কিভাবে ব্লুবেরি সঙ্গে কেক রান্না করা?

ঋতু ব্লুবেরি শুরু করেন, তখন অনেক গৃহকর্ত্রী শীতকালীন জন্য এই বেরি প্রস্তুতি করতে ত্বরা। যাইহোক, অনেক রেসিপি যেখানে তাজা ফল প্রয়োজন বোধ করা হয় হয়। ব্লুবেরি সঙ্গে শুধু dumplings এবং দই, কিন্তু খুব সুস্বাদু কেক না। তাদের প্রস্তুতির জন্য সময় একটি বিট উপাদানগুলো কমপক্ষে নেয় এবং, অবশ্যই,। সুতরাং, কিভাবে ব্লুবেরি সঙ্গে কেক করতে? রেসিপি এই প্রবন্ধে আবরণ।

পাই-এর জন্য মালকড়ি

মালকড়ি পেস্ট্রি প্রস্তুতি একটি বিশেষ ভূমিকা আছে। এটা তার গুণমান এবং স্বাদ উপর নির্ভর করে। প্রস্তুতি জন্য আপনি করতে হবে:

• সূর্যমুখী তেল - 1 কাপ।
• চিনি - 200 গ্রাম।
• কোল্ড জল - 0.5 লিটার।
• লবণ - এক চিমটি।
• চেঁচানো - 50 গ্রাম।
• গমের আটা - কত মালকড়ি নিতে হবে।

কিভাবে ময়দা মাখে কিভাবে?

এই পরীক্ষাটি থেকে বেরিয়ে সঙ্গে খুব সুস্বাদু পাই চালু একটি রেসিপি ব্লুবেরি, যে খুব সহজ। একটি পৃথক কন্টেইনারে সূর্যমুখী তেল, চিনি, লবণ ও পানি মিশ্রিত করা হয়। ফলে ভর আগুন করা এবং ফোঁড়া আনতে হবে। রচনা পাঁচ মিনিটের জন্য সিদ্ধ নয়। এই ভর পর দাঁড়িয়ে ঘরের তাপমাত্রা শীতল নয়। এর পর, ভবিষ্যতে এটিকে খামির মালকড়ি এবং ময়দা ঢালা করা প্রয়োজন। আপনি ব্লুবেরি সাথেও মিষ্টি পাই পছন্দ না হয়, এটা এই চিনি কেবলমাত্র অর্ধেক ঢালা করা সম্ভব।

এখন আপনি ময়দা মাখে পারবেন না। একটু সর্দি: আরম্ভ করার জন্য, রচনা প্যানকেকস যেমন হওয়া উচিত। ধীরে ধীরে মালকড়ি ঢালা ময়দা যাবে। এর ফলে, এটা খুবই খাড়া শয্যাত্যাগ করা উচিত নয়। মিশ পর মালকড়ি কিছু সময় এটা আসার জন্য ত্যাগ করার প্রয়োজন। এর পরে আপনি পাই প্রস্তুতি অগ্রসর হতে পারবেন।

পাটিয়ে ফরম

ভর্তি জন্য অগ্রিম পণ্য প্রস্তুত করা উচিত। আপনি করতে হবে:

• টাটকা ব্লুবেরি - 400 গ্রাম।
• চিনি - 100 গ্রাম।
• আলু মাড় - 100 গ্রাম।

প্রথম পদক্ষেপ ছোট টুকরা প্রস্তুত মালকড়ি ভাগ এবং তাদের রোল ঝরঝরে কেক হয়। মনে রাখবেন যে তাজা ব্লুবেরি বেকিং সময় রস অনেকটা বরাদ্দ। অতএব, এই ক্ষেত্রে মাড় পুলি ভিতরে তরল রাখা প্রয়োজন। তাই আপনি যদি ব্লুবেরি সঙ্গে সুন্দর কেক তৈরি করব? আরম্ভ করার জন্য, প্রতিটি পিষ্টক আপনি মাড় রাখতে হবে। 0.5 চা চামচ যথেষ্ট হবে। গুঁড়া আলতো করে সমগ্র পিষ্টক ছড়িয়ে দিতে হবে।

মাড় স্তর বেরি করা হয়। প্রতিটি পুলি ব্লুবেরি 2 থেকে 3 লটারি লাগে। এর পর, বেরি চিনি ছিটিয়ে দিতে হবে। মিষ্টি বা না: এর পরিমাণ কি কেক পছন্দ উপর নির্ভর করে।

