রাইস জাউ - বলিষ্ঠ এবং সুস্বাদু থালা

রাইস একটি চমৎকার খাদ্যশস্য হয়। এটা তোলে পুরোপুরি লবণ শোষণ ফলে যৌথ ফাংশন উন্নত। এই খাদ্যশস্য সঙ্গে খাবারের প্রায়ই প্রয়োজনীয়, তারা ভাল শরীর দ্বারা শোষিত হয় খাওয়া যেতে পারে এবং পাচনতন্ত্র উপকারী হয়। এমনকি সেখানে, স্বাস্থ্য জন্য বিশেষ খাদ্য উন্নতি সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং চালের শিশুদের ব্যবহার তাদের জ্ঞানীয় উন্নয়ন প্রভাবিত করে।

রাইস জাউ যা মাংস, মুরগির মাংস, ফল দিয়ে খাওয়ানো বিভিন্ন excipients সঙ্গে প্রস্তুত করা যাবে অনন্য থালা। অনেকে চাল অভিরত হয়, প্রধান উপাদান ভাত নেই। পথ, চমৎকার এবং দ্বারা একটি নিরামিষ রিসোটো শাকসবজি সঙ্গে। ডুমুর পুরোপুরি, পণ্য একটি বিশাল সংখ্যা সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণ এমনকি মাছ দিয়ে। জাপানি রোলস এবং সুশি, খুব, চাল থেকে প্রস্তুত করা হয়, উপায় দ্বারা, জাপানে, এই ঔষধি সাধারণত প্রধানতম খাদ্য।

দুধ ভাত জাউ শিশুর খাদ্যের জন্য নির্ভুল। দুধ একটি সুন্দরভাবে-রান্না করা ভাত, একটি চালনী বা মিশ্রণকারী বেত্রাঘাত, নিখুঁত এমনকি শিশুদের মাধ্যমে ঘষা। খুব ভাল পুডিং চাল - রান্না করা ভাত পাশ খাবারের এবং এমনকি ডেজার্ট হিসাবে, কেক এবং পাই জন্য fillings, হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

কিভাবে চাল জাউ রান্না করা? প্রথম সব, আপনি সাবধানে শুষ্ক খাদ্যশস্য মধ্য দিয়ে যেতে, সমস্ত blackened এবং yellowed risinki সরিয়ে ফেলা আবশ্যক। তারপর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পানি বেশ কয়েকবার চলমান পর্যন্ত পানি স্পষ্ট ধুয়ে। তাই বাড়তি মাড় এবং খাদ্যশস্য ঝুরঝুরে এবং সুস্বাদু পেতে retracts। রাইস জাউ জল, দুই এক অনুপাত বৃহৎ পরিমাণে brewed হবে। রাইস ঠান্ডা জলের মধ্যে নত করা হবে এবং তারপর আগুন পাত্র করা। অনেক গৃহকর্ত্রী দগ্ধ জাউ, এবং তারপর এটি রান্না করা চাই না। একটা সামান্য গোপন সাহায্য করবে এই সমস্যা এড়ানোর হয়।

রাইস জাউ, যা বিদ্ধ করে না

- চাল, সরানো এবং বিভিন্ন জলে ধুয়ে - একশত গ্রাম;

- মাখন - টেবিল চামচ;

- লবণ এক চিমটি;

- ভ্যানিলা চিনি এবং দারুচিনি (ঐচ্ছিক);

- চিনি স্বাদ;

- দুধ - একটি লিটার সম্পর্কে।

আগুন প্যান রাখুন, এবং এটি মধ্যে মাখন এক টুকরা আগুন জ্বালাও। ধুয়ে চাল (এটি একটি ঝাঁঝরি ভাল ড্রেন উচিত), একটি কড়া মধ্যে বহান, গলানো মাখন সঙ্গে মিশ্রিত লবণ ভ্যানিলা চিনি একটি ছোট চিম্টি যোগ করতে পারেন এবং দুধ ঢালা। একটি ঢাকনা ঢাকা, ফোঁড়া আনতে। এই বিন্দুটি মিস করা হবে না হয়, দুধ দ্রুত পালাতে। ফুটন্ত পর, সর্বনিম্ন আগুন করছেন আঁট ঢাকনা প্রচেষ্টা এবং বিশ মিনিটের জন্য ছেড়ে। এর পর, চিনি ঘূর্ণায়মান আস্বাদন, এবং মিশ্রিত করা ভাল সামান্য ঠান্ডা দিন। প্লেটের উপর নিয়ন্ত্রণ আরোপ এবং এটি যে জাউ প্যান নীচে দগ্ধ করা হয় না অবাক হলো!

