Shaverma বাড়ীতে, অথবা একটি দ্রুত এবং সস্তা যেমন মেহমানদের ভিড় ভোজন

সত্য যে shaverma যেমন খাবারের জন্য, একটি প্রশংসনীয় পক্ষপাতদুষ্ট অবমূল্যায়ন এটি এখনও এটি অধিকারী না হয় সত্ত্বেও। এটাতে আছে খাবার, তার উপাদান, কম ক্যালোরি প্রস্তুত করা সহজ, কিন্তু স্বাস্থ্যবান এবং একই সময়ে সুস্বাদু এবং সস্তা, এবং তাদের সমন্বয় সঠিক বলা যেতে পারে। মূল shavermy অস্পষ্ট, কিন্তু স্পষ্টভাবে আমরা বলতে পারি যে প্রাচ্য রন্ধনপ্রণালী এই থালা আরও পূর্ব থেকে আসা অভিবাসীরা উদ্ভাবন, পণ্য তালিকা হিসাবে এটা বেশ ইউরোপীয়। নীতি, মাংস এবং বিভিন্ন পূর্ব মানুষের রান্নাঘরে পাওয়া শাকসবজি সংমিশ্রণ সঙ্গে অনুরূপ ডিশ, কিন্তু এটা না। ক্যালোরি সস shavermy উপর নির্ভর করে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। সাধারণত আগে তারা Shawarma করতে, এবং কি পণ্য এটা ব্যবহার করা হয় কিনা ব্যক্তি তাদের হাত ধোয়া নিয়ে অনিশ্চয়তা সঙ্গে যুক্ত তার কুসংস্কার সম্পর্কে - সংক্ষেপে, ক্যাটারিং অভিজ্ঞতার জন্য একটি ক্লাসিক।

কিন্তু যেমন একটি সমাধান বাড়ীতে shaverma, এটা ভাল অনেক পরিস্থিতিতে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। হোম shaverma এখানে সবচেয়ে স্বাগত হবে - উদাহরণস্বরূপ, যদি হঠাৎ গেস্ট প্রচুর সঙ্গে একটি দল, এবং সময় নাস্তা দারুণভাবে উদাসীন প্রস্তুত করতে পরিকল্পিত। এমনকি আপনি করতে পারেন এটি একটি সাধারণ প্রস্তুতি: উপাদানগুলো Cut মশলা Sauces মিশে যথেষ্ট, এবং সবাই আপনার পছন্দ অনুসারে এটি সংগ্রহ করতে সক্ষম হবে: এটা যে কেউ নিরামিষ যারা টমেটো এলার্জি হয়, অন্যরা মেয়নেজ এড়াতে প্রতীত, কিন্তু যে বিকল্প খাবার সবাই খুশি হবে। উপরন্তু, এটা আপনি উপাদানগুলো নিয়ে পরীক্ষা করতে, এবং এমনকি একটি বিট খেলা পারবেন।

বাড়ীতে Shaverma নির্দিষ্ট পণ্য জন্য প্রয়োজন হয়: Pita সাধারণত পাতলা আর্মেনিয়, কিন্তু রূপের Pita (বিস্তৃত সমতল রোল) সহ বা বিভিন্ন রোলস দ্বারা সম্ভব। আর্মেনিয় lavash - যারা তাদের চিত্রে যত্নশীল, কারণ এটি এই থালা মধ্যে ময়দা পরিমাণ ছোট ছাড়াও, তিনি কোনো চর্বি যোগ ছাড়া কেবল পানি, ময়দা ও লবণ একজন সদস্য একটি মহান সমাধান।

এছাড়াও shavermy জন্য শাকসবজি বিভিন্ন প্রয়োজন: ঐতিহ্যগতভাবে এটা অঙ্কুরিত, আপনি চীনা সালাদ একটি আবেগপ্রবণতা নিতে পারে, কিন্তু স্বাদ একই নয়। এটা ভাল গোড়ার দিকে বাঁধাকপি হবে? যথেষ্ট এবং স্নেহপূর্ণ, এবং গন্ধ উত্তাল হয়। কখনও কখনও shavermu গাজর করা, কিন্তু এই ঐচ্ছিক। কিন্তু পেঁয়াজ এবং টমেটো অকৃতকার্য হবেন সেখানে উচিত। নবীনতা এবং গন্ধ জন্য তাজা শসা যোগ করার জন্য, এবং কিছু ক্ষেত্রে এটা নোনতা বা জরা হতে পারে - তীক্ষ্ণতা জন্য। কোনো প্রাচ্য খাদ্য -Green অবিচ্ছেদ্য বৈশিষ্ট্য ঐচ্ছিকরূপে পূর্ব, আপনি ঐতিহ্যগত পার্সলে এবং শুলফা করতে পারেন। সকল শাকসবজি যেমন পাতলা করে সম্ভব টুকরা করা হবে।