পাই কোন আকৃতি হতে পারে। মূলত ত্রিভুজ আকৃতির পেস্ট্রি দেখায়। ছড়িয়ে workpiece স্তর রুখে দাড়ায়। এই প্যান মধ্যে ভরাট ফুটো করতে বাধা দেয়। একবার রেখাযুক্ত ব্লুবেরি সঙ্গে কেক, তাদের একটু বেশি বড় করতে 40 মিনিট ছেড়ে দেওয়া উচিত।

যখন পোড়ানো আকার বৃদ্ধি হবে, আপনি পেটানো ডিম দিয়ে কোট এটা করতে হবে। বেকড কেক ব্লুবেরি, রেসিপি যা সামর্থ্য 200 ° সি একটি তাপমাত্রায় এমনকি অনভিজ্ঞ গৃহিনী, এক ঘন্টা সম্পর্কে উপলব্ধি করতে সমাপ্ত পণ্য মাখন দিয়ে greased দিতে হবে।

খামির মালকড়ি থেকে ব্লুবেরি সঙ্গে পাই

এই রেসিপি স্কুল থেকে অনেকের কাছে পরিচিত। মালকড়ি জন্য প্রয়োজন হবে:

• দুধ উষ্ণ - 0.5 লিটার।
• সোল - 0.5 টেবিল চামচ।
• উদ্ভিজ্জ তেল - 3 টেবিল চামচ।
• মাখন বা চর্বি - একটি টেবিল চামচ।
• চিনি - 2 টেবিল চামচ।
• আটা - কত মালকড়ি নিতে হবে।
• শুকনো খামির - একটি শীর্ষ ছাড়া ডেজার্ট চামচ।

ভর্তি জন্য:

• বিলবেরি নিথর।
• চিনি।
• মাড়।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

এই উপাদান একসঙ্গে মিশিয়ে দিতে হবে। আরম্ভ করার জন্য, আপনি গরম দুধ ঢালা এবং খামির যোগ করার জন্য একটি পৃথক ধারক প্রয়োজন। যখন তারা খোলা থাকে, আপনি বাকি উপাদানগুলো যোগ করতে পারেন। আটা রচনা শেষে ভাল শাসিত। মালকড়ি খুব ভাল সব উপাদান মিশিয়ে দেওয়া হয় পিষা দিতে হবে। এখন, রচনা কয়েক ঘন্টার জন্য রাখতে হবে। মালকড়ি ক্ষমতা একটি উষ্ণ জায়গায় স্থাপন করা উচিত এবং একটি স্যাঁতসেঁতে গামছা দিয়ে ঢেকে দিন। এই শোষক ধারি বাধা দেয়।

এর পর, মালকড়ি পছন্দসই দৃঢ়তা অর্জন করা আরো ময়দা যোগ করুন। চূড়ান্ত রফা একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে স্থাপন করা উচিত, ভিতর থেকে প্রাক চুর। মালকড়ি 12. এই ঠান্ডা ঘন্টার মধ্যে করা হবে রাতে কাজ করা যেতে পারে এবং সকালে আপনি ব্লুবেরি সঙ্গে খামির কেক প্রস্তুত করতে পারেন। এটা তোলে যে এই ধরনের পরীক্ষার ফ্রিজ সম্পর্কে দুই দিনের জন্য সংরক্ষণ করা হয় লক্ষ মূল্য।

কিভাবে কেক সেকা?

যদি পাই প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত হিমায়িত ব্লুবেরি, এটা প্রাক সরাইয়া ফেলা হবে। এই বাড়তি তরল ড্রেন করার অনুমতি দেবে। Berries চিনি মিশিয়ে করা উচিত ভর্তি মিষ্টি ছিল।

মালকড়ি ছোট টুকরা প্রতিটি 70 গ্রাম বিভক্ত করা উচিত, প্রায়। এটা তোলে ব্লুবেরি একই আকার সঙ্গে কেক করতে হবে। প্রতিটি পিষ্টক আনছি এবং কেন্দ্রে ঠাসাঠাসি করা করা প্রয়োজন। প্রথমত, এর মাড় একটি ফাঁকা বিট আরোপ করা যাক, এবং তারপর বেরি করা।

এরপর পুলি ফর্ম অনুসরণ করে এবং একটি পোড়ানো শীট উপর রাখুন, পূর্বে greased। যখন ফর্ম ভরা হয়, এটা কিছু সময়ের জন্য বেকারি ত্যাগ করার প্রয়োজন। যখন মালকড়ি আকার বৃদ্ধি হবে, এটি পেটানো ডিম সঙ্গে প্রতিটি পাই মসৃণ করা প্রয়োজন। 200 ° সি একটি তাপমাত্রায় এক ঘন্টার জন্য বেকড আচরণ