কিভাবে বাড়ীতে আপেল সিডার ভিনেগার করতে?

অ্যাপল ভিনেগার বাড়িতে একটি দীর্ঘ সময়। যাইহোক, পণ্য দীর্ঘায়িত রান্নার ফলে, আপনি একটি প্রাকৃতিক উপাদান, যা খনিজ অ্যাসিড, গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন ও biologically সক্রিয় পদার্থ, খনিজ ও অ্যামিনো অ্যাসিড সহ অনেক রয়েছে পাওয়া নিশ্চিত হয়। একটি আত্মকৃত উপাদান করতে আবেদন করুন অঙ্গরাগ প্রয়োজনেও ব্যবহার করা, এবং রান্না, পশুপালন, শিল্প, ঐতিহ্যগত ঔষধ, ইত্যাদি হবে। ডি

আপেল সিডার ভিনেগার বাড়িতে করা কিভাবে

প্রয়োজনীয় উপাদান:

• সবুজ আপেল - 1 কেজি;
• বিশুদ্ধ পানীয় জল - 1 লিটার;
• বালি চিনি - 200 গ্রাম (আপনি মধু ব্যবহার করতে পারেন);
• দস্তার শুষ্ক চেঁচানো - 10 গ্রাম

ফলের পছন্দ বৈশিষ্ট্য

বাড়ীতে অ্যাপল ভিনেগার, এটা অতিপক্ব ফল সবুজ থেকে না করা বাঞ্ছনীয়। আদর্শ প্রতিমূর্তি উপাদান, তার বাগানে জন্মায় হিসেবে পরিবেশন করা হবে। সব পরে, এই ভিনেগার, সবচেয়ে দরকারী এবং স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ পেতে, কারণ এটি ক্ষতিকর নাইট্রেট থাকবে না।

প্রসেসিং মূল পণ্য

বাড়ীতে অ্যাপল ভিনেগার বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যেতে পারে। এর ফলে, নিম্নলিখিত প্রক্রিয়া রেসিপি সবুজ ফল জড়িত তারা চামড়া, peduncles এবং bolls দিয়ে ধোয়া করার জন্য একটি পেষকদন্ত ভাল এবং তারপর milled প্রয়োজন হয়।

সাদাসিধা ভিনেগার প্রস্তুতির প্রক্রিয়া

পরে সব আপেল প্রসেস করা হয়, তারা একটি বৃহৎ গ্লাস বয়াম মধ্যে স্থাপন করা উচিত, শুদ্ধ পানীয় জল তত্প্রতি যোগ দস্তার চিনি (100 গ্রাম) এবং খামির। বলল উপাদান প্রয়োজনীয় মিশ্রণ এবং 10 দিনের জন্য খোলা (আরো গাঁজন জন্য) থাকতে দিন।

এই সময় পর ফলে ভর আবার পনির বা জরিমানা sieve মাধ্যমে ছাঁকা হবে, এবং তারপর ঘুমিয়ে পড়া চিনি (100 গ্রাম) এবং আলোড়ন যাতে বস্তুকণা উপাদান সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা হয়।

অ্যাপল ভিনেগার এ বাড়িতে আছে পৌঁছে The আকাঙ্ক্ষিত অম্লতা, এটি করা উচিত ঢালা মধ্যে একটি অন্ধকার কাচ বোতল, আচ্ছাদন সহ Multilayer গজ এবং স্থাপনকারি কোন অন্ধকার রুমে জন্য আরেকটি 5-6 সপ্তাহ। এই সময়, পণ্য সম্পূর্ণরূপে রান্না এবং আর রোম করা হয়।

যেমন এক্সপোজার ফলে ব্যাপকভাবে ভিনেগার রাঙান করা উচিত নয়। সুতরাং অগত্যা বোতল নীচে গঠিত থিতান। এটা প্রধান তরল মিশিয়ে থেকে প্রতিরোধ করার জন্য, ভিনেগার সাবধানে অন্য ধারক ঢেলে করা উচিত, একটি সূক্ষ্ম চালনী ব্যবহার করে।

বাড়ীতে রান্না আপেল সিডার ভিনেগার কর্ক বা প্লাস্টিকের ঢাকনা সীল করা বাঞ্ছনীয় এবং তারপর একটি শীতল রাখা এবং যতদিন সে রন্ধনসম্পর্কীয় অঙ্গরাগ বা অন্য কোন উদ্দেশ্যে প্রয়োজন হবে না সেখানে এটা রাখা হয়।

গৃহকর্ত্রী দরকারী পরামর্শ

পূর্বেই উল্লেখ করা হয়েছে, তাজা এই ধরনের একটি পণ্য সবুজ আপেল বিভিন্ন রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা যাবে। উদাহরণস্বরূপ, একটি বাড়িতে ভিনেগার তৈরি প্রক্রিয়ায় দস্তার চিনি এবং খামির এবং তাজা মধু এবং রাইয়ের রুটি একটি ফালি ব্যবহার করতে অনুমোদিত নয়। যাইহোক, এই ক্ষেত্রে, গাঁজন সময় ভাল আরেকটি 2-3 দিন বৃদ্ধি হয়।