কিভাবে তন্দুর মধ্যে মাশরুম সঙ্গে স্টাফ করা রান্না করা

আমরা সব বেকড খাবারের ভালোবাসি। আমি আপনার সাথে স্টাফ মাশরুম ছাড়া অন্য প্রস্তুতি একটি ব্যক্তিগত রেসিপি শেয়ার করতে চাই। কুক মাশরুম স্টাফ চুলা বেশ যে কোনো, এমনকি ব্রতী শিক্ষিকা সাথে মোকাবিলা করা কঠিন হবে। কিন্তু মাশরুম প্রেমীদের এই "সরস" এবং হালকা গরম খাবার অস্বাভাবিক স্বাদ কৃতজ্ঞ হবে। তন্দুর মধ্যে স্টাফ মাশরুম কোন একটি অলঙ্কার, এমনকি সবচেয়ে বিলাসবহুল, উল্লসিত টেবিল হতে হবে। এই ক্ষেত্রে, আপনি সম্পূর্ণ আছে , পছন্দের স্বাধীনতা কারণ ঠাসাঠাসি মাশরুম জন্য ঠাসাঠাসি যতটা আপনার কল্পনা চলা হবে ভিন্ন সঙ্গে আসা পর্যন্ত করতে পারেন।

সুতরাং, কিভাবে স্টাফ মাশরুম করতে? মাশরুম প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন বৃহৎ ক্যাপ সঙ্গে মাশরুম কিনতে (যদি আপনি প্রতিটি অতিথির জন্য মানুষের একটি নির্দিষ্ট নম্বর, অন্তত 1 টুপি প্রস্তুত) প্রয়োজন হবে। এখন আমরা তোমাদের, তন্দুর মধ্যে স্টাফ মাশরুম প্রস্তাব, 16 টুপি প্রত্যাশা সঙ্গে এই রেসিপি এক প্রতিমূর্তি হবে।

উপকরণ: 16 বড় মাশরুম, মুরগির 300 গ্রাম, 1 বৃহৎ পেঁয়াজ, মসলা, টক ক্রিম, (বিশেষ কঠিন গ্রেড) পনির 200 গ্রাম, 1 টেবিল চামচ নিতে। ঠ। পাউরুটির গুড়োয়, মেয়নেজ, লবণ স্বাদ স্থল গোলমরিচ, ময়দা এর পার্সলে মরীচি।

মুরগীর রান্না করা প্রথম স্থান। এবং যতক্ষণ এটা রান্না করা হয়, কিছু মাশরুম না। তারা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চলমান পানির নিচে rinsed করা আবশ্যক, পরিষ্কার করা প্রয়োজন হলে, ছুলা মুছে ফেলুন। আমরা মাশরুম স্টেম মুছে ফেলুন এবং তাদের আলাদাভাবে সংরক্ষণ করি। এবং তারপর টুপি এবং স্টেম 10. এ ফুটন্ত পানি, স্বল্প লবণাক্ত বাদ দেওয়া হয় (0.5 লিটার পানি 1 টেবিল চামচ। লবণ) মিনিট টুপি অবিলম্বে surfaced তাদের এর জন্য উপযুক্ত আকারের একটি প্লেট রেখে দেওয়া যেতে পারে। যখন তারা রান্না করা হয়, তারা আলতো করে একটি ঝাঁঝরি ড্রেন করার জন্য ছুঁড়ে সরানো উচিত এবং নিচে ঠান্ডা রাখলেন।

যতক্ষণ না মাশরুম ঠান্ডা, মুরগির চূর্ণ করা আবশ্যক, এবং পেঁয়াজ অর্ধেক রিং করে কেটে নিন। তারপর ও stipe finely, কিউব করে কাটা, ফ্রাইং প্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল 1 চামচ ঢালা এবং পেঁয়াজ 2-2.5 মিনিট ভাজা, একটু বেশি যদি আপনি পেঁয়াজ আরো crispy ভালবাসেন হতে পারে। এছাড়া মুরগির যোগ করুন, দম্বল ময়দা, ঋতু মশলা স্বাদ, যা সব পাঁচ মিনিটের জন্য কম তাপ উপর অল্প আঁচে উচিত, যতক্ষণ না অখণ্ড গুলা। কোনো ক্ষেত্রে ভরাট পুরু হওয়া উচিত নয়, বরং না একটি তরল, এটা ভাল মাঝারি দৃঢ়তা নেই। প্রস্তুত? তারপর এটি মাশরুম ক্যাপ সামগ্রী করার সময়।

সাবধানে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্যান মার্জন, নীচে প্লেট ঊর্ধ্বমুখী তার মাশরুম ক্যাপ উপর করা। প্রতিটি টুপি পূর্বে প্রস্তুত ঠাসাঠাসি করা, শীর্ষ স্লাইডে পরিণত। পনির শেষে পাতলা টুকরা (অথবা ঝাঁঝরি) করে কাটা হবে এবং তারপর একটি টেবিল চামচ পাউরুটির গুড়োয় সঙ্গে এটি মিশ্রিত করা। প্রতিটি টুপি চামচ পিটান এবং মেয়নেজ সঙ্গে স্বল্প গ্রীস, এবং উপরে, পনির গলে, আমাদের টুপি সাজাইয়া রাখা পাউরুটির গুড়োয় সঙ্গে মিশ্রিত পনির এক চিমটি দিল।

তন্দুর মধ্যে রাখুন স্টাফ মাশরুম 180 ° C থেকে (অথবা একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন মধ্যে) preheated। চুলা সম্পর্কে দশ মিনিট পর্যন্ত পনির গলানো নিতে হবে, তাহলে microwaving পনির 4. কৌশলের আরও বিষয়টি জন্য সম্পূর্ণরূপে গলিত মিনিট: চুলা থেকে প্যান টান রেখে সাবধানে একটা সুন্দর ছুটির দিন থালা উপর বেকড স্টাফ মাশরুম খুঁজে রাখা, সবুজ সঙ্গে সাজাইয়া রাখা, এবং সেবা করে! উপভোগ ক্ষুধা!

এমনকি যারা মাশরুম বিশেষ অনুরাগী হয় না, আপনার থালা কৃতজ্ঞ হবে। কারণ এটি দুই খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পণ্য সম্মিলন তন্দুর মধ্যে স্টাফ মাশরুম, সবকিছু আস্বাদন করতে হবে।

উপরন্তু, এটা উপদেশ স্টাফ মাশরুম চিংড়ি এবং পনির, বেকন ও ডিমের, বটের ডিম কিমা মাংস এবং অন্যান্য উপাদানের সম্ভব। প্রধান জিনিস যে আপনার প্রচেষ্টার অবশ্যই প্রশংসা করা হবে।