বাজরা, আলু, পাস্তা করতে রসা: রসা প্রস্তুত করুন।

রসা, আমাদের স্বাভাবিক খাবার স্বাদ উন্নত হবে তাদের, একটি নতুন আকর্ষণীয় সুগন্ধ এবং অত্যন্ত সুস্বাদু ইন করেছেন। সাধারণত সস মাংস, মাছ, শাকসবজি টুকরা থেকে তৈরি এবং বিভিন্ন পার্শ্ব খাবারের সরবরাহ। আলু জন্য এই সস, বাজরা, পাস্তা, steamed সবজি এবং porridges বিভিন্ন জন্য রসা। এটা তোলে গরম ও ঠান্ডা মধ্যে সরবরাহ করা যাবে। রসা স্বাদ উন্নত করতে, এটি মসলা বিভিন্ন করা, এবং একটি পুরু দৃঢ়তা অর্জন করা - ময়দা যোগ করুন। তবে কোনো ক্ষেত্রে রসা গন্ধ এবং খাবারের স্বাদ হত্যা করা উচিত নয়।

এখানে বিভিন্ন পার্শ্ব খাবারের ঝরছে জন্য কিছু রেসিপি আছে।

বাজরা থেকে grouting।

ওপকরণ।

• শুয়োরের মাংস (700 গ্রাম);
• 70 গ্রাম কেচাপ;
• পানি অর্ধেক লিটার;
• 2 পেঁয়াজ;
• গুল্মবিশেষ;
• দুই গাজর;
• ময়দা (3 টেবিল চামচ);
• মাখন (2 টেবিল চামচ);
• শুলফা, পার্সলে;
• মরিচ, লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল।

বাজরা জন্য রসা খুব সহজভাবে রান্না করা হয়। আরম্ভ করার জন্য, কাগজ গামছা দিয়ে শুষ্ক এবং ছোট ছোট করে কাটা শুয়োরের মাংস ধুয়ে ফেলুন। কটা করার জন্য একটি প্যান মধ্যে কাটা শুয়োরের মাংস ভাজা। পরিচ্ছন্ন ও জলে ধোয়া, দুই পেঁয়াজ এবং গাজর। অনিয়নস অর্ধেক রিং, গাজর এবং ঝাঁঝরি করে কেটে নিন। টুকরা করা শাকসবজি , মাংস, মরিচ, লবণ দিয়ে প্যান রাখুন যোগ তেজপাতা। 40 মিনিট মাঝারি তাপ উপর মাংস সাঁতলান সঙ্গে সবজি (আপনি একটু জল যোগ করতে পারেন)।

ভর্তি প্রস্তুত করুন। একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে, 3 টেবিল চামচ মাখন গলে ময়দা যোগ করুন এবং সামান্য সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা। এর পর, পানি ঢালা এবং ক্রমাগত মন্থন, পুরু সস পর্যন্ত রান্না করুন।

আমরা মাংস প্যান ভরাট নামান, ঢালা কেচাপ, ভাল মিশ্রিত করা এবং একটি সামান্য আরো জন্য অল্প আঁচে। প্রস্তুতি শেষে finely, কাটা সবুজ শাক ঢালা এবং রসা তাপ থেকে সরান।

বাজরা করার জন্য প্রস্তুত রসা।

আলু খাবারের জন্য, ব্যবহৃত উপাদানের উপর নির্ভর করে এতে কয়েক অপশন রসা হয়।

মাশরুম রসা আলু জন্য।

উপাদানগুলো:

• শুকনো মাশরুম (টেবিল চামচ);
• আটা (টেবিল চামচ);
• সূর্যমুখী তেল (টেবিল চামচ);
• পেঁয়াজ, লবণ।

জলে শুকনো মাশরুম ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং 3 ঘণ্টা একটি বাটি মধ্যে তাদের শোষণ। এরপর, লবণ যোগ ছাড়া একই পানি ফোঁড়া মাশরুম হবে। গরম করুন সূর্যমুখী তেল , একটি ফ্রাইং প্যান (অল্প আঁচে) এ ময়দা যোগ (টেবিল চামচ) এবং সামান্য একটি হালকা বাদামি রঙ তা ভাজা। তারপর প্যান ফিল্টার মাশরুম ঝোল (2 কাপ) পর্যন্ত অপেক্ষা সস ফুটন্ত শুরু এবং 15 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে ঢালা। Finely পেঁয়াজ চপ এবং সেদ্ধ মাশরুম সঙ্গে মাখন এটা ভাজা। পেঁয়াজ এবং মাশরুম সস দিয়ে ভাজা মাশরুম মেশান। finely, কাটা সবুজ শাক যুক্ত করো।

আলু সস প্রস্তুত।

আলু খাবারের জন্য দম্বল সস।

ওপকরণ।

• কাঁচ ঝোল;
• হাফ দম্বল এক কাপ;
• সূর্যমুখী তেল;
• আটা (টেবিল চামচ);
• ভেষজ ও লবণ।

সব প্রস্তুতি মঞ্চ দেখে আপনি একটি খুব মৃদু এবং সুগন্ধি পেতে রসা। কিভাবে রসা রান্না করা? প্রথমত, তাপ সূর্যমুখী তেল অল্প আঁচে, গম ময়দা এক চামচ পরিমাণ যোগ। আলাদাভাবে, জুস ও ঝাল ক্রিম মিশ্রিত করা। , জুস ময়দা মিশ্রিত রসা ফুটন্ত অপেক্ষা করুন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ। ক্রিম রসা সালে finely, কাটা আজ এবং লবণ যোগ করুন।

আলু সস প্রস্তুত।

পাস্তা জন্য সস।

ওপকরণ।

• কিমা মাংস (100 GR।);
• 3 পেঁয়াজ;
• রসুন;
• প্রক্রিয়াজাত পনির;
• টমেটো সস (50ml।);
• পিপার, লবণ।

একটি প্যান ঠাসাঠাসি মধ্যে ভেজে। পেঁয়াজ সাফ এবং finely এটা কাটো। তিন প্রক্রিয়াজাত পনির grated। টেপার মাধ্যমে পিষণ রসুন দুই লবঙ্গ। প্রক্রিয়াজাত পনির সাথে পৃথক প্যান ভাজা পেঁয়াজ, সেখানে টমেটো সস করা। সকল মিশ্রণ। সস প্রাক ভাজা কিমা মাংস যোগ করুন এবং একটু জল ঢালা। ঢাকনা দিয়ে 10 মিনিটের জন্য রসা অল্প আঁচে বন্ধ করে দেয়। শেষ পর্যন্ত আমরা রসুন রসা করা এবং তাপ থেকে সরান।

গরম সস ঢালা রান্না পাস্তা।