ক্যালোরি সবুজ ডাল, টিনজাত, শুষ্ক

অনেকে (বিশেষ করে মানবজাতির ন্যায্য অর্ধেক), একটি সুস্থ জীবনধারা নেতৃত্ব সঠিক পুষ্টি, যা সুস্থতা একটি গ্যারান্টি মেনে চলে। একটি সঠিক খাদ্য না শুধুমাত্র, ক্যালোরি সর্বোত্তম পরিমাণ জীব পণ্যের জন্য দরকারী কিন্তু প্রোটিন, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট এর সমতা সেইসাথে বোঝা।

পুষ্টিবিদরা বিশ্বাস: যারা ইচ্ছুক অতিরিক্ত কিলো পরিত্রাণ পেতে স্বাভাবিকের চেয়ে কম ক্যালোরি খাওয়া উচিত। ক্যালোরি গণনা এত কঠিন নয় - শুধুমাত্র অসুবিধা যে আপনি একেবারে সবকিছু নিরূপণ করা যাতে খুব বেশী খেতে না প্রয়োজন। (ভুলবেন না এটা গণনা - - কোন ব্যাপার না, প্রধান জিনিস সবুজ, টিনজাত) উদাহরণস্বরূপ, রাশিয়ান সালাদ বা vinaigrette খেতে যাচ্ছি, এটা প্রয়োজনীয় ক্যালোরি ডাল সহ সব উপাদান, শক্তি মান নিরূপণ করা হয়। এটা সবসময় সুবিধাজনক নয়, কিন্তু সময়ের সাথে একটা অভ্যাস হয়ে যায়।

যাইহোক, আমরা আমাদের নিবন্ধটি ওজন কমানোর পদ্ধতি যায়, এবং এই ধরনের সুস্বাদু এবং, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, যেমন সবুজ ডাল, যা না শুধুমাত্র ভিটামিন বিপুল পরিমাণ, কিন্তু একটা মজার গল্প সঙ্গে পরিপূর্ণ হিসাবে দরকারী পণ্য।

খাদ্য পূর্বপুরুষদের

কতক্ষণ আছে মানুষ ডাল চাষ - জ্ঞাত নয়, কিন্তু বিজ্ঞানীরা দাবি করে যে এটা আমাদের আদিম পূর্বপুরুষদের আরো ব্যবহার করা হয়েছে। এই প্রমাণ ডাল থেকে খাদ্য অবশিষ্টাংশ, প্রায় 10,000 বছর ফিরে ডেটিং সঙ্গে প্রত্নতত্ত্ববিদরা প্লেট দ্বারা পাওয়া যায়। ধারণা করা হয় যে একটি সংস্কৃতি যেমন রোপণ ডাল বিকেল 3 হাজার বছর আগে শুরু করেন, কিন্তু তারপর, এটা ছুটির দিন শয্যা উপমা না ব্যাপক উৎপাদন ছিল।

মূল্যবান মাধুর্য

ডাল এর খাবারের ইন্ডিয়ানস, চাইনিজ, একটি বাস্তব কৃশতা রোমানদের ভারতীয়দের তবে ষোড়শ শতাব্দী থেকে, এই সংস্কৃতি হিসেবে বিবেচনা করা হয় প্রিয়জনের এবং অবিশ্বাস্যভাবে ব্যয়বহুল খরচ। ডাল বাড়ান একটি পরিমাণ যা সাধারণ বাণিজ্যের জন্য যথেষ্ট হবে মধ্যে তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি শুরু - ষোড়শ শতাব্দীতে। কৃষি ক্ষেত্রে অগ্রদূত ডাচ হয়ে উঠেছে। বিস্তার সত্ত্বেও, শতাব্দী ফুটকিওয়ালা এটা সাধারণ মানুষের কাছে অ্যাক্সেসযোগ্য রয়ে গেছে। যারা এই পণ্যের উপভোগ করেছি জন্য, ডাল শুধুমাত্র একটি মার্জিত স্বভাব ছিল। আর এটা সত্য যে এই শিম pickling, জমা এবং চতুর হতে পারে, সেই দিনগুলোতে, কোন এক এমনকি জানতাম ...

