কিভাবে স্টাফ শুয়োরের মাংস পেট রান্না করা?

উপজাত পুষ্টির এবং উপকারী বৈশিষ্ট্য না নিকৃষ্ট মাংস আছে। কিন্তু দুর্ভাগ্যবশত, কিছু গৃহকর্ত্রী যেমন খাবারের ঘৃণাপূর্ণ তাদের বিস্বাদ এবং অখাদ্য বিবেচনা। সম্ভবত, এই জন্য কারণ অক্ষমতা সঠিকভাবে তাদের প্রস্তুতির হয়। আপনি সন্তুষ্ট এবং প্রক্রিয়া সব বিস্তারিত প্রকাশ করার চেষ্টা করুন। আজ আমরা সোয়াইন পেটে স্টাফ। একটি পেশীবহুল শরীর ক্রিসমাস টেবিল সাজাইয়া রাখা হবে সঙ্গে স্টাফ করা।

এই সুস্বাদু থালা প্রাচীন Slavs দ্বারা শ্রদ্ধাজ্ঞাপন করা হয়। তাঁর স্টাফ বিভিন্ন সিরিয়াল, কাটা মাংস, শাকসবজি, এবং অন্যান্য পণ্য। ডিশ "Vantrobyanka" প্রেম নামক ইউক্রেন রান্না করা। মসলাদার মশলা এবং গলিত চর্বি সঙ্গে একটি জাতীয় থালা - চুবাস প্রজাতন্ত্র রান্না "বনবিড়াল Shyurbi" আছে।

আগে কুক স্টাফ শূকর পেট, এটা degreased করা উচিত, প্রতিরক্ষামূলক ফিল্ম সরান এবং গরম পানিতে পুষ্টিসাধন সব বিষয়বস্তু প্রত্যাহার। দয়া করে তাপ চিকিত্সা উপজাত দ্রব্য যথেষ্ট আকার হ্রাস হয়, তাই ভর্তি অনেক করা উচিত হবে না সময় লক্ষ্য করুন যে, অন্যথায় শরীর কেবল ফেটে। সুপারিশের সব সাপেক্ষে সুস্বাদু মাংস কৃশতা, যা অতিথিদের দায়ের করতে লজ্জাবোধ করেন না হয়।

স্টাফ শুয়োরের মাংস পেট: বাজরা এবং মাশরুম সঙ্গে একটি রেসিপি

পণ্য প্রয়োজনীয় সেট: খুঁত আধা কাপ সেদ্ধ বাজরা, কিমা মাংস (যে কোন), শুকনো বা হিমায়িত মাশরুম (একশত গ্রাম), দুই ডিম, পেঁয়াজ, রসুন লবঙ্গ দুই, বিচক্ষণতা (মরিচ ও লবণ) এর ক্রিম 150 মিলি এবং মশলা দু'শো গ্রাম। এছাড়াও থ্রেড এবং বেকিং জন্য একটি খাদ্য প্যাকেজ (আপনি চিত্রায়িত করতে পারেন) প্রয়োজন।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

পেশীবহুল পশু শরীর ধোয়ার, কাটা এবং একটি সামান্য জল লবণাক্ত তিন ঘন্টার জন্য একটি চর্বিযুক্ত চলচ্চিত্র দিলেন। এই সময় passeruem পেঁয়াজ এবং মাশরুম সঙ্গে কিমা। যখন ভর্তি ঠান্ডা হয়েছে, রসুন আলিঙ্গন, ডিম ও ড্রাইভ এবং মশলা ঢালা হয়। রোমিন সমাপ্ত মিশ্রণ (ঢিলেঢালাভাবে) পূরণ করুন, আমরা থ্রেড গহ্বর এবং প্যাকেজের মধ্যে বদল আনতে ধরতে। পেট সোয়াইন জাহাজ 200C এ 40 মিনিট বেকড স্টাফ। এর পর, প্যাকেজ, প্রচুর পরিমাণে দম্বল বা মেয়নেজ থেকে সিক্ত করে আবার 15 মিনিটের জন্য চুলা রাখা খুলুন। আচার এবং আজ সঙ্গে ঠান্ডা পরিবেশন।

