কিভাবে দুধ এবং অন্যান্য শস্য দিয়ে ভাত জাউ রান্না করা?

আমাদের পূর্বপুরুষেরা প্রায় প্রতিদিন রান্না জাউ বললেন: "। রুটি এবং জাউ - আমাদের খাবার" তারা সবাই বিভিন্ন উপাদানগুলো ছাড়াও সঙ্গে প্রিয় খাবারের অনেক রেসিপি মুখস্থ। আজ আমরা জাউ অভ্যাস হারিয়েছে, কিন্তু অনেক মানুষ, বিশেষ করে তরুণ, একটি পাকপ্রণালীর ছাড়া কোন উত্তর করা যাবে না, কিভাবে রান্না করা জাউ ভাত দুধ। এদিকে, মেডিকেল সায়েন্সেস একাডেমি অনুযায়ী, শস্য বর্তমানে খাদ্যের সবাই তাদের নিজের স্বাস্থ্যের যত্ন নেয় হতে হবে।

সুতরাং, কিভাবে দুধ দিয়ে ভাত জাউ রান্না করা? ধান ফুটন্ত প্রক্রিয়ার আগে, বেশ কয়েকবার ধোয়া ভুলবেন না। তারপর এটি একটি প্যান মধ্যে ঢালা ও জল দিয়ে ঢেকে দিন। পানি প্যান বিষয়বস্তুর মোট আয়তন প্রায় তিন চতুর্থাংশ নিতে হবে, ভাত খাদ্যশস্য অবশিষ্ট এক চতুর্থাংশ অংশ হিসাব করা উচিত নয়। দিয়ে ভাত এমন অনুপাত দ্রুত নরম হয়ে, কিন্তু সিদ্ধ নয়। আধা ঘন্টার জন্য পানিতে ধান সিদ্ধ, মাঝে মাঝে এটা মন্থন। আপনি চাল একটি ক্বাথ আছে, এবং ত্রিশ মিনিট পাস নি যে লক্ষ্য, রাইস কুকার মুছে ফেলুন। এটা দেখা যাচ্ছে যে undercooked খোসা-ছাড়ানো জই, জাউ প্রস্তুতি আনা যায় তাহলে পরে ইতিমধ্যে দুধ উপর ভিত্তি করে। এবং এখানে তারল্য খাদ্যশস্য থেকে দুধ দিয়ে ভাত জাউ রান্না এবং একটি সুস্বাদু থালা পেতে কিভাবে হয় - তা স্পষ্ট নয়।

খাদ্যশস্য দুধ ফোঁড়া প্রস্তুতির পাশাপাশি। দুধ ফোঁড়া কিভাবে - শুধুমাত্র আপনি নির্ধারণ করুন। কিন্তু এমনকি যদি আপনি পুরু জাউ পছন্দ দিতে, দুধ ভাত যে এর চেয়ে কম হওয়া উচিত নয়।

ধান ড্রেন, চাল দুধ সেদ্ধ যোগ স্বাদ লবণ এবং চিনি যোগ করুন, এবং কম তাপ উপর দুধ খোসা-ছাড়ানো জই razopreet পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।

যখন জাউ প্রস্তুত, এটা মাখন যোগ করুন। যোগ তেলের পরিমাণ সম্পর্কে দ্ব্যর্থহীন সুপারিশ বর্তমান নয়, কিন্তু জনপ্রিয় জ্ঞান অনুসারে, "জাউ মাখন লুণ্ঠন হবে না।"

পাঁচ থেকে দশ মিনিটের মধ্যে না হওয়া পর্যন্ত চাল জাউ রান্নার, আপনি খেয়ে ফল বা শুকনো ফল যোগ করতে পারেন। আপেল বা শুকনো ফল - একটি নিয়ম অনুযায়ী, গ্রীষ্ম শিক্ষিকা তাজা বেরি, এবং শীতকালে যোগ করুন। এই মুহুর্তে, আপনি প্যান মধ্যে ফাইবার টেবিল চামচ দুয়েক টান করতে পারেন: এটা হজম জন্য দরকারী এবং ওজন লাভ না করতে সাহায্য করে। কিন্তু ভক্তদের সাজাইয়া রাখা জাউ যবের থাক তাদের যোগ না হওয়া পর্যন্ত রান্না জাউ বাঞ্ছনীয় নয়; অন্যথায়, তারা গলা এবং নিজেকে একটি জগাখিচুড়ি, একজন সাধারণ জইচূর্ণ পরিণত হবে।

এখন আপনি দুধ দিয়ে ভাত জাউ জান কিভাবে রান্না করতে যে! কিন্তু ধান ছাড়াও অন্যান্য হয় দুধ জাউ। খাদ্যতালিকাগত বার্লি জাউ, দুধ সঙ্গে একটি জনপ্রিয় যবের খাবার এবং বাজরা জাউ ভিন্নভাবে চাল চেয়ে একটু রান্না।

বার্লি খোসা-ছাড়ানো জই , সস্তা বলিষ্ঠ এবং প্রস্তুত করতে দ্রুত। এটা তোলে মানব দেহের অনেক অপরিহার্য পদার্থ রয়েছে, তাই তার বাবা তাদের অল্প বয়সী শিশুদের প্রস্তুত। বার্লি খোসা-ছাড়ানো জই দ্রুত পৃথক্ হত্তয়া, তাই একটি পাত্র প্রয়োজন এটা ডাম্প যখন দুধ ফোঁড়া হয়েছে। লবণ এবং চিনি শস্য পরে অবিলম্বে backfilled স্বাদ। এছাড়াও আপনি নীতির উপর চাল বার্লি জাউ রাঁধতে পারে: প্রথম জলে, তারপর দুধ ঢালা এবং প্রস্তুতি একটি রাষ্ট্র আনতে - কিন্তু এই ক্ষেত্রে, না ঐতিহ্যগত থালা, এবং তথাকথিত হবে "জাউ-জাউ।" কিন্তু তারা যা বলে, ভিন্ন রুচি, এবং এই রেসিপি তার ভক্ত হয়েছে।

এখন আপনি দুধ সঙ্গে বার্লি জাউ কিভাবে রান্না যাতে সব পুষ্টি সংরক্ষণ করা হয় জানি যে!

না শুধুমাত্র যা প্রতিদিন শক্তি দেয় ব্রেকফাস্ট জন্য পৃথক থালা, যেমন, কিন্তু মেইন কোর্স করার জন্য একটি সাইড ডিশ হিসাবে জাউ খান। আর এই ক্ষেত্রে এটি জাউ দুধ এবং পানি না রান্না করা উত্তম। গম শস্য ভিটামিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ, এটা থেকে বের খাবার সন্তোষজনক এবং সহায়ক। পানির প্যান পূরণ না হওয়া পর্যন্ত জল boils অপেক্ষা করুন। পানি লেজ মধ্যে ঢালা, লবণ এক চিমটি এবং অপেক্ষা করুন যতক্ষণ না খোসা-ছাড়ানো জই তরল শোষণ করবে। সমাপ্ত পুডিং একটি আভরণ যেমন অধিকার আছে না উত্তম। প্রথম সে সান্দ্র দৃঢ়তা এ সাধারণ পুরু জাউ, ব্রেকফাস্ট শুধুমাত্র মসলাদার জন্য উপযুক্ত বর্ণনার অনুরূপ। তার চোলাই দুই বা তিন ঘন্টা দাও। এখন আপনি কি জানেন যে গম জাউ চোলাই কিভাবে আভরণ জন্য পানি, এবং কিভাবে এটা গম স্বাভাবিক জাউ থেকে পৃথক।