ডিম ছাড়া পাই - শাকাহারী

ডিম ছাড়া পাই - সহজ এবং সুস্বাদু ডেজার্ট। বিস্কুট মালকড়ি এবং বিভিন্ন থেকে প্রায়ই এটা রান্না আপেল বিভিন্ন জাত। থালা আঠারো শতকের শুরুতে আবিষ্কৃত হয়। যদিও পাই বেকড করা হয় না। আজ অনেক শার্লট রেসিপি। কোনটি পছন্দ করে নিন - আপনি ঠিক।

ডিম ছাড়া নিরামিষ পাই

এটা প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে নিতে হবে:

- আপেল কিলোগ্রামে;

- দই দু'শো গ্রাম;

- একটি স্লাইড সঙ্গে ময়দা পেয়ালা;

- সুজি এক গ্লাস;

- একটি স্লাইড সঙ্গে চিনি কাপ;

- তেল;

- লবণ;

- লতাবিশেষ;

- ভিনেগার এক চামচ পরিমাণ, সোডা পান করানো।

আপেল ধোয়া এবং পরিষ্কার। তাদের কাটা হিসাবে আপনি চান - কিউব, টুকরা, টুকরা। দই, চিনি ও লবণ, ভ্যানিলা, মাখন, ময়দা এবং সুজি সঙ্গে মিশ্রিত। ময়দা মাখে যোগ জলয়োজিত সোডা। আলোড়ন, আপেল যোগ করুন। মাখন এবং সুজি সঙ্গে থালা গ্রীস বেকিং। একটি ছাঁচ মধ্যে মালকড়ি ঢালা এবং একশত আশি ডিগ্রীর তন্দুর মধ্যে চল্লিশ মিনিটের জন্য সেকা। প্রস্তুত ডিম ছাড়া নিরামিষ পাই!

শার্লট সর্বোত্তম

তার চাহিদা জন্য:

- তিন ডিম;

- দধি দু'শো milliliters;

- সোডা, লেবুর রস পান করানো;

- আপেল;

- একশত চিনি পঞ্চাশ গ্রাম;

- ময়দা।

আপেল, গাড়ি ধোওয়া ও ঝাঁঝরি। ময়দা টালা এবং দই, আপেল, চিনি, বেকিং সোডা, ডিম সঙ্গে মিশ্রিত। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ময়দা মাখে। মাখন দিয়ে ব্রাশ আকৃতি এবং পাউরুটির গুড়োয় বা সুজি ছিটিয়ে পর্যন্ত সম্পন্ন মালকড়ি এবং সেকা ফিরে ঢালা। এই পাই ডিম ছাড়া একটি চেয়ে বেশি ঝুরঝুরে পাই হয়।

শার্লট দই

আপনি অবশ্যই:

- কুটির পনির এক প্যাক;

- চিনি এক গ্লাস;

- বেকিং সোডা;

- চার আপেল;

- সুজি এক গ্লাস;

- ডিমের;

- মাখন এক শত গ্রাম।

আপেল ধুয়ে খোসা এবং চপ। চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে দিতে হবে। কুটির পনির এবং ডিম যোগ করুন, decoys এবং সোডা করার জন্য পাকানো। দ্রবীভূত করা মাখন এবং মালকড়ি যোগ করুন। সকল মিশ্রণ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে। ফর্ম মসৃণ এবং পাউরুটির গুড়োয় সঙ্গে ছিটিয়ে। ভর ফিরে ঢালা এবং যতক্ষণ তন্দুর মধ্যে রান্না সেকা।

ইসলাম "শার্লট"

আমরা দুই বিস্কুট সেকা প্রয়োজন। তাদের করার জন্য:

বিস্কুট অন্ধকার জন্য

- চার ডিম;

- চিনি - একশত পঞ্চাশ গ্রাম;

- ময়দা সত্তর গ্রাম;

- মাড় পঞ্চাশ গ্রাম;

- কোকো ত্রিশ গ্রাম;

- grated কমলার খোসা দুই spoonfuls।

বিস্কুট উজ্জ্বল জন্য

- একটি ডিমের;

- একটি প্রোটিন;

- ময়দা দুই spoonfuls;

- চিনি দুই চামচ।

ক্রিম

- চাবকানি ক্রিম তিনশত গ্রাম;

- পীচ থেকে দই তিনশত গ্রাম;

- চিনি আধা কাপ;

- সিরিশ পনের গ্রাম;

- বেরি আঁচলা এক-চতুর্থাংশ কাপ;

- সবুজ কমলালেবুর আচার - সত্তর গ্রাম।

মিষ্টি জন্য

- কোকো তিন টেবিল চামচ;

- চিনি তিন চামচ;

- দুধ তিন টেবিল চামচ;