দ্বারা পণ্য অপরের সাথে শূকর পেট স্টাফ হিসেবে

থালা আরো সময় সাপেক্ষ, কিন্তু খুব সুস্বাদু এবং স্নেহপূর্ণ হয়। এরকম নিম্নলিখিত বস্তুগুলি অন্তর্ভুক্ত হবে: (। 1 পিসি) সোয়াইন রোমিন মাঝারী মাপের গরুর মাংস টুকরা (দুই শত গ্রাম), দুটি বৃক্ক জিহ্বা এবং একটি শূকর কানে। সূক্ষ্ম সুগন্ধের জন্য তাজা গাজর, এক পেঁয়াজ, লাল এবং কালো মরিচ, রসুন লবণ Lavrushka প্রয়োজন।

প্রস্তুতি প্রযুক্তি

গভীর জলের দুই লিটার ধারণক্ষমতা ঢালা, এটি ভিনেগার ও লবণ বৃহৎ চামচের এক চামচ দ্রবণীয়। এক ঘন্টার - তিন ঘন্টা, এবং একটি কিডনি জন্য দম্বল দ্রবণে বর্জন করা। জিহ্বা ও কান দিয়ে ময়লা এবং নাড়ার মুছে ফেলা হবে। এক ঘন্টার জন্য শূকরতুল্য কিডনি broths। একই জিহ্বা ও কান দিয়ে সম্পন্ন করা হয় - তারা মশলা এবং রোস্ট সবজি সঙ্গে প্রায় 90 মিনিট জন্য পৃথক প্যান মধ্যে সেদ্ধ করতে হবে।

সাদা চলচ্চিত্র, ভাষা সঙ্গে টুকরা মুছে ফেলুন। কান ও কিডনি - খড়। গরুর মাংস মাছ-মাংস ঝরঝরে টুকরা করে কাটা হইবে, লবণ এবং মরিচ দিয়ে আচার, বাজে জিনিস সঙ্গে সংযুক্ত করবে। এই স্থান খুঁত একটি ভর, তারপর আস্তে "মুনাফা" সাধারণ থ্রেড পূরণ করুন এবং ঘন্টা দুয়েক জন্য স্ট্যু করা। তারপর শূকরতুল্য পেট obmazh মেয়নেজ স্টাফ এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য বেকড। রন্ধনসম্পর্কীয় মাষ্টারপিস উপভোগ করুন!

আলু এবং বেকন সঙ্গে ম্যারাডোনা

স্কটল্যান্ডের ঐতিহ্যবাহী থালা একেবারে সবাই পছন্দ করি কারণ এটা উপাদানগুলো আমাদের জন্য স্বাভাবিক নিয়ে গঠিত: দুধ আধা লিটার, একটি খুঁত, আলু, পেঁয়াজ এবং বেকন (তিনশত গ্রাম) দুটি কিলো। একটি টক গোলমরিচ গুঁড়ো, তেজপাতা, লবণ যেমন ব্যবহারে রয়েছে। দ্বীপ অফার কাঁচা মরিচ বা গোলমরিচ ভক্তদের জন্য তিক্ত যোগ করুন।

নির্দেশ

লবণ পানিতে পূর্ববর্তী রেসিপি সোয়াইন অনুরূপ শোষণ abomasum। , আলু Rub, গজ বাড়তি তরল অপসারণ ব্যবহার বেকন, ছোট টুকরা, ভাজা পেঁয়াজ, সব মসলা করে কাটা যোগ করতে পারেন এবং গরম দুধ দিয়ে ফিল করুন: উদ্ভিজ্জ ঠাসাঠাসি প্রস্তুত করুন। না খুব পুরু ভর, যা আমরা গ্যাস্ট্রিক স্থান স্কোর। আমরা দুই ঘন্টার জন্য মন্ত্রিসভা তন্দুর মধ্যে রাখুন। পর্যায়ক্রমে একটি crispy গঠনের শূকরতুল্য পেট স্টাফ বরাদ্দ চর্বি ঢালা।

যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, সবকিছু সহজ তুলনায় এটি মনে হয়। কল্পনা দেন এবং খাদ্য নিয়ে পরীক্ষা করতে ভয় পাবেন না। অস্বাভাবিক থালা আশ্চর্যজনক গন্ধ, juiciness বিস্ময়াবিষ্ট এবং আশ্চর্যজনক স্বাদ গ্রহণ করবে।