কিভাবে পোনামাছ রান্না করা ভাল অপশন

পোনামাছ মাছ সব কার্প বা উচ্চাসন আরো পরিচিত যেমন গৃহকর্ত্রী সঙ্গে এত জনপ্রিয় নয়। এবং এটা নিরর্থক হয় - এই মাছের রচনা অনেক ভালভাবে হজম প্রোটিন ও চর্বি, এবং খাবারের এটি বাইরে রান্না করা যায় একটি সীমার মধ্যে রয়েছে, হতাশ এমনকি সবচেয়ে অভিজ্ঞ বাবুর্চি ছেড়ে না। এটা তাদের নিজস্ব মাছ সেকা করুন।

কিভাবে পোনামাছ রান্না করা?

আগে আপনি রান্না শুরু করার আগে, এটা সঠিক জবাই এবং শব পরিষ্কারের সঙ্গে পরিচিত পেতে করা প্রয়োজন। পোনামাছ খুব সূক্ষ্ম দাঁড়িপাল্লায়, তাই এটি পরিষ্কার করা প্রয়োজন না - রান্না এটা নরম এবং সুস্বাদু হয়ে যাবে পরে। ঠান্ডা চলমান জল মাছ ধুয়ে পরিষ্কার করা, তা থেকে সরানোর ধ্বংসাবশেষ। পর্যায়ক্রমে গরম ও ঠান্ডা পানি পশুর মৃতদেহ ঢালা - তাই পুরো শ্লেষ্মা ছোট এবং সহজে বন্ধ আসে। পেট কেটে, তদারক পিত্ত মধ্যে মূত্রাশয় ক্ষতি না, ভিতরের মুছে ফেলুন এবং তাদের ফুসফুসে কাটা। ঠান্ডা জলে - আপনি এখনও ফুটন্ত পানি এবং অবিলম্বে পরে মধ্যে পোনামাছ চোবান পছন্দ না হয় অবশিষ্ট দাঁড়িপাল্লা। এখন, দাঁড়িপাল্লা সহজেই একটি ধারালো ছুরি দিয়ে সরানো হতে পারে। প্রস্তুত শব লেবুর রস ঢালা এবং আধা ঘন্টার জন্য ত্যাগ করার প্রয়োজন। মাছ প্রস্তুত - সময় সুস্বাদু পোনামাছ রান্না করা একটি উপায় জন্য চেহারা। নিচের প্রস্তাবগুলি একটি ব্যবহার করে দেখুন।

কিভাবে তন্দুর মধ্যে পোনামাছ রান্না করা?

বেকিং আলু - রান্নার জন্য শ্রেষ্ঠ অপশনের একটি। খেয়ে তিন অথবা চার মাঝারী মাপের মৃতদেহও, আলু, পেঁয়াজ, রসুন, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ ও মশলা নিন। মাছ পরিষ্কার করা যাবে না, শুধু rinsed। তেল দিয়ে একটি পোড়ানো থালা গ্রীস, সেখানে কাটা পেঁয়াজ রিং করা, তারপর লবণ এবং মৌসুমে আলু, ঋতু শুদ্ধ। একটি পৃথক ধারক সালে পোনামাছ জন্য সস তৈরি করেন - লবণ, মরিচ, রসুন কিমা, আজ এবং মশলা উদ্ভিজ্জ তেল মিশ্রিত করা। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত, মাছ উপর মিশ্রণ প্রয়োগ ও শাকসবজি শব রাখুন। প্রতিটি পোনামাছ এর পেট আরো গন্ধ জন্য মিঠা আজ যোগ করতে পারেন। দেহাবশেষ উপরে সস ঢালা এবং চুলা দুইশত ডিগ্রী, চল্লিশ মিনিট preheated মধ্যে ফর্ম করা। কিভাবে পোনামাছ রান্না করা এই পদ্ধতি, একটি মুখরোচক এবং সুস্বাদু ফল গ্যারান্টী বা নিশ্চয়তা দিচ্ছে। উপরন্তু, আলু, যাতে আলাদাভাবে যা করতে হবে না,, আভরণ করার জন্য প্রস্তুত রসালো আর কোমল হয়। এই সুরেলা স্বাদ সঙ্গে একটি পূর্ণ খাবার নেই।

কিভাবে প্যান মধ্যে পোনামাছ রান্না করা?

মাছ আট গ্রাম, দুই টমেটো, বেগুন অর্ধেক, এক মরিচ, এক পেঁয়াজ, এক ধুন্দুল, মৌরি, রসুন, লেবুর রস এবং ময়দা একই পরিমাণ এর টেবিল চামচ দুয়েক, স্বাদ মশলা নিন। পরিচ্ছন্ন ও লেবুর রস দিয়ে মাছ, গুঁড়ি গুঁড়ি ব্রষ্টি ধোয়া এবং পনের মিনিটের জন্য ছেড়ে। ইতিমধ্যেই যেমন উল্লেখ করা, এটা দাঁড়িপাল্লা, শ্লেষ্মা এবং সামুদ্রিক ধ্বংসাবশেষ পরিত্রাণ পেতে উচিত মুছে ফেলার জন্য প্রয়োজন হয় না। শাকসবজি, পরিষ্কার এবং চপ কিউব, রসুন লবণ পেষ। তাদের একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে রাখুন এবং মশলা কয়েক মিনিট সময় ভাজা। তাপ কমিয়ে আনা এবং সম্পর্কে দশ মিনিট ধরে সিদ্ধ করুন। এখন আমরা কিভাবে পোনামাছ রান্না করা উপর স্থানান্তর করতে পারেন। সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত একটি প্যান মধ্যে লবণ এবং মরিচ, ময়দা এবং ভাজা মধ্যে রোল সঙ্গে প্রস্তুত মাছ ঘষা। তারপর, একটু স্ট্যু এবং আগাম রোস্ট শাকসবজি একটি আভরণ দিয়ে পরিবেশন।