মাশরুম সঙ্গে বার্লি - রন্ধনসম্পর্কীয় কর্মশালা

আমাদের অনেকেই naively বিশ্বাস করি যে মুক্তা বার্লি - একচেটিয়াভাবে রাশিয়ান উদ্ভাবন। পথ, আমাদের নাগরিকবৃন্দ, এই সস্তা এবং পুষ্টিকর খাদ্য খুব সম্মানিত করা হয় না, disparagingly স্রাপ্নেল্ কলিং। এবং তারা এটি নিরর্থক পুরোপুরি না। আপনি বার্লি পছন্দ না হয়, আপনি শুধু কিভাবে সঠিকভাবে এটা রান্না করা জানি না।

কিন্তু এক শুধুমাত্র মুক্তা বার্লি জাউ মাশরুম সঙ্গে মূল্য। উল্লেখযোগ্যভাবে জিদ করবেন না, কিন্তু রান্না ম্যাগাজিন এক আমি পড়েছি যে মাশরুম সঙ্গে বার্লি - ইতালীয় রন্ধনপ্রণালী উদ্ভাবন এবং এই মহান জাউ "perlotto" (দৃশ্যত রিসোটো সঙ্গে একটি সাদৃশ্য) নাম। যাই হোক না কেন এটা ছিল, কিন্তু এখনও আমার পাঠকদের জন্য এই রেসিপি ধার করা যাক। আপনি এটা পছন্দ করতে পারে।

খাদ্য প্রস্তুত করার জন্য, আমরা মাশরুম 300 গ্রাম, এক পেঁয়াজ, মাখন এবং জলপাই তেল 30 গ্রাম (ভলিউম একটি টেবিল চামচ চেয়ে একটু বেশি হয়), ক্রিম 1/2 কাপ, 20% চর্বি, 3 টেবিল-চামচ সুবাসিত ভিনেগার শস্য এক গ্লাস, প্রয়োজন। ডিশ মরিচ, লবণ এবং ওরেগানো সঙ্গে পাকা।

চলমান পানির নিচে বার্লি ধোয়ার। পানি এক লিটার মধ্যে টুকরা এবং ফোঁড়া কাটা মাশরুম না 10 মিনিট। Shinkuem পেঁয়াজ, সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত একটি প্যান এটা ভাজা, মাশরুম যোগ করুন। ঝোল রান্না শস্য জন্য ছেড়ে দিন।
একটি প্যান মধ্যে মাখন এবং বার্লি পতনের ঘুমিয়ে যোগ করুন। কিছুদিনের জন্য এটি উষ্ণ, ক্রমাগত মন্থন। তারপর ধীরে ধীরে মাশরুম ঝোল ঢেলে, যাতে তিনি শোষণ করে সময় ছিল। মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যে পর্যন্ত রান্না যোগ সুবাসিত ভিনেগার এবং মাশরুম সঙ্গে পেঁয়াজ। রান্না শেষে, সম্পূর্ণরূপে তরল শোষণ মশলা এবং ক্রিম, ক্রুপ দান যোগ করুন। পার্সলে সঙ্গে টেবিলে পরিবেশন।

আমি এই পণ্য প্রতিরক্ষা কয়েকটি শব্দ বলতে চাই। নিজেই একটি ভাল হিসাবে মাশরুম সঙ্গে বার্লি, এবং বেকড শাকসবজি জন্য ভর্তি হয়। স্টাফ যাতে আপনি টমেটো, ফুলকপি, ধুন্দুল, এবং এমনকি মরিচ পারেন। সিরিয়াল এবং মাশরুম ছাড়াও, পেঁয়াজ ঠাসাঠাসি, ঠাসাঠাসি, বেকন যোগ করুন। উপযুক্ত ভর্তি পুরু টক ক্রিম, গলানো মাখন, টমেটো সস হিসাবে।
দ্রুত ডিশ রান্না করা, মুক্তা বার্লি অর্ধেক পর্যন্ত প্রাক ফোঁড়া বাঞ্ছনীয়।

মাশরুম বা মাংস কুক মুক্তা বার্লি, আপনি পারবেন না শুধু গুলি, কিন্তু তন্দুর মধ্যে। সুতরাং এটি একটি আরো সুগন্ধি এবং নরম।

