এবং কেন আপনি দরকারী বার্লি জাউ জানেন?

পার্ল বার্লি, থেকে তা বার্লি জাউ উত্পাদিত হয়, বার্লি সমগ্র শস্য, যা থেকে তুষ সরিয়ে ফেলা হয়, এবং কিছু কিছু ক্ষেত্রে sanded থেকে তৈরি। অনেক শস্য হিসাবে, বার্লি কিছু অসাধারণ বৈশিষ্ট্য আছে। বিশেষ করে, সেখানে লাইসিন, যা ত্বকে একটি আয়ুষ্কর প্রভাব রয়েছে সহ অনেক অ্যামিনো অ্যাসিড, হয়। ফাইবার (গম চেয়ে দীর্ঘতর) এর লেজ বৃহৎ পরিমাণ, ভিটামিন ডি, ই, এ, পিপি, অনেক পটাসিয়াম রয়েছে হৃদয় পেশী স্বন সমর্থন করি। Porridges এবং এই সিরিয়াল decoctions যখন নিয়মিতভাবে খাওয়া এলার্জি প্রতিক্রিয়া, কোষ্ঠকাঠিন্য, কাশি ও স্থূলতা মোকাবেলা করার ক্ষমতা কৃতিত্ব দিতে হয়।

শ্লেষ্মা রান্নার সঙ্গে বার্লি জাউ একটি প্রোটিন-মাড় রচনা, যা আলসার, কোলাইটিস এবং একটি অনুরূপ পরিকল্পনার অন্যান্য সমস্যার সঙ্গে পেটে একটি calming প্রভাব রয়েছে প্রদান করে। যদি ঝুরঝুরে রান্না, তাহলে এটি শ্রেষ্ঠ সম্ভাব্য উপায়ে হজম প্রভাবিত করবে। ভঙ্গুর প্রতিমূর্তি লেজ জন্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধূসর প্লেক থেকে ধুয়ে রাতারাতি (ন্যূনতম 11 ঘন্টা) ভিজিয়ে দিল। যা পরে 1 কাপ শস্য পানি 3 কাপ হারে গরম জল ঢেলে হয়েছিল, ফোঁড়া আনতে, জল আপীত হয়, সিরিয়াল গরম জল আবার এবং সেদ্ধ ঢালা পানি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত সম্পূর্ণরূপে শোষিত হয়।

যদি একটি যব জাউ, খাদ্যতালিকায় নিয়মিতভাবে খাদ্য, সম্ভবত প্রয়োজন না, কারণ এই থালা নিজেই একটি পর্যাপ্ত কম ক্যালোরি। বার্লি, জলে সেদ্ধ, পণ্য এর গ্রাম প্রায় 100 প্রতি 100 কিলোক্যালরি হয়েছে। একই সময়ে, বার্লি জাউ সূক্ষ্ম স্বাদ আলাদা করে না, তাই সংযোজন বরং কঠিন ছাড়া এই পণ্যের একটি বৃহৎ পরিমাণ খেতে।

জাউ স্বাদ উন্নত করতে, এবং একই সময়ে ক্যালোরি কমানোর মেনে চলতে, আপনি নিম্নলিখিত রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন:

1. মুক্তা বার্লি জাউ সঙ্গে ধুন্দুল। খাওয়ার জন্য 200 GR নেওয়া। মুক্তা বার্লি, যা কোমল পর্যন্ত সেদ্ধ করা হয় ভিজিয়ে দিল। সমান্তরাল, খুব finely, 500 GR টুকরা করা। ধুন্দুল, চামড়া ছাড়া দুই টমেটো, এক পেঁয়াজ। সবজি সঙ্গে তৈয়ারি মিশ্র ভাতের মাড় আর উদ্ভিজ্জ তেল 4 টেবিল চামচ পাকা এবং আরও 10 মিনিটের জন্য প্রস্তুতি নিয়ে আসা।
2. আলুবোখারা সঙ্গে জাউ। এই ক্ষেত্রে, 200 ছ। যব ভিজিয়ে এবং সেদ্ধ। 150 গ্রাম ওজনের মিষ্টি জলে ভিজিয়ে দিচ্ছে খেজুর, হাড় থেকে সরিয়ে ফেলা হয়। রেডি জাউ তেল দিয়ে পাকা এবং আলুবোখারা দিয়ে সাজানো।
3. সবজি এবং স্কুইড সঙ্গে জাউ। রান্না 2 কাপ মুক্তা বার্লি পর্যন্ত সেদ্ধ। 200 GR। গাজর এবং 100 GR। পেঁয়াজ finely, ছিন্নাংশ এবং প্রায় 3 মিনিটের জন্য গরম। ফুটানো পানি দিয়ে পূর্ণ 300 গ্রাম স্কুইড, শীতল পর্যন্ত তাতে বজায়, ছায়াছবি, Shinko থেকে পরিষ্কার এবং 5 মিনিটের জন্য রোস্ট করা হয়। ডিশ সবজি এবং স্কুইড, স্বাদ লবণাক্ত সঙ্গে মিশ্রিত করা।
4. মাশরুম সঙ্গে জাউ। খাদ্যশস্য দুই কাপ রাতারাতি ভিজিয়ে এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত পানি এক পরিবর্তনের সঙ্গে জল 4 কাপ মধ্যে সেদ্ধ। 700 GR। মাশরুম সেদ্ধ করা হয়, finely, কাটা এবং ভাজা এক পেঁয়াজ কাটা। মাশরুম জাউ সংযুক্ত এবং প্রায় 5 মিনিট নির্বাপিত হয়।

রাশিয়ানরা দৃঢ় অর্ধেক যারা সেনাবাহিনীতে পরিবেশিত হয়েছিল, প্রতিনিধিরা, কারণ এই থালা সামান্য সহানুভূতি আছে মধ্যে আর্মি রান্নাঘর স্টু মাংস অ সম্মতির প্রযুক্তির বার্লি জাউ কারণে এটা প্রায়ই খুব শক্ত ছিল। একটি বাড়ি রান্নাঘর ভাল রান্না ভর বাল্ব, এক গাজর, রসুন লবঙ্গ এবং টমেটো পেস্ট (2 কাপ বার্লি) এর ভয়াবহ গরম যোগ করা হয়। এর পর, সমাপ্ত থালা মাংস করতে পারেন পরিপূর্ণ হয়, এবং এটি অন্য 5-7 মিনিটের জন্য গরম করা হয়। প্রধান ভূমিকা দোকানে ব্যাপক অফার সত্ত্বেও, এই রেসিপি সঠিক মানের লবণে জারিত গরুর মাংস, যা তুলনামূলকভাবে বিরল মধ্যে গাওয়া হয়।

জগাখিচুড়ি নিখুঁত সম্পূরক যেমন উপাদান হতে পারে বেকন হয়। এটি সমাপ্ত থালা প্রতি সিরিয়াল 250 গ্রাম 100 গ্রাম এর মোমবাতির গলিত অংশ হার আকারে ভয়াবহ গরম পরে যোগ করা হয়। Perlovka ফাইবার অন্তর্ভুক্ত বাড়তি মেদ শরীরে নিষ্পত্তির মঞ্জুরি দেয় না, তাই বেকন সঙ্গে জাউ না শুধুমাত্র সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর, কিন্তু বেশ দরকারী থালা।