কারপাথিয়ান মধ্যে কেতলি: একটি ছবির সঙ্গে রেসিপি

zakarpatski মধ্যে কেটলি, রেসিপি যার অত: পর ইহাতে বর্ণনা করা হয়েছে, একটি ঐতিহ্যগত হাঙ্গেরীয় থালা। একটি নিয়ম হিসাবে, এটা মাংস (গরুর মাংস, বাছুরের জঙ্ঘা, পাঁজর ও অন্যান্য জিনিস) বিভিন্ন ধরণের প্রস্তুতি নিচ্ছে। আরও বলে রাখা উচিত যে ডিনার অবিচ্ছেদ্য অংশ মাংস স্তর বেকন স্মোকড স্থল। উপরন্তু, একটি ইউরোপীয় থালা প্রায়ই যোগ স্বগৃহে বা স্বদেশে প্রস্তুত সসেজ এবং বিভিন্ন মশলা (পাপরিকা, রসুন, টাইম এবং গরম মরিচ)।

কারপাথিয়ান মধ্যে কেতলি: একটি ছবির সঙ্গে রেসিপি

না নিরর্থক, পুংলিঙ্গ নামক একটি থালা করা হয়েছে কারণ এটি খুব বলিষ্ঠ এবং পুষ্টিকর সক্রিয় আউট। অবশ্য, এই ধরনের একটি খাবার খাওয়া এবং উত্তম সেক্স করা যেতে পারে। যাইহোক, এটা অবিলম্বে আপনাকে সতর্ক করা উচিত যে এটা উল্লেখযোগ্যভাবে আকৃতি লুণ্ঠন করতে পারেন।

সুতরাং কিভাবে bograch ব্যবহারকারী একটি ওয়েবক্যাম নেই? ফটো সঙ্গে রেসিপি আপনার মনোযোগ দেওয়া হয়। এই থালা প্রস্তুতির প্রক্রিয়া ব্যবহারের প্রয়োজন:

• টাটকা গরুর মাংস - 300 গ্রাম;
• গরুর মাংস চর্বি - প্রায় 300 গ্রাম;
• স্মোকড শুয়োরের মাংস পাঁজর - 400 গ্রাম;
• চর্বি স্তর সঙ্গে স্মোকড মাংস - না 50 টিরও বেশি গ্রাম;
• স্মোকড সসেজ - 2 পিসি। (ঐচ্ছিক);
• মিষ্টি লাল মরিচ - 1 পিসি;।
• একটি মাঝারি আকারের আলু - কন্দ 3;
• তাজা রসুন - 4 লবঙ্গ;
• ধারালো মরিচ - গণমাধ্যমে শুঁটি;
• পিপার কালো স্থল - স্বাদ ব্যবহার;
• শুষ্ক টাইম - গণমাধ্যমে ডেজার্ট চামচ;
• পার্সলে (সবুজ) - 1 মরীচি;
• তাজা শুলফা - 1 গুচ্ছ;
• শুকনো রেড ওয়াইন - 200 মিলি;
• মিষ্টি পাপরিকা - 1 ডেজার্ট চামচ ;
• তাজা টমেটো - 2 ছোট টুকরা;।
• পেঁয়াজ - 4 মাথা;
• বড় ডিম - 1 টি কম্পিউটার। (Chipetok জন্য);
• ময়দা আলো - প্রায় 1 কাপ (chipetok জন্য)।

প্রস্তুতি খাদ্য

কিভাবে কারপাথিয়ান একটি কড়াই করতে? এই থালা ম্যারাডোনা প্রথম সব উপাদানগুলো প্রস্তুতি প্রয়োজন, এবং তারপর শুধুমাত্র তাদের তাপ চিকিত্সা সঙ্গে এগিয়ে যান।

মাংস পণ্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে করা আবশ্যক, সব অখাদ্য অংশ, তারপর মাঝারি টুকরা মুছে ফেলুন। শাকসবজি হিসাবে, তারা পরিষ্কার এবং কিউব করে কাটা হয়। এছাড়াও আলাদাভাবে তাজা রসুন এবং কাটা আজ ঝাঁঝরি।

রান্না মাংস

আমি কড়াই কিভাবে প্রস্তুতি উচিত? কারপাথিয়ান মধ্যে ম্যারাডোনা বড় এবং পুরু দেয়াল প্যান ব্যবহার করা আবশ্যক। এটা তোলে স্মোকড বেকন টুকরা করা ও মাঝারি তাপ উপর করা ছড়িয়ে পড়ে। পরে পণ্যের গলিত হয়, এটি কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন। স্বচ্ছতা অর্জন, উদ্ভিজ্জ মিষ্টি পাপরিকা সঙ্গে দান। এরপর উপাদানগুলো গরুর মাংস, বাছুরের এবং পাঠানো শুয়োরের মাংস পাঁজর।

্বত, তারা তিন মিনিটের জন্য তাপ অনুষ্ঠিত হয়, এবং তারপর পানি, লবণ ঢেলে, একটা ফোঁড়া আনা হয় এবং প্রায় দুই ঘন্টার জন্য সিদ্ধ, মন্থন পর্যায়ক্রমে চামচ।

আমরা chipetki না

Transcarpathia মধ্যে কেটলি, রেসিপি যার মাংস বিভিন্ন ধরনের ব্যবহার রয়েছে বাধ্যতামূলক আবেদন chipetok প্রয়োজন। তারা মোটামুটি দ্রুত না। মুরগির ডিম লবণ এবং ময়দা এক চিমটি যোগ করুন।