"মাশরুম সঙ্গে বার্লি" আশ্চর্যজনক শুধুমাত্র না স্বাদ এবং সুবাস পরিপ্রেক্ষিতে, কিন্তু পুষ্টিসম্পন্ন পরিপ্রেক্ষিতে সমন্বয়। উপরন্তু, ভালো পণ্য এই সমন্বয়, তারা প্রতি অনুষ্ঠানের জন্য বলছি,। উদাহরণস্বরূপ, মুক্তা যব এবং মাশরুম সঙ্গে স্যুপ জন্য প্রস্তুত করা যাবে রবিবার দুপুরের খাবার। ইন্টারনেটের আমি অনেকটা পাওয়া রেসিপি বার্লি স্যুপ, কিন্তু আমি জরান যেমন জনপ্রিয় খাবারের প্রত্যাহার করতে চাই। তুমি কি রান্না করতে চান, মাংস ব্রথ মধ্যে স্যুপ যে বার্লি সেরা গরুর মাংস সঙ্গে মিলিত হয় মনে রাখা।

ঝোল আলাদাভাবে রান্না ও ফিল্টার করা হয়। প্রতিটি পরিবেশনা থেকে যা মাংস টুকরা রাখুন।

2 লিটার ঝোল আমরা আধা কাপ মুক্তা বার্লি, তিন বৃহৎ আলু, এক গাজর, শশা 4 লবণাক্ত মাঝারি আকার পেঁয়াজ মাথা 1, মাশরুম 150 গ্রাম প্রয়োজন।

রান্না করার আগে খোসা-ছাড়ানো জই ঠান্ডা জলে শোষণ হতে কয়েক ঘন্টা সময় প্রয়োজন। তারপর ঝোল ছড়িয়ে এবং অন্তত 20 মিনিট রান্না বার্লি। পরিষ্কার এবং আলু কন্দ কাটতে, স্যুপ যোগ করুন। Shinkuem পেঁয়াজ, ঝাঁঝরি গাজর, মাশরুম টুকরা করে কেটে নিন। চড়ুইভাতি সব প্রায় 5 মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ তেল, তারপরে কয়েক শসা এবং সমুদ্র যোগ করুন। নরম না হওয়া পর্যন্ত শাকসবজি অল্প আঁচে এবং ঝোল যোগ করুন। রান্না পর্যন্ত কয়েক মিনিট সময় জন্য তেজপাতা, শসা থেকে সমুদ্র এক গ্লাস এবং কয়েক ডাল গোলমরিচ যোগ করুন।

প্রস্তুতি rassolnik কিছু সুক্ষ্ণ বিষয়গুলো যে একাউন্টে গ্রহণ করা আবশ্যক আপনি শুধু ভোজ্য পেতে চান, কিন্তু সত্যিই সুস্বাদু স্যুপ আছে।
শসা ছোট, আপনি কেবল ছোট টুকরা করে কাটা করতে পারেন, কিন্তু বৃহত্তর ফল ভাল বীজ মুছে ফেলুন। একটি পুরু কাপড় দিয়ে শসা, খুব, মাপসই করা হবে, কেবল তাদের একটি মোটা আঁচড়া উপর ঝাঁঝরি।

শসা স্যুপ শুধুমাত্র শুয়ে যখন আলু সম্পূর্ণরূপে ঝালাই করা হয়।
আপনি স্যুপ সবুজ শাক মসলা আপ করতে চান তাহলে, মৌরি, সেলারি এবং পার্সলে চয়ন।
জরান ঢাকনা অন্তত 20 মিনিট অধীনে চোলাই করা প্রয়োজন। এরপর এটা বাটি মধ্যে ঢালা করা সম্ভব হবে।

যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, মাশরুম সঙ্গে বার্লি অনেক রন্ধনসম্পর্কীয় বৈচিত্র এবং পরীক্ষার জন্য অতিথিসেবিকা ব্যাপক সুযোগ ছেড়ে। রেডিমেড রেসিপি চেষ্টা করুন বা আপনার নিজের তৈরি এবং তাদের গমগমে নাম করা যাক। আপনি তাদের ব্র্যান্ডেড রেসিপি থাকবে যাক।