কিভাবে সিরাপ মধ্যে রেডিমেড বরই করতে? সমস্যা এবং সামান্য ঠাট সুক্ষ্ণ বিষয়গুলো দেখানো

তাল, তার সমৃদ্ধ রচনা ধন্যবাদ, সবচেয়ে মূল্যবান ফল এক বিবেচনা করা হয়। সম্ভবত যে মানুষ কেন ভবিষ্যতের জন্য এটা ফসল, যে হাতে এই অনন্য সমৃদ্ধ পণ্য সরবরাহ করা বছরের যে কোন সময়ে চেষ্টা করুন। সেখানে বিভিন্ন উপায়ে এবং বিকল্প, কিন্তু রেডিমেড প্রচুর আছে সিরাপ মধ্যে বরই, সম্ভবত অন্য কেউ এর চেয়ে ভাল।

ফাস্ট ফসল ফলানোর

বরই প্রায়ই মোরব্বা বা জ্যাম ভুলবেন না। কিন্তু এই ধরনের চিকিত্সা পদ্ধতি পণ্যের ক্ষতি হতে পারে। তিনি ফর্ম হারাতে পারেন এবং তাই মুখরোচক হবে না। কিন্তু একটি ভালো বিকল্প নেই। রেডিমেড বরই সিরাপ মধ্যে - একটি বড় সুযোগ না শুধুমাত্র চেহারা সংরক্ষণ, কিন্তু কিছু পরিমাণে এমনকি প্রাকৃতিক এবং মূল স্বাদ অনন্য ফল। কাজ করার জন্য খুব সামান্য প্রয়োজনীয়: 2 কেজি বরই, জল 2 লিটার, সাইট্রিক অ্যাসিড এক চায়ের চামচ ও চিনি রাখা 700 গ্রাম ওজনের।

রেডিমেড বরই করুন সিরাপ সহজ:

1. প্রথমে আপনি ফল বাছাই এবং ভাল ধোয়া প্রয়োজন।
2. এর পরে, প্রতিটি ফলের একটু খড়কে কাটতে, যাতে প্রক্রিয়াকরণ চর্ম কর্কশ করা হয় না।
3. বরই প্রস্তুত পরিষ্কার বয়াম পূরণ করুন এবং ফুটন্ত শীর্ষে পানি আপ ঢালা।
4. অধিশ্রয় আবরণ এবং 20 মিনিটের জন্য এই রাজ্যের বাকি।
5. এই সময়ে সহজ সিরাপ প্রস্তুত করতে হবে। এই উদ্দেশ্যের জন্য ইহা জল ফোঁড়া এবং সম্পূর্ণরূপে এটা চিনি দ্রবীভূত করা প্রয়োজন।
6. এখন, পানি ক্যান থেকে ঢেলে পুনশ্চ প্রস্তুত খাদ্য সিরাপ ঢালা হবে।
7. তারপর প্রতিটি বয়াম আবরণ এবং একটি জল স্নান 15 মিনিট পুষ্টিসাধন।

এখন তারা শুধু ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার পাঠাতে আপ এবং সম্পূর্ণ কুলিং পর রোল করতে হবে।

বরই, pitted

সিরাপ চমৎকার মধ্যে রেডিমেড বরই একটি ঠান্ডা শীতকালে দিনে চায়ের সাথে খেতে। তারা ডেজার্ট যোগ করা বা নিজেদের পেস্ট্রি সাজাইয়া রাখা ব্যবহার করা যেতে পারে। কিন্তু সব মজা একটি ছোট হাড়, যা ফল ভিতরে নিকুচি করতে পারেন। এই সমস্যা এড়ানোর জন্য, এটা ঠিক সংরক্ষণ প্রক্রিয়ার খুব প্রারম্ভে বের করে আনতে হবে। একই সময়ে, এছাড়াও আপনি সিরাপ স্বাদ পরিবর্তন করতে পারেন। সেখানে একটি আকর্ষণীয় বিকল্প, যা বরই কাপ চিনি প্রতিটি পাউন্ড এবং পুদিনা 4 sprigs প্রয়োজন হবে।

এই ক্ষেত্রে, প্রস্তুতি প্রক্রিয়া কিছুটা ভিন্ন হল:

1. ফল থেকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এটা আলতো করে বীজ অপসারণ ধুলে।
2. চিকিত্সা ফল শক্তভাবে প্রাক নির্বীজিত বয়াম মধ্যে বস্তাবন্দী হয়।
3. পুদিনা সঙ্গে ঢাকা এবং চিনি একটি মাপা পরিমাণ পূরণ করুন।
4. ফুটন্ত পানি ঢালা সঙ্গে ধারি স্পেস।
5. ব্যাংক ঢাকনা আবরণ এবং একটি preheated তন্দুর মধ্যে রাখুন। মন্ত্রিসভায় তাপমাত্রা প্রায় 120 ডিগ্রী থাকতে হবে।
6. 20-25 মিনিট পর তারা পেতে এবং রোল করতে পারেন।

মজার ব্যাপার হচ্ছে, এই অস্বাভাবিক ফল নির্বীজন পুরোপুরি তাদের আকৃতি ধরে রাখা। একটি স্বাদ টাকশাল সিরাপ এর এই একটি মহান ছাড়াও হয়।

কাস্টম প্রক্রিয়া

নির্বীজন - হয় আসলে, পণ্যের পুনরায় চিকিত্সা। কিন্তু এটা নীতিগতভাবে, যদি প্রক্রিয়া কিছুটা ভিন্ন গল্প এড়িয়ে চলা সম্ভব। ফলাফলের নির্বীজন ছাড়া একটি ঘনীভূত ফল মোরব্বা এবং সিরাপ মধ্যে বরই হয়। - ফলের কিলোগ্রাম, সাইট্রিক অ্যাসিড চা চামচ ও চিনি 350 গ্রাম পানি 3 লিটার: পণ্য অনুপাত হল নিম্নরূপঃ।