কিন্তু যা অনেক অভাবনীয় shaverma ছাড়া - মাংস। কিভাবে এটি করা উচিত? এই অ্যাকাউন্টে, সেখানে ঢামালি এর commonplaces সহ অনেক সংস্করণ আছে, কিন্তু যদি বাড়ীতে shaverma প্রস্তুতি, তারপর এর উৎপত্তি পুরোপুরি নিশ্চিত হতে পারে। প্রথাগতভাবে, এই থালা লাগে ভাজা চিকেন, এটা বাজারের কেনা যেতে পারে, কিন্তু আপনি শুধু চুলা বা ভাজা মধ্যে মুরগির সেকা পারেন - খুব খারাপ, শুধু একটু বেশি ক্যালোরি হবে - এটা তৈল যোগ করতে হবে। Shawarma মধ্যে মুরগির ছাড়াও লাগাতে পারেন হবে এবং শুয়োরের মাংস, কিন্তু আপনি প্রস্তুত করা প্রয়োজন যাতে এটি নরম ছিল। এছাড়াও সব সময়ে কোন হাঁস মাংস এবং কোন মাংস মাপসই, কিন্তু এই প্রজাতি প্রায়শই তার প্রস্তুতি জন্য ব্যবহৃত। মাংস অগত্যা বর্তমান মসলা, যা দিয়ে এটা রান্না করা হবে হতে হবে।

পূর্ব রন্ধনপ্রণালী মধ্যে মসলা - একটি পৃথক কথোপকথন। আরো অনেক কিছু প্রায়ই মানুষের মনে - একটি ভাল রাঁধুনী সবসময় রান্না সহ মশলা, বিবেক রান্না কাবাব নিজস্ব সেট আছে, এবং এই ধরনের ঘটতে না এবং বেশ প্রায়ই। এই ধরনের কর্তা সাধারণত তাদের স্থায়ী বা এমনকি কর্পোরেট, গ্রাহকদের আছে যদি আমি তাই বলতে পারেন। যেমন সুগন্ধি যৌগের ভিত্তি, হলুদ হয় যা ছাড়া কোন খরচ, কোন পূর্ব থালা, তরকারি, এলাচ এবং একটি সামান্য পরিচিত বিশেষ আমরা প্রাচ্য মশলা। বস্তুত, বাড়ীতে shaverma সহ্য করবে এবং কেনাকাটা থেকে বিশেষ মশলা, এবং যদি তার বিক্রয় পাওয়া যায় না - আপনি এই ধরনের কাবাব, pilaf যেমন প্রাচ্য খাবারের জন্য মশলা কয়েক প্যাকেট কিনতে পারেন, ইত্যাদি, এবং তাদের বা তাদের সমন্বয় না করার চেষ্টা করুন ।

প্রথাগত Sauces shavermy - কেচাপ এবং মেয়নেজ, তারা মিশ্রিত করা যাবে এবং যোগ করা যেতে পারে, যাতে তারা একা বা স্তরে ছিল। থালা খাদ্যের করতে হবে হালকা মেয়নেজ, এবং এমনকি তার অনুপস্থিতিতে - যেহেতু আমরা বাড়ীতে shaverma, আপনি তাদের গুণমান এবং তাপন মূল্য যত্ন নিতে পারেন। এছাড়াও, কোন এক, বড় পরিমাণে নিয়ে পরীক্ষা করতে উদাহরণস্বরূপ, সরিষা যোগ করতে অথবা এমনকি নতুন কিছু চেষ্টা স্টপ। Sauces মশলা মিশানো যাবে না, এবং আপনি শুধু যোগ করতে পারেন।

Shaverma অগত্যা একটি নির্দিষ্ট উপায়ে বাড়ি আবৃত করা নেই - আপনি এটা উপায় আপনি পছন্দ করতে পারি না যতদিন বিষয়বস্তু পক্ষপাতিত্ব না হয়। আপনি পিট ব্যবহার করে থাকেন - তাহলে সব আরও সহজ হল: শুধু এটা একপাশে একটি কাটা করতে এবং ঠাসাঠাসি ভিতরে রাখা। Shaverma - হট থালা, তাই আপনি সম্পর্কে চিন্তা করতে, এটা সমানভাবে মাইক্রোওয়েভ বা তন্দুর মধ্যে আপ গরম করা হয় প্রয়োজন।