- মাখন - পঞ্চাশ গ্রাম।

প্রোটিন ঝাঁটা। চিনি সঙ্গে কুসুম পাউন্ড এবং তারপর প্রোটিন সঙ্গে তাদের মিশ্রিত করা, এবং ময়দা, শ্বেতসার এবং কোকো অর্ধেক যোগ করুন। অন্ধকার দুটি স্তরের সেকা স্পঞ্জ পিষ্টক। বিস্কুট ঠান্ডা এবং তাহা হইতে workpiece কাটা উচিত নয়। একইভাবে, হালকা স্পঞ্জ পিষ্টক জন্য পরীক্ষা করতে এবং এটা সেকা। ঠান্ডা জল দিয়ে জিলেটিন কভার এবং তারপর একটি চুলা উপর গরম না হওয়া পর্যন্ত dissolves। ক্রিম চাবুক দই সঙ্গে, চিনি এবং সিরিশ যোগ করুন। ক্রিম চতুর্থ অংশ, আঁচলা যোগ করুন। দেবদূত খাদ্য পিষ্টক, ক্রিম মলা এবং একটি রোল মধ্যে ভাঁজ।

সেয়ার bakeware নীচে এবং তার পক্ষের বিস্কুট Preforms অন্ধকার। Billets সিরাপ শোষণ। তারপর অর্ধেক ক্রিম খুঁজে রাখা। মধ্যম অবস্থানে workpiece রোল সাদা বিস্কুট। সবুজ কমলালেবুর আচার সাজান। ক্রিম এবং মসৃণ অবশিষ্টাংশ রাখুন। অন্ধকার বিস্কুট সঙ্গে শীর্ষ। কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। তারপর, ছাঁচ থেকে অপসারণ, হাওয়া-মিঠাই ঢালা। চকলেট চিপ ছিটিয়ে দিতে হবে।

সুইডিশ রান্না। নাশপাতি ক্রিম সঙ্গে "শার্লট"

আপনি অবশ্যই:

বিস্কুট জন্য

- চিনি নব্বই গ্রাম;

- একই খাবার;

- তিন ডিম।

ক্রিম

- ভর্তা নাশপাতি এর দুইশত পঞ্চাশ গ্রাম;

- তিন ডিমের কুসুম;

- চিনি এক শত গ্রাম;

- দুধ দুই শত মিলি;

- সিরিশ কুড়ি গ্রাম;

- লতাবিশেষ;

- ভারী ক্রিম - তিন শত milliliters;

- নাশপাতি লিক্যুয়র - থার্টি milliliters।

সিরাপ জন্য

- চিনি - কাচ;

- পানি - দুই চশমা।

সাজাইয়া

- নাশপাতি একটি কেজি;

- একুশ কুকি Savoiardi;

- পিষ্টক জন্য অপসৃতপূর্ণ ফর্ম;

- আপেল জ্যাম - দুই চামচ।

কুসুম সাদা থেকে পৃথক। আলাদাভাবে তাদের চিনি সঙ্গে বীট। ময়দা টালা। কুসুম করার জন্য, প্রোটিনের এক তৃতীয়াংশ যোগ করুন। পিষ্টক আকৃতি, ফয়েল স্থাপন এবং পিটা ঢালা। সেকা।

নাশপাতি ধোওয়া এবং পরিষ্কার। অর্ধেক করে কেটে নিন। কোমল পর্যন্ত চিনি সিরাপ মধ্যে নাশপাতি রান্না। কুল। কয়েক নাশপাতি ত্যাগ আঁচলা মধ্যে বাকি ম্যাশ সাজাইয়া রাখা হয়।

একটা ফোঁড়া ক্রিম দুধ জন্য। চিনি সঙ্গে ডিমের কুসুম ঝাঁটা। কুসুম সঙ্গে দুধ মিশ্রণ। একটি জল স্নান মিশ্রণ রাখুন এবং রান্না, মন্থন পর্যন্ত অখণ্ড। তারপর যোগ ক্রিম প্রাক ভিজিয়ে সিরিশ, এবং পরে - ভর্তা নাশপাতি এবং লিক্যুয়র। কুল। শেষ ক্রিম বেত্রাঘাত ক্রিম এবং মিশ্রণ রাখা এ।

রেডি পিষ্টক দুটি অংশ কেটে নিন। বিস্কুট একটি অংশ - বিভক্ত ছাঁচ, নীচে এ একটি চেনাশোনাতে কুকি স্থাপন করুন। অর্ধেক ক্রিম ঢালা। তারপর, বিস্কুট অবশিষ্ট অর্ধেক। ক্রিম কেক অবশিষ্টাংশ উপর রাখুন। বেশ কয়েক ঘন্টা জন্য ফ্রিজ ঠান্ডা। চূড়ান্ত স্পর্শ - নাশপাতি এবং সমাপ্ত পিষ্টক অর্ধেক সাজাইয়া রাখা আপেল জ্যাম।