ময়দা মাখে, এটি একটি পাতলা সসেজ মধ্যে সমন্বিত এবং ছোট টুকরা করা হয়। তারপর, যথেষ্ট floured বোর্ডে ছড়িয়ে পণ্য, এবং খাবার হিসাবে হিসাবে দীর্ঘ কক্ষ তাপমাত্রায় শুকনো না সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত।

শাকসবজি যোগ

কিভাবে একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর কড়াই করতে? কারপাথিয়ান মধ্যে ম্যারাডোনা শাকসবজি ও মসলা ব্যবহার করার প্রয়োজন। প্রথমত, রান্না করা মাংস বিস্তার গাজর কিউব থেকে, গরম মরিচ, মরিচ, টাইম এবং রসুন।

সব উপাদান মিশ্রিত করা, তারা প্রায় 10 মিনিটের জন্য প্রস্তুত এবং তারপর আলু, টমেটো, মিষ্টি মরিচ এবং স্মোকড সসেজ যোগ করা হয়। এই রচনার, আধা ঘন্টার জন্য স্ট্যু পুরু এবং সুগন্ধি থালা হবে। এই ক্ষেত্রে এটি একটি অতিরিক্ত পানীয় জল যোগ করার জন্য সুপারিশ করা হয়। তরল থালা 1 থাম্ব ঢেকে রাখুক।

চরম

এখন আপনি কিভাবে কারপাথিয়ান মধ্যে bograch প্রস্তুত করতে একটি সাধারণ ধারণা আছে। ম্যারাডোনা বিভিন্ন উপাদানগুলো সংখ্যক ব্যবহারের তাই প্রয়োজনীয় বৃহৎ কড়া প্রস্তুত করতে প্রদান করে।

একবার সব শাকসবজি প্রস্তুত পুরু এবং সমৃদ্ধ স্যুপ chipetki বিস্তার, সেইসাথে তাজা আজ করছে এবং পাঁচ মিনিটের জন্য এটি রান্না করা। পাত্র সময় শেষে, তাপ থেকে সরান এবং থালা প্রায় আধা ঘণ্টা ঢেকে জোর দেয়।

কিভাবে অতিথি আবেদন করতে হবে?

সর্বোপরি নিয়ম সাপেক্ষে আপনি কারপাথিয়ান একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর bograch আছে। খাবারের রেসিপি সবসময় তাদের পাকপ্রণালীর সংরক্ষণ করা উচিত, বিশেষ করে যদি আপনার পরিবারের পুরুষদের অনেক।

হাঙ্গেরীয় স্যুপ পর প্রস্তুত, প্লেট উপর ছড়িয়ে এবং তারপর টেবিলে উপস্থাপন করেছে। এই থালা ছাড়াও সাদা রুটি একটি ফালি উপস্থাপন বাঞ্ছনীয়।

কি সুন্দর কারপাথিয়ান টেবিল bograch হবে: রেসিপি

রুটি এই স্যুপ শুধুমাত্র ক্ষেত্রে উপস্থাপন করা উচিত আপনার অতিথিদের একটি অস্বাভাবিক সজ্জিত থালা অবাক চান। যাইহোক, এই জন্য আপনি একটি পৃথক সেকা বৃত্তাকার এবং ভারী রোলস থাকবে। এই জন্য আমরা নিম্নোক্ত পণ্যের প্রয়োজন:

• রাইয়ের আটা - 250 গ্রাম;
• গমের আটা - 250 গ্রাম;
• শুষ্ক ব্যাগে খামির - 1 ডেজার্ট চামচ;
• উষ্ণ পানীয় জল - 500 মিলি;
• লবণ - 1.5 ডেজার্ট চামচ;
• চিনি - 1 বড় চামচ।

মালকড়ি প্রস্তুতি

মালকড়ি তাজা রুটি রোলস জন্য দলিত হয় মোটামুটি সহজ। গরম পানি চিনি দ্রবীভূত, তারপর খামির যোগ করতে পারেন এবং জন্য ¼ ঘন্টা তাদেরকে ছেড়ে। এরপর লবণ পণ্য, গম এবং রাইয়ের আটা ঢালা। পিষা মালকড়ি পুরু, এটা একটা গামছা দিয়ে ঢেকে এবং 80 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় করা হয়।

রোলস মেকিং

যখন মালকড়ি রি, এটা 4-6 সমান অংশ বিভক্ত এবং বৃহৎ এবং বৃত্তাকার রোলস ফর্ম। তারা একটি greased পোড়ানো শীট উপর ছড়িয়ে এবং বেকিং জন্য তন্দুর মধ্যে পাঠান। 35-50 মিনিট মাধ্যমে রুটি কেতলি জন্য সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত হতে হবে। এটি সরানো এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেওয়া হয়।

কিভাবে রুটি একটি কড়াই করতে?

প্রদত্ত যে কড়াই একটি পুরু, সমৃদ্ধ স্যুপ, এটা রুটি মধ্যে টেবিলে খাওয়ানোর জন্য আদর্শ। এটি করার জন্য, সব ঠান্ডা পণ্য টুপি কাটা হয়, এবং মাংস সম্পূর্ণরূপে মুছে ফেলা হবে শুধুমাত্র পুরু দেয়াল রেখে। তারপর, রুটি প্লেট গরম থালা ছড়িয়ে এবং অবিলম্বে টেবিলে এটা উপস্থাপন করেছে।

একটি হাঙ্গেরীয় স্যুপ হিসাবে এটি ব্যবহার করুন অত্যন্ত ধীর হওয়া উচিত নয়। আপনি কমাতে হিসাবে কেতলি পরিমাণ রুটি ও একটি ছোট প্লেট খাওয়া উচিত।