প্রক্রিয়া পর্যায়ে সম্পন্ন হয়:

1. ওয়াশ ফল পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মধ্য দিয়ে যেতে ও হাড় থেকে মুক্তি দেয়।
2. ফল অর্ধেক ভরাট নির্বীজিত বয়াম।
3. বিষয়বস্তু ফুটন্ত পানি এবং 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে ঢালা।
4. একটি কড়া জল ড্রেন এবং একটি ঘনীভূত চিনি সমাধান সঙ্গে এটা রান্না করা।
5. বরই ব্যাংক 15 মিনিটের জন্য তাজা সিরাপ ঢালা।
6. মিষ্টি আধান ড্রেন, সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন, এবং আবার একটি কড়া মধ্যে ফুটন্ত আনা।
7. বরই এবং রোল সিরাপ ক্যান ফুটন্ত সঙ্গে পূরণ করুন।

পুনরাবৃত্তি তাপ চিকিত্সা পণ্য পর একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হবে। এই পদ্ধতি পুরোপুরি হয় দীর্ঘ এবং অস্বস্তিকর নির্বীজন প্রতিস্থাপন করে।

মিষ্টি টুকরা

খুব সহজভাবে সিরাপ মধ্যে টিনজাত বরই প্রস্তুতি। এই ক্ষেত্রে অর্ধেক বাঞ্ছনীয় wholes। তারা ভাল স্থান ব্যাংক পূরণ করুন। ফলস্বরূপ, সিরাপ টিনজাত না, এবং পণ্য মিষ্টি ভরাট হয়। যেমন একটি প্রক্রিয়া প্রয়োজন: প্রতি পানি চিনি 330 গ্রাম সাইট্রিক এসিড 4 গ্রাম লিটার এবং অবশ্যই নিজেদের বরই।

সব আশ্চর্যজনক দ্রুত প্রস্তুতি:

1. প্রথমে খাবারের জীবাণুমুক্ত করতে হবে।
2. তারপর ফল দিয়ে ভালোভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করুন, এবং তারপর তাদের প্রাকৃতিক ভাঁজ বরাবর কাটা, হাড় মুছে ফেলুন।
3. প্রস্তুত অর্ধেক ব্যাংক পর্যন্ত যোগ। পণ্য শক্তভাবে স্থাপন, তাদের না ক্ষতি করার চেষ্টা করছে।
4. একটি মিষ্টি সিরাপ তৈরী এবং উপরে বয়াম সেটিকে ঢালা। পণ্য একটু স্ট্যান্ড দাও। এই 10-15 মিনিট প্রয়োজন হবে।
5. আবার প্যান মধ্যে আধান ড্রেন এবং ফোঁড়া আনতে।
6. ক্যান এবং মেটাল ক্যাপ বিষয়বস্তুর হট ভরাট রচনা শক্তভাবে পাকানো।

কুলিং পর, পণ্য একটি শীতল স্থানে স্টোরেজে দায়ী করা যেতে পারে।

স্বাদ পরব

তাল - বাড়িতে চতুর জন্য মহান পণ্য। তিনি কোন ফর্ম ভাল। কিন্তু বাস্তবে, অতিথিসেবিকা দীর্ঘ বিশ্বাস করা হয়েছে.এটি বরই, সিরাপ মধ্যে টিনজাত রান্না করা সহজ হয়। রেসিপি কোনো নেওয়া, এবং তারপর আপনার পছন্দ অনুসারে এটি নিয়ন্ত্রন করতে পারেন। অত্যন্ত আকর্ষণীয়, উদাহরণস্বরূপ, একটি বৈকল্পিক যা নিম্নোক্ত পণ্যের জড়িত আছেন: ড্রেন, পানি, দারুচিনি, এবং, অবশ্যই, চিনি।

উদাহরণস্বরূপ প্রক্রিয়া প্রযুক্তি, লিঙ্গ-লিটার বয়াম উপর ভিত্তি করে বিবেচনা করা যেতে পারে:

1. ফলমূল ও বিভিন্ন জায়গায় আলতো করে খোসা পিন ধোয়া, উচ্চ তাপমাত্রা অধীনে তাই হয়, এটা বিস্ফোরিত হয় না।
2. একটি পরিষ্কার ধারক বরই পূর্ণ Kritsa কোলাই নীচে 1/3 উপর পূর্বেই নির্বাণ।
3. শীর্ষ চিনি 5 টেবিল চামচ ঢালা।
4. পানি বিষয়বস্তু ফুটন্ত সঙ্গে কানায় কানায় পূরণ করুন।
5. ব্যাংক একটি জল স্নান করা। এই ফুটন্ত পানির একটি প্রচলিত প্যান করা যেতে পারে।
6. প্রতিটি বয়াম কভার, আগুন ছোট করতে এবং 10 মিনিট, কোন জন্য এই অবস্থান খাদ্য ছেড়ে।
7. এর পর, তারা অবিলম্বে রোল পারবেন না।

পদ্ধতি খুবই সহজ এবং অনেক প্রচেষ্টা প্রয়োজন হয় না। যাইহোক, যদি আপনি এমন রেডিমেড না 24 মাসেরও বেশী সংরক্ষণ করতে পারেন। তারপর হাড় বিষাক্ত পদার্থ উত্পাদন করতে শুরু করার আগে, ও পণ্যের অনিরাপদ হয়ে যায়।