খাদ্য এবং পানীয়, ডেজার্ট
গৃহ্য কেক "ফ্যাগলস": রেসিপি, বিশেষত রান্না ও পর্যালোচনা
গৃহ্য কেক "ফ্যাগলস" ডুবা তেলে ভাজা প্রস্তুতি এবং কুড়মুড়ে কুকি হয়। যাইহোক, মিষ্টান্ন এবং বেকারি পণ্য URAMA (সবচেয়ে সুপরিচিত তাতার নাম) একটু বিস্মৃত বিভিন্ন ধরণের মধ্যে। এটা জ্বাল প্রথাগত রেসিপি প্রত্যাহার করার সময় মনে হয়।
গল্প
নাম পাতলা গাছ শাখার সঙ্গে বহিরাগত আদল কারণ উঠে এবং তিনি বেকড গ্রীক থেকে এসেছেন। যাইহোক, যখন আর কে ঠিক আপ আচরণ সঙ্গে পর্যন্ত এসে এখন কেউ জানেনা। কিন্তু রাশিয়া মধ্যে, "জ্বাল" XVIII শতাব্দীর দেখা যায়।
পরবর্তীতে গুডিজ রেসিপি ইউক্রেইন, যেখানে কোনো গুডিজ জন্য বিকল্পগুলি বিভিন্ন ছড়িয়ে পড়েছে। এবং তারপর আবার, কিন্তু সামান্য পরিবর্তিত ফর্মে "কাঠি" আমি রাশিয়া সীমানার কাছে ফিরে এসেছ।
প্রাথমিকভাবে, পণ্য কৃষকদের মধ্যে জনপ্রিয় ছিলেন। শীঘ্রই crispy বিস্কুট শহুরে অধিবাসীদের মেনুতে "বসতি স্থাপন"। প্রাপ্যতা এবং রেসিপি "ফ্যাগলস" ব্যবহৃত পণ্য ক্রয়ক্ষমতা দরুন দরিদ্র জনগোষ্ঠীর দ্বারা প্রস্তুত করা হয়। মাধুর্য কোন পশু চর্বি সাল থেকে, এটা রোযা সন্ন্যাসী সময় ব্যবহার করা হয়েছিল।
20th শতাব্দীর পণ্য খামিরবিহীন মালকড়ি থেকে প্রস্তুত, এবং মিষ্টি এটা চূর্ণ চিনি, প্রসাধন হিসেবে ব্যবহৃত ধন্যবাদ ছিল।
প্রজাতি
একটি খাড়া এবং তরল: crispy বিস্কুট পরীক্ষা দুই ধরনের থেকে তৈরি। প্রথম ক্ষেত্রে জুড়তে দুধ এবং তৈয়ারি মিশ্র অংশ তেল ঢেলে হয়। একটি বিশেষ ফর্ম মাঝে মাঝে "ফ্যাগলস" বেকিং জন্য ব্যবহৃত হয়।
আপনি যখন পিষা মালকড়ি তরল কমপক্ষে প্রয়োজন। তারপর এটি আউট ঘূর্ণিত এবং একটি ধারালো ছুরি দিয়ে কাটা হয়।
"ঝোপঝাড়" প্রস্তুত হল:
- দধি;
- দই;
- খামিরবিহীন;
- দুধ।
মালকড়ি এর ধারাবাহিকতা ও তরল উপাদান "ফ্যাগলস" ব্যবহার তথাপি সবসময় crispy সক্রিয়।
"লাঠি" বেকিং বাড়িতে
Uram - ডেজার্ট, যা একটি সর্পিল মধ্যে গঠিত হয় তাতার বিভিন্ন।
রেসিপি প্রয়োজনীয় উপাদান:
- লবণ অতিরিক্ত - 4 গ্রাম;
- মুরগির ডিম (মাঝারী মাপের) - 4 পিসি;।
- কোন উদ্ভিজ্জ তেল - 500 মিলি;
- গলানো মাখন - 15 মিলি;
- ময়দা - 1 কেজি;
- দুধ - 1 টেবিল চামচ;।
- চিনি - '35
ধাপ প্রক্রিয়া দ্বারা একটি পদক্ষেপ:
- জরিমানা লবণ ও চিনি দিয়ে ডিম বীট।
- ঝাঁটা থেকে অব্যাহত, আলতো করে গলানো মাখন দুধ ঢালা।
