কিভাবে বাড়িতে horseradish করতে হবে

Horseradish একটি সত্যিকারের রাশিয়ান ডিশ, যা, তবে, ইতিমধ্যে কৃতজ্ঞ এবং রান্না এবং বিদেশী শিখেছি। আপনি আপনার সাইটে এটি বৃদ্ধি করতে পারেন, কিন্তু এখানে কিভাবে একটি ঘোড়া-মূর্তি তৈরি করতে হয়, যাতে এটি সত্যিই শক্তিশালী ছিল, আপনি এই নিবন্ধ থেকে শিখতে পারবেন। এটি মাংস, চর্বি, ঠান্ডা এবং অন্যান্য খাবারের জন্য এই বিস্ময়কর মশলা প্রস্তুত করার জন্য বেশ কিছু রেসিপি প্রদান করে ।

রেসিপি # 1

ঘোড়দৌড়ের মূলগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার এবং পরিষ্কার করা উচিত। মাংস পেষকদন্ত উপর ব্যাগ রাখুন, শক্তভাবে সকেট এটি আবদ্ধ ঘোড়া-মূর্তি শিকড় স্পিন যা মাধ্যমে একটি ছোট ভাজাভুজি ব্যবহার করুন এক আধা কেজি ভাজা ঘোড়দৌড় প্রয়োজন হয়: লবণ একটি চামচ, চিনি তিনটি tablespoons। তারপর horseradish মধ্যে এটা গরম উষ্ণ জল ঢালা যাতে অপরিবর্তিত thick porridge এর সামঞ্জস্য আউট দেখা হয়, দ্রুত সবকিছু মিশ্রিত করা এবং নির্বীজিত জার মধ্যে এটি করা। লেবু রস কয়েক ড্রপ সঙ্গে শীর্ষ। আপনি এই ধরনের অশ্বারোহী মাংস এবং মাছ উভয় পৃথকভাবে এবং খরা ক্রিম দিয়ে মিশিয়ে দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন। যদি আপনি ঘন ঢাকনাটি বন্ধ করেন, তবে এই হর্ষড়িটি তিন মাসের বেশি সময় ধরে রেফ্রিজারিতে সংরক্ষণ করা হয়।

রেসিপি # 2

এই রেসিপি থেকে আপনি একটি ঘোড়া করা শিখতে হবে - সত্যিই উত্সব মৌসুম। আপনি গ্রহণ করতে হবে: টমেটো এক কেজি, রসুনের তিনটি রসুন এবং তিনটি বৃহৎ ঘোড়দৌড়ের শিকড়, লবণ এবং চিনি। পেঁচা ছাড়া হর্সডিশিশ এবং রসুন, এবং টমেটো শুদ্ধ করা, একটি ব্লেন্ডার বা একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে দ্রবীভূত। যদি আপনি একটি মাংস পেষকদন্ত ব্যবহার করে, এটি একটি বাঁধা ব্যাগ মধ্যে horseradish পাকানো ভাল, হিসাবে এটি খুব আপনার চোখ কেটে উপাদানগুলি টুইস্ট, চিনি এবং মিশ্রণ যোগ করুন। ঘোড়া-মৌসুমে নির্বীজিত জার্সে ভাল রাখুন। এটি প্রায় 24 ঘন্টা ঠান্ডা মধ্যে থাকে তাহলে এটি আরো সুস্বাদু হতে হবে।

রেসিপি # 3

অনেক টেবিল এই seasoning পরিবেশন, এটি একটি সুন্দর গোলাপী রঙ প্রদান। এটি সহজেই করা হয়, কিন্তু এটি সুন্দর দেখাচ্ছে কিভাবে beets সঙ্গে একটি horseradish করতে, পড়া। তিনশত গ্রামের শিকড়ের প্রয়োজন 150 গ্রাম পানি, 100 গ্রাম সিরকা 9%, চিনি ও লবণের এক চিকচিক ও ময়দা জলের দুই টেবিল চামচ। ঘোড়দৌড়ের আগে, এর শিকড়গুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং পরিষ্কার করা উচিত। তারপর শিকড় একটি সূক্ষ্ম grater নেভিগেশন grated হয়, কিন্তু এটা ভাল, অবশ্যই, একটি সূক্ষ্ম জাল সঙ্গে একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস। চোখ এবং অনুনাসিক mucosa রক্ষা প্যাকেজ ব্যবহার করতে ভুলবেন না। উত্তপ্ত গরম horseradish উত্তোলিত জল ঢালা, লবণ এবং চিনি যোগ করুন এবং শীতল ছেড়ে। ঠান্ডা horseradish মধ্যে, ভিনেগার এবং beet রস যোগ করুন , যা varengo ovschoa থেকে প্রস্তুত করা হয়। এই horseradish বাঁজা ক্যান মধ্যে সংরক্ষিত করা হয়, এবং আপনি আর শীতকালে জন্য horseradish করতে কিভাবে বিস্মিত হবে না, আপনি খুব বসন্ত পর্যন্ত এটি ভোগ করতে পারেন।

রেসিপি নং 4

কিন্তু এমন একটি রেসিপি যা তীক্ষ্ণ ও তীক্ষ্ণদের মতো নয় এমন ব্যক্তিদের কাছে আপীল করবে কিন্তু হর্ষধ্বনিকেও সম্মান করে। এই ক্ষেত্রে সস একটু বেশি স্নেহপূর্ণ চালু হবে, এবং সব একই মাংস এবং মাছের খাবারে যাও যোগাযোগ হবে। সুতরাং, কিভাবে লৌহ ক্রিম সঙ্গে একটি horseradish করতে। তিনশত গ্রামের ছিদ্রযুক্ত এবং ধুয়ে শিকড় ময়দা বা মাংসের পেষকদন্তে চূর্ণনযোগ্য হতে পারে, এটি একটি ব্লেন্ডারে সম্ভব, একটি চামচ চিনি এবং দুইশো গ্রাম খরাম ক্রিম যোগ করুন। সতেজ এবং টেবিল সস পরিবেশন। আপনি কাটা সবুজ শাক যোগ করতে পারেন। উপায় দ্বারা, চর্বিযুক্ত ক্রিম grated horseradish অন্যান্য রেসিপি মধ্যে যোগ করা যাবে।

আপনি ভাল খাবার এবং মাদক সঙ্গে পরীক্ষা দ্বারা আপনার নিজের রেসিপি সঙ্গে আসতে পারেন। বন অ্যাবিট!