ভিটামিন আড়ত

আজকাল, সবুজ ডাল এছাড়াও উপলব্ধ একটি বিস্তৃত বিক্রি মত রুটি বা দুধ। পরিতোষ সঙ্গে চিলড্রেন (এবং প্রাপ্তবয়স্কদের) তরুণ ডাল একটি বিছানা বাগানবাড়ি উপর জন্মায় খায়, সুপারমার্কেট এবং পণ্য একটি শুষ্ক হিমায়িত এবং রেডিমেড আকারে ক্রয় করা যাবে। কি ডাল রাখে? দরকারী বৈশিষ্ট্য, contraindications, সেইসাথে ভিটামিন একটি সেট আমাদের নিবন্ধ প্রকাশ করে।

সুতরাং, এই পণ্যের অনন্য অ্যামিনো অ্যাসিড, এনজাইম, ফাইবার, ক্যালসিয়াম সল্ট, পটাসিয়াম, লোহা, ক্লোরিন ও সালফার সমৃদ্ধ। ভাবে, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার দ্বারা, ডাল অন্তর্ভুক্ত করা হয়, পুরোপুরি অন্ত্র কার্যকলাপ উদ্দীপকের, তাই যারা cholecystitis বা পেট আলসার ভোগা, এটা সতর্কতার সাথে এবং ছোট মাত্রায় ব্যবহার করা উচিত।

সবুজ ডাল ফসফরাস, বি ভিটামিন, সেইসাথে এ, পিপি এবং সি প্রোটিন ডাল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, তার রচনা মাংস একই। উপরন্তু, এটা সোডিয়াম এবং ডায়াবেটিস সঙ্গে সবুজ ডাল এর পটাসিয়াম অনুকূল অনুপাত মানুষের জন্য অত্যন্ত দরকারী ধন্যবাদ কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং রক্তচাপ normalizes, এবং।

একটি দস্তা, তামা, আয়োডিন, ম্যাঙ্গানিজ, বোরন, মলিবডিনাম, সিলিকন, কোবল্ট, স্ট্রনশিয়াম, সেলেনিয়াম, অ্যালুমিনিয়াম, ফ্লোরিন, নিকেল, টাইটানিয়াম, এবং এমনকি টিনের - উপরন্তু এটা ট্রেস উপাদানের একটি বৃহৎ পরিমাণ ধারণ করে। সুতরাং, সবুজ ডাল রক্তাল্পতা এবং আয়োডিন ঘাটতি ব্যক্তিদের জন্য খেতে পরামর্শ দিয়েছে।

ডাল এবং ক্যালোরি

মানুষ, ওয়েট ওয়াচার্স, অবশ্যই জানেন যে কত ক্যালোরি (টিনজাত ও শুকনো সবুজ,) ডাল রয়েছে আকর্ষণীয় হবে। বস্তুত, এটা যারা পাতলা চিত্রে স্বপ্ন জন্য আদর্শ। উপায় দ্বারা, সংখ্যা নিজেদের জন্য কথা বলতে: ক্যালোরি টিনজাত সবুজ ডাল - প্রায় 55 প্রতি 100 কিলোক্যালরি গ্রাম, তাজা (pods) - 40 থেকে প্রতি 100 গ্রামে (বৈচিত্র্য উপর নির্ভর করে) 73 কিলোক্যালরি করতে, শুষ্ক - 310 কিলোক্যালরি।

সহজ ব্যাখ্যা

কেন সংখ্যায় পার্থক্য কি? এটা সহজ না! সত্য যে তাজা ডাল আর্দ্রতা অনেক ধারণ - এই একটি প্রাকৃতিক পণ্য যখন সংরক্ষণের একটি লবণ যুত, চিনি ও অন্যান্য উপাদান, যা শক্তি মান হয় বোঝা হয়। অতএব ক্যালোরি সবুজ ডাল তাজা চেয়ে সামান্য বেশি টিনজাত, কিন্তু শুধুমাত্র সামান্য। অতএব, একটি নিম্ন ক্যালোরি খাদ্যের ভক্ত, আপনি এটি প্রায় প্রতিদিন পরিসংখ্যান ক্ষতি ছাড়া খেতে পারেন। ক্যালোরি ডাল (সবুজ, টিনজাত) বাড়তি ওজনের যোগ করার জন্য খুবই ছোট।

শুকনো ডাল এছাড়াও আর্দ্রতা হারায় - 100 গ্রাম পরিমাণ ব্যয় তাজা ডাল পরিমাণ তুলনায় অনেক বেশী। উদাহরণস্বরূপ, এক টেবিল চামচ 15 তাজা ডাল স্থাপন। কিন্তু যদি শুষ্ক হয়, এটা আর্দ্রতা, এবং কমে হারায়। ফলস্বরূপ, একই টেবিল চামচ 15 শুষ্ক ডাল মাপসই করা হবে না, এবং অনেক গুণ বেশি! অত: পর উচ্চ ক্যালোরি ডাল। স্যুপ (টিনজাত ডাল যা পুরোপুরি শুষ্ক প্রতিস্থাপন করবে) যারা চিত্রে অনুসরণ সমস্যা সমাধানের আর সেদ্ধ ডাল মিস করবেন না। প্রধান জিনিস - ডান মসলা যোগ করুন এবং স্মোকড হচ্ছে ...