মাংস একটি পুরু ধনী ও সুগন্ধি চাল জাউ - সবাই রেসিপি পূর্ব pilaf জানে, কিন্তু খুব কম লোকই জানে যে চাল, মাংস, গাজর এবং পেঁয়াজ সত্যিকারের রাশিয়ান থালা মধ্যে প্রস্তুত করা যাবে। এই থালা এছাড়াও জাউ মাঠ বলা হয়, এটা অত্যন্ত সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু হয়। , দীর্ঘ মাংস, আকাঙ্ক্ষা সঙ্গে জাউ প্রস্তুতি মাংস ফলে কোমল ও সুগন্ধি ঘাস হয়ে যায়।

মাংস দিয়ে ভাত জাউ চার লিটার ঘট জন্য রেসিপি

পণ্য:

- রাইস - আড়াই কাপ;

- শুয়োরের মাংস (আপনি একটি অল্প বয়স্ক গরুর মাংস বা 50/50 নিতে পারেন) - এক কিলোগ্রাম;

- গাজর - দুই মাঝারী মাপের টুকরা;

- অনিয়নস - তিন টুকরা;

- উদ্ভিজ্জ তেল - একটি সামান্য;

- মিষ্টি মরিচ, স্থল কালো;

- গুল্মবিশেষ - 2 ইউনিট।

- লবণ - চাল "প্রেম" লবণ অন্তত দুই টেবিল চামচ।

মাংস ধুয়ে ছোট কিউব করে কাটা হবে। অনিয়নস অর্ধেক রিং করে কেটে নিন। একটি কড়া মধ্যে (ভাল একটি কেতলি নিতে বা একটি পুরু নীচে সঙ্গে PAN) তেল ঢালা এবং কাটা পেঁয়াজ করা। মাঝারি তাপ উপর, স্বচ্ছ পর্যন্ত পেঁয়াজ, তার মাংস, মরিচ এবং একটি সামান্য লবণ আরোপ করা ভাজা। প্যান মধ্যে গরম জল আধা লিটার বিষ্ফোরণের। ফোঁড়া আনুন এবং কম দুই ঘন্টার না করবে সিদ্ধ করুন। এই সময়ে, একটি ভাল চিত্র আউট ধোয়া, একটি ঝাঁঝরি মধ্যে ড্রেন এটি ছেড়ে। গাজর খোসা এবং ঝাঁঝরি। তাহলে প্যান মধ্যে পানি খুব বাষ্পে পরিণত করা হবে, আপনি এটি ভর্তি করতে হবে। প্যান ঢালাই গুল্মবিশেষ এবং গাজর মাংস রান্না এর আধা ঘণ্টা পর। আবরণ শাকসবজি সঙ্গে মাংস প্রায় চার আঙ্গুলের দ্বারা বেশি পানি Dolem। আধা ঘন্টার জন্য রান্না করা।

তারপর চার আঙ্গুলের আপ, মাংস এবং এমনকি dolem পানি ধুয়ে চাল করা এছাড়াও। কম তাপ এ প্রায় এক ঘন্টার জন্য থালা নিভিয়ে, মন্থন মাঝে মাঝে, এবং লবণ করার চেষ্টা করছে। podsolit প্রয়োজনে। যখন চাল প্রস্তুত হয়, তাহলে আপনি আগুন, পাত্র বন্ধ সরাইয়া রেখে সাবধানে তোয়ালে বা ছোট কম্বল মোড়ানো প্রয়োজন। যেমন ইন একটি জাউ ভাত ও মাংস এখনও তারপর দুই ঘন্টার হবে। এই অপ্রতিম সুগন্ধি এবং খুব সুস্বাদু থালা! উপভোগ ক্ষুধা!