কিভাবে তন্দুর মধ্যে বেকড আলু রান্না করা: কয়েকটি সহজ রেসিপি

পিটার দিন যেহেতু আমাদের খাদ্যতালিকায় আলু একটি নেতৃস্থানীয় অবস্থান গ্রহণ করেছে। যদি কৃষকদের শতাব্দী আগে বেছে নেওয়া হয়েছে আলু কন্দ শালগম, এই দিনের মধ্যে চাষ এবং পুষ্টির উচ্চ বিষয়বস্তুর তার আরাম ধন্যবাদ, আলু প্রতি সিজনের প্রতিটি পরিবারের রান্নাঘরে পাওয়া যেতে পারে। পণ্য প্রস্তুতি পদ্ধতি মধ্যে একটি বিশেষ স্থান একটি বেকড আলু লাগে। চুলা সালে তিনি কয়েকটি সহজ উপায়ে দেয়ঃ। তাদের উপর এই প্রবন্ধে আলোচনা করা হবে।

সেকা আলু বিভিন্ন উপায়ে হতে পারে: তন্দুর মধ্যে, মাইক্রোওয়েভে বা ভাজাভুজি উপর। কিন্তু এটা মনে রাখতে হবে যে একটি বেকড গুরুত্বপূর্ণ মাইক্রোওয়েভে আলু অনেক সুবর্ণ, crispy ভূত্বক সঙ্গে একটি প্রিয় থেকে বঞ্চিত ভাজা হবে। মাইক্রোওয়েভ হিটিং চুলা বা ভাজাভুজি ব্যবহার করে তৈরি করা একটি তৈয়ারি খাবার জন্য আরও উপযুক্ত। আপনি ভাজাভুজি উপর একটি ডিশ রান্না, তাহলে আপনি ব্যাপকভাবে তেলের পরিমাণ প্রস্তুতি সময় প্রয়োজন, ব্যাপকভাবে নত কমে যায় যার ফলে সাধারণভাবে খাবারের ক্যালোরি। কিন্তু প্রথাগত ভাবে - একটি তন্দুর মধ্যে বেকড আলু, যার নীচে আলোচনা করা হবে।

বেকড আলু সামগ্রিকভাবে তন্দুর মধ্যে দুটি দলে বিভক্ত করা যায়: "ইউনিফর্ম", যে, চাকচিক্যহীন পরিষ্কার এবং রান্না রান্না। আলু "ইউনিফর্ম" প্রস্তুত করা খুব বড় না কন্দ নির্বাচিত হয়, এবং তারপর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পানি চলমান, শুষ্ক এবং একটি পোড়ানো শীট উপর ছড়িয়ে দেবার ধুয়ে। তারপর প্রায় চল্লিশ মিনিট তন্দুর মধ্যে পাঠান, সহজলভ্যতার উপর একটি খড়কে সঙ্গে পর্যায়ক্রমে পরীক্ষণ। আগে আপনি করা আলু বেকড হয়, এটি একটি সামান্য ফোঁড়া হতে পারে, বিভিন্ন জায়গায় সর ছিদ্র করিয়া পর যাতে এটি বিস্ফোরিত হয় না। কিন্তু এই আলু স্বাদ পুরোপুরি ভিন্ন।

অন্যথা, আপনি ফয়েল আলু কন্দ সেকা পারেন: তারা আরো সরস এবং কোন যোগ চর্বি বা তেল দিয়ে নরম হবে, কিন্তু এত প্রিয় খাস্তা এছাড়াও অনুপস্থিত থাকবে। তন্দুর মধ্যে বেকড আলু যেমন খাবারের অনস্বীকার্য সুবিধা, ছুলা সঙ্গে রান্না, যে এটি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য তার গন্ধ বজায় নেই। তা সত্ত্বেও, এটা তাজা আকারে এটি ব্যবহার করতে ভাল।

আপনি peeled কন্দ, সবচেয়ে সহজ উপায় সেকা - যদি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্যান মেরে অনেক পনেরো থেকে বিশ মিনিটের জন্য এটি peeled এবং অর্ধেক মাঝারী মাপের আলু কাটা করা এবং একশত আশি ডিগ্রী চুলা করার জন্য একটি উষ্ণ আপ তাদের করা। বৈকল্পিকভাবে, আলু অর্ধেক তাই পরিণত করা যাবে যে, তারা আরো সমানভাবে ঝামর। এই পদ্ধতিতে তন্দুর ফ্রাই করা যেতে পারে চর্মের কাগজ, তেল ব্যবহার না করে।

টুকরো আলু প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন নিম্নলিখিত রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন। Peeled ধুয়ে এবং বৃহৎ কিউব করে কাটা আলু, তারপর, এটা কাটা diced চিকেন, লবণ এবং মশলা সঙ্গে একই মিশ্রিত করা, এবং তারপর একটি ভাল-greased প্যান উপর করা প্রয়োজন। প্রায় দুই শত ডিগ্রী চল্লিশ মিনিট সময় তাপমাত্রায় তন্দুর মধ্যে সেকা দিতে, মন্থন মাঝে মাঝে, এবং পাশা তেল এবং রস স্প্রে। ভজনা আগে, আজ সঙ্গে ছিটিয়ে এবং টমেটো সস বা টক ক্রিম সঙ্গে পরিবেশন করা।

বেকড আলু তন্দুর মধ্যে , আপনি যদি আরও বেশি মূল যদি সুস্বাদু fillings সঙ্গে তার কাপড় তুলতে পারে। এই ফোঁড়া প্রয়োজন তাদের ত্বককে মধ্যে আলু, এবং তারপর তন্দুর মধ্যে দশ মিনিট ধরে toppings এবং সেকা যোগ করুন। একটি আদর্শ ঠাসাঠাসি পনির, হার্ড পনির বিট শুলফা, chives, পার্সলে, লবণ এবং মশলা হিসাবে। এটা আলু পুরা সহজ হতে পারে - দূরে আলু এক তৃতীয়াংশ বরাবর কাটা, একটি চা চামচ মাঝখানে খুঁজে নিতে, স্থান পূরণ করুন এবং কাটা মাংস "টুপি" আবরণ।

আলু তার পুষ্টি যতটা সংরক্ষণ, তা অবিলম্বে রান্না পর টেবিল এটি প্রয়োগ করা বাঞ্ছনীয়। উপভোগ ক্ষুধা!