স্টাফ কার্প - টেবিল রাজা

কার্প - নিকটতম "আপেক্ষিক" কার্প। আসলে এটা এক এবং একই মাছ একটি কার্প নদী ও হ্রদে বাস, এবং কার্প পুষ্ট হয় পুকুর পারে। অর্থাৎ কার্প - এটা কার্প একটি "ঘরকুনো" শাবক ভালো হয়।

রান্না, কার্প ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা হয়, তার মাংস সুস্বাদু এবং স্নেহপূর্ণ হয়। Karp সেদ্ধ মধ্যে প্রস্তুত, ভাজা বা বেকড। জনপ্রিয় এবং স্টাফ কার্প জন্য এই রেসিপি। তাছাড়া, এই প্লেট খাওয়ানো যেতে পারে এবং কিভাবে ঠান্ডা থালা, এবং প্রধান গরম মাছ হিসাবে।

স্টাফ কার্প জন্য রেসিপি, অনেক আছে। তাদের মধ্যে কেউ কেউ বেশ জটিল। তারা মাংস একটি স্তর সঙ্গে অক্ষত ত্বক যাব মাছ কাটা, যাতে আপনি সব হাড় মুছতে বাঞ্ছনীয়। অবশ্যই, এই অপারেশন করতে, আপনি নির্দিষ্ট দক্ষতা থাকতে হবে। অতএব, আমরা একটি সহজ রূপগুলো বিবেচনা করব রেসিপি স্টাফ মাছ।

জন্য আদেশ সুস্বাদু স্টাফ কার্প পরিণত হয়েছে, এটি একটি ব্যবহার করতে কাম্য বড় মাছ, দুই কেজি ওজনের। কার্প ভাল পেট উপর একটি ফুটো দিয়ে স্কেল, অন্ত্রে পরিষ্কার করা উচিত, রান্নাঘর কাঁচি তাদের ফুসফুসে মুছে ফেলার জন্য।

এখন আমরা মাছ ও বাইরে ভিতরে জুস, চিপা লেবু, এবং প্রিয় লবণ এবং মশলা ঘষা হইবে। আপনি এর রেডিমেড মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন মাছের মশলা। প্রস্তুত কার্প যাতে এটি marinated সরাইয়া এক ঘন্টার প্রায় অর্ধেক দাও। একটি মার্কিন নিজেদেরকে ঠাসাঠাসি করা যাক।

মাখন এই spasseruem কাটা পেঁয়াজ জন্য, তারপর grated গাজর যোগ করুন এবং আবার সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত কয়েক মিনিটের জন্য সব একসাথে ভাজা। তারপর কাটা মাশরুম, একটু টক ক্রিম জুড়তে এবং পূর্ণ প্রস্তুতি সবকিছু মানুষ করে তোল। লবণ এবং মশলা যোগ করতে ভুলবেন না।

তলপেট কার্প ভিতরে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ক্রিম পিচ্ছিল (ভাল 20% একটি চর্বি কন্টেন্ট সঙ্গে পণ্যের নেওয়া), ঠাসাঠাসি রাখা এবং ভাল থ্রেড সেলাই করা। অবশ্যই, আপনি toothpicks কাটতে চেষ্টা করতে পারেন, কিন্তু কাজ শেষ মাছ আকারে এই ক্ষেত্রে কম সঠিক হবে, এবং রস আরো প্রবাহিত হয় প্রস্রবণসমূহ।

উভয় পক্ষের মাছ পেছনে উভয় পক্ষের বেশ একটা গভীর কাটা যা করতে হবে, এবং এই মধ্যেও সঠিকভাবে দম্বল মসৃণ হয়। সুতরাং আমাদের স্টাফ কার্প আরো সরস হবে। ঐ মধ্যেও, যা একটি বেকিং ট্রে মাছ ডিম্বপ্রসর উপরে হতে হবে গন্ধ জন্য, আপনি অর্ধেক পাতলা করে কাটা লেবু একটি বৃত্ত ঢোকাতে পারবেন।

চুলা 180 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রা উত্তপ্ত হওয়া উচিত এবং মাছ দিয়ে প্যান সরবরাহ করা যায়। (মাছ ও চুলা বৈশিষ্ট্য আকারের উপর নির্ভর করে) প্রায় এক ঘন্টা - সময় রন্ধন। বেকিং সময় আপনি চুকা ক্রিম সঙ্গে উপরে কার্প মসৃণ করার জন্য একটি দম্পতি আরো কয়েকবার প্রয়োজন।

সকল - আমাদের স্টাফ কার্প প্রস্তুত। এটা খেতে একটি গরম (ভুলবেন না সুতা মুছে ফেলার জন্য) সম্ভব, এবং এটা ঠান্ডা এবং একটি ঠান্ডা এপেটাইজার হিসেবে পরিবেশন করা সম্ভব।

অবশ্যই, এই বিকল্প শুধুমাত্র রান্না মাছ নয়। ঠাসাঠাসি কার্প জন্য উপযুক্ত fillings, বিভিন্ন, তাই অনেক আছে। উদাহরণস্বরূপ, অনেক মানুষ স্টাফ কার্প মত, ভরাট জন্য রেসিপি যার আখরোট ধারণ করে। এই থালা আপনি একটি ভাল ভাজা পেঁয়াজ প্রয়োজন করতে, বাদাম, ভাল কাটা যোগ করুন। তারপর লবণ এবং ঋতু খেয়ে সঙ্গে ভর্তি। ককেশীয় রন্ধনপ্রণালী প্রেমীদের পেঁয়াজ এবং বাদাম মিশ্রণ ডালিম বীজ যোগ করতে পারেন। প্রস্তুতি প্রযুক্তি বাকি পরিবর্তন করে না। যদি কেউ দম্বল পছন্দ করেন না যদিও, এই উপাদান সম্পূর্ণরূপে সূর্যমুখী তেল বা মাখন দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যাবে, কিন্তু তেল টক কম গ্রহণ করা উচিত নয়।

রাশিয়ান রন্ধনপ্রণালী ফ্যানরা, নিশ্চিত করুন জন্য, জন্য রেসিপি কৃতজ্ঞ হবে "বাজরা সঙ্গে স্টাফ করা কার্প।" রান্না করা ঠাসাঠাসি প্রস্তুতির ঝুরঝুরে বাজরা এবং ভরাট এটা মাখন পেঁয়াজ মধ্যে toasted। আপনি সেদ্ধ ডিম ঠাসাঠাসি মাশরুম, ছোট টুকরা কাটা যোগ করতে পারেন।

ঝুরঝুরে চাল জাউ ভিত্তিতে প্রস্তুত মাছের বিভিন্ন অপশন, জন্য সমানভাবে জনপ্রিয় fillings,। , additives, বিভিন্ন সবজি এবং মাশরুম হিসাবে।

পরিবেশন স্টাফ কার্প প্রয়োজন নেই, একটি থালা এবং সবুজ এবং তাজা সবজি সঙ্গে আভরণ উপর পুরো এনে দেয়।