি পরীক্ষা আটকে না হয়, তাহলে এটি প্রস্তুত। কুকিজ মুছে ফেলেছি এবং ঠান্ডা করা যাবে। যদিও এটা কে শীতল, সময় বাদাম এবং বন্ধন পেস্ট যান।

বাদাম প্রস্তুতি

Shelled পিক্যান এবং পার্টিশনগুলি ছুরি দিয়ে কাটা হবে। টুকরা সর্বোত্তম আকার - ডালিম বীজ সঙ্গে। তারা বলে বাদাম অনেকটা ঘটে না। আপনি এক বা দুই কাপ নিতে, এটা আমাদের কুকির রেসিপি লুণ্ঠন করে না। আখরোট POLENOV অলৌকিক ঘটনা শুধুমাত্র এই থেকে উপকৃত। কিন্তু যাই হোক মাপসই করা হবে এবং আখরোট হবে।

বাদাম একটি ঢালাই লোহার ধাতুর মধ্যে চুলা উপর ধরা হবে। তারা সব সময় আলোড়ন করা প্রয়োজন। ভয়াবহ গরম প্যান সময়কাল তাপমাত্রা এবং বাদাম পরিমাণ উপর নির্ভরশীল। এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে তারা সামান্য সুবর্ণ, কিন্তু না দগ্ধ হয়ে। সবল মন্থন, পাঁচ মিনিটের কম সময় সঙ্গে উচ্চ তাপ উপর। প্যান থেকে বাদাম ঢালা এবং স্বাভাবিকভাবেই ঠান্ডা করার জন্য প্রস্তুত।

বন্ধন গঠন

পারেন, ব্যক্তিগতভাবে প্রস্তুত কুকি এর পরিবর্তে আপনি ইমালসনের এর বন্ধন, জমা ব্যবহার করতে পারেন সাবধানে যেতে হবে। এটা কোকো মটরশুটি থেকে প্রাকৃতিক grated অন্ধকার চকলেট, ঘন দুধ এবং ভালো ব্র্যান্ডি প্রয়োজন হবে না।

চূর্ণ চকলেট এক শত গ্রাম ঘন দুধ এক বয়াম এবং Cognac দুই থেকে তিন টেবিল চামচ - - এই উপাদান সব একটি বড় বাটি সাথে সংযুক্ত থাকতে হবে এবং একটি মিশুক সঙ্গে আলোড়ন। তারপর তিনি একটি জল স্নান বাটি স্থান উচিত এবং ক্রমাগত মন্থন একটি সজাতি ইমালসনের একটি রাষ্ট্র আনতে।

আমরা কাঠের টুকরা গঠন এবং এটি medallions পরিণত

ঠান্ডা কুকিজ টুকরা ভাঙ্গা এবং তাদের উপর ঘূর্ণায়মান পিন রোল দিতে হবে। এটা খুবই ছোট শিশুর, একটি বাদাম টুকরা আকার শয্যাত্যাগ করা উচিত নয়। বালি কণা প্রয়োজনীয় সঙ্গে বাদাম বন্ধন ইমালসনের এবং আলোড়ন সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে ঢালা হয়। খাদ্য ফলে ওজন প্রায় পাঁচ সেন্টিমিটার একটি প্রস্থচ্ছেদ চলচ্চিত্র এবং একটি লগ গঠন ফেলতে হবে। প্রান্ত যতটা সম্ভব ফ্ল্যাট তৈরি করা আবশ্যক।

ফ্রিজ উপর লগ বেশ কয়েক ঘন্টা জন্য রাখুন। এটা এত কঠিন হতে হবে, এটি সহজে কেটে ফেলা যায়। দৃঢ়ভাবে নিথর করা প্রয়োজন হবে না। Solidified লগ মুছে প্রসারিত ও একটি সেন্টিমিটার পুরু চেয়ে সামান্য বেশি সমান টুকরা আড়াআড়িভাবে কাটা।

pleated বা সচ্ছিদ্র প্রান্ত দিয়ে এবার কাগজ কোস্টার উপর ফলে শিফট medallions। সম্পন্ন!