ক্রিম সস মধ্যে মাশরুম

কে এ মাশরুম চেষ্টা করেননি ক্রিম সস, তিনি অনেক হারিয়ে গেছে! মাশরুম জন্য ফরাসি এই শব্দ। তারা স্নায়ুতন্ত্রের জন্য খুবই উপযোগী হয়, হৃদয় ফাংশন বৃদ্ধি করতে, পেশী শক্তিশালী এবং ত্বকের জন্য দরকারী।

মাশরুম - একটি বাস্তব প্রাকৃতিক ভাঁড়ারঘর। এই প্রোটিন ও জৈব অ্যাসিড, খনিজ ও ভিটামিন, ফসফরাস এবং আয়রন, পটাসিয়াম এবং দস্তা একটি উৎস। একটি কম ক্যালোরি তাদের প্রায় আদর্শ পণ্য করে তোলে। শুধুমাত্র খাবার এই ছত্রাক সাথে রান্না করবেন না কি হয়। এটা তোলে সূপ, Appetizers, স্যালাডে, বড় পরিমাণে বিভিন্ন হচ্ছে ... বিশেষ করে সুস্বাদু একটি মাখনের মতো সস মধ্যে মাশরুম পাওয়া যায়।

এই থালা আপনি মাশরুম এক কিলোগ্রাম, পেঁয়াজ এক মাথা, পার্সলে, একটু সাদা ওয়াইন এবং ক্রিম (তিন টেবিল চামচ), তেজপাতা, টাইম, তাজা এবং শুকনো (চিম্টি) একটি গুচ্ছ, ময়দা একটি টেবিল চামচ, একটু লবণ এবং মরিচ নেওয়া প্রয়োজন করা। একটি মাখনের মতো সস মধ্যে মাশরুম প্রস্তুত করার জন্য, এটা, মাশরুম পরিষ্কার ধোয়া এবং কাটা করা প্রয়োজন। পার্সলে, ধুয়ে পরিষ্কার করা, তারপর শুষ্ক এবং চপ। Finely পেঁয়াজ কাটো।

একটি প্যান তেল তাপ এবং পেঁয়াজ স্ট্যু পর্যন্ত এটি স্বচ্ছ হয়ে যায়। তারপর পার্সলে, কভার এবং একটি সামান্য আউট করা যোগ করুন। , ময়দা এবং আলোড়ন এক চামচ পরিমাণ যোগ করুন মাশরুম যোগ করুন এবং আবার আলোড়ন এবং তিন মিনিটের জন্য রান্না, ক্রমাগত মন্থন। মরিচ ও লবণ, ওয়াইন, এক চিমটি যোগ তেজপাতা এবং টাইম। ডিশ আবরণ এবং আট মিনিটের জন্য অল্প আঁচে করা প্রয়োজন। তারপর, দম্বল যোগ করতে পারেন এবং দ্রুত আলোড়ন। যত তাড়াতাড়ি সস একটা ফোঁড়া আসে হিসাবে - তাপ থেকে প্যান অবশ্যই সরানো উচিত।

যখন একটি টেবিল থালা দিয়ে সাজানো তাজা টাইম। পণ্য এই সেট থেকে চার অংশ প্রাপ্ত হয়। মাশরূমবিশেষ ক্রিম সস রোলস থেকে, বা কোনো আভরণ সরবরাহ করা যেতে পারে। এবং এটা প্রধান করার জন্য একটি খাবার সম্পূরক, উদাহরণস্বরূপ, একটি মুরগির হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

আপনি ক্রিম মধ্যে মাশরুম রান্না করতে পারে। এই কাজের জন্য, আপনি দোকান কিনতে হবে নিথর মাশরুম , (1 প্যাক) তাদের সরাইয়া ফেলা এবং একটি উত্তপ্ত প্যান উপর করা। চড়ুইভাতি মাশরুম প্রায় সব তরল পর্যন্ত ঘনীভূত করার প্রয়োজন হয় না। তারপর পেঁয়াজ রিং কেটে অন্য প্যান মধ্যে ফুটন্ত তেলে এটা ভাজা।

যখন মাশরুম জন্য প্রস্তুত হয়, এটা ভাজা পেঁয়াজ যোগ, ক্রিম 100 গ্রাম, জায়ফল, (আপনি দম্বল বা মেয়নেজ সময় নিতে পারে) মরিচ ও লবণ দিয়ে ছিটিয়ে। মিশ্রণ ফোঁড়া উচিত, ক্রমাগত মন্থন, পুরু পর্যন্ত। হিমায়িত মাশরুম পরিবর্তে আপনি গ্রহণ করতে পারেন এবং তাজা, কিন্তু এই ক্ষেত্রে, ডিশ প্রস্তুতির জন্য সময় বৃদ্ধি হবে।

আপনি multivarka মধ্যে এই থালা প্রস্তুত করতে পারেন। একটি প্যান তেল রাখুন এবং স্থূলভাবে কাটা পেঁয়াজ এবং "বেকিং" মোড চালু করুন। যখন পেঁয়াজ সামান্য ঝামর, চিরা মাশরুম যোগ করতে পারেন এবং অন্য পনের মিনিটের জন্য ভাজা অবিরত। তারপর ক্রিম, লবণ ও একটু মরিচ যোগ এবং মোড multivarku আধা ঘন্টার জন্য "নেভান" উপর করা। আমরা একটি খুব সুস্বাদু পেতে পাস্তা জন্য সস। এই রেসিপি জন্য আপনি লবণ এবং মরিচ খেয়ে যাও তাজা মাশরুম, পেঁয়াজ, দুই মাথা, উদ্ভিজ্জ তেল, 100 মিলি ক্রিম, 500 গ্রাম নেওয়া দরকার।

আপনি পুরো মাশরুম এবং ক্রিম রান্না করতে পারে। নিম্নোক্ত পণ্যের নিন: পুরো তাজা মাশরুম - 500 গ্রাম চর্বি দুগ্ধ ক্রিম - 100 গ্রাম, দুই পেঁয়াজ, পনির - চোখে (আপনি কোন সময় লাগতে পারে), শুলফা ও লবণ স্বাদ এবং মরিচ। মাশরুম ফুটন্ত জলে ফেলে এবং কম তাপ উপর তিন মিনিট রান্না করুন। তারপর একটি প্যান মধ্যে তেল ঢালা এবং diced পেঁয়াজ এবং মাশরুম করা। পাঁচ মিনিট পরে, আপনি ক্রিম ঢালার প্রয়োজন, কিন্তু যাতে তারা সম্পূর্ণরূপে মাশরুম সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়। কুক ক্রিম প্রায় পুরোপুরি ঘনীভূত পর্যন্ত (নিচে উপর একটু থাকতে হবে) এবং grated পনির সঙ্গে শীর্ষ আবরণ। একবার পনির গলানো হয়, আপনি শুলফা সঙ্গে ছিটিয়ে এবং টেবিলের উপর লাগাতে পারেন।

আপনি মাশরুম সঙ্গে আরো অনেক সুস্বাদু খাবারের রান্না করতে পারে। উপভোগ ক্ষুধা!