- ময়দা অংশের ঢালা। ফলস্বরূপ, ময়দা মাখে।
- জলাধার মধ্যে সোয়া ঘণ্টার রোল ময়দা semifinished পণ্য, তারপর রেখাচিত্রমালা প্রস্থ 5 সেমি এবং দৈর্ঘ্যে 15 সেন্টিমিটার পর্যন্ত কাটা।
- একটি সর্পিল মধ্যে ফলে টেপ রোল।
- প্রতিটি টুকরা উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা।
- পণ্য একটি কাগজ ন্যাপকিন বা গামছা আউট ছড়িয়ে পড়ে। হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন বাড়তি রান্নার তেল ড্রেন হবে।
- চূর্ণ Uram সঙ্গে ছিটিয়ে ভজনা আগে।
বেকিং "ফ্যাগলস": রেসিপি দধি ও জল দিয়ে
রেসিপি পানি গৃহকর্ত্রী মধ্যে বাস্তব রক্ষাকর্তা হিসেবে স্বীকৃত। জনপ্রিয়তা যে আপনি একটি আচরণ রাঁধতে পারে যখন ফ্রিজ প্রায় খালি, এবং মুদি দোকান যেতে কোন গতি নেই থেকে ডালপালা।
জলের উপর সুস্বাদু প্রস্তুত করতে নিম্নলিখিত উপাদানগুলো প্রয়োজন:
- সেদ্ধ জল - 200 মিলি (প্রাক ঠান্ডা);
- তেল - 300 মিলি;
- ডিম - 2 পিসি;।
- লবণ এক চিমটি;
- চিনি - 75 গ্রাম;
- ময়দা / সেকেন্ড - 2 টেবিল চামচ।
ধাপ প্রক্রিয়া দ্বারা একটি পদক্ষেপ:
- লবণ দিয়ে ডিম, চিনি যোগ করুন এবং একটি হালকা দৃঢ়তা বায়ু পর্যন্ত একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে বীট। প্রক্রিয়া এক মিনিটেরও কম সময় লাগে।
- পানি যোগ করুন এবং আলোড়ন।
- খণ্ডে খণ্ডে ময়দা যোগ করুন।
- 15 মিনিট পর, ছাঁচনির্মাণ শুরু।
- 1 সেন্টিমিটার 8 মিমি বেধ সঙ্গে একটি বর্গক্ষেত্র ইলাস্টিক স্তর (আয়তক্ষেত্রাকার) মধ্যে রোল মালকড়ি।
- ধারালো ছুরি দিয়ে একই আকার rhombs 7 সেমি লম্বা এবং 2 সেমি চওড়া জন্য আধা সমাপ্ত ময়দা কাটা।
- প্রতিটি পণ্যের কেন্দ্রে 1 সেন্টিমিটার একজন কুচকে করা।
- হীরা চয়ন করুন এবং বেশ কয়েকবার কুচকে মাধ্যমে থ্রেড উপরের (নিম্ন) অংশ পরীক্ষা।
- একটি উত্তপ্ত প্যান মধ্যে বেশী 3 মিনিট প্রতিটি পাশ দিয়ে উদ্ভিজ্জ তেল এবং ভাজা ঝোপঝাড় 100 মিলি ঢালা।
- রান্নার তেল প্রয়োজনীয় পরিমাণ টপ আপ ফ্রাইং প্রক্রিয়া হবে।
- পণ্য একটি কাগজ গামছা আউট ছড়িয়ে বাড়তি মেদ শোষণের জন্য অপেক্ষা করুন।
- চূর্ণ পণ্য সঙ্গে ছিটিয়ে ভজনা আগে।
না কম প্রচলিত পোড়ানো "ফ্যাগলস" দধি (রেসিপি রান্না প্রযুক্তির অনুরূপ)। সুবিধা হলো আপনি একই পরীক্ষা থেকে পিজা এবং পাই সেকা পারে।
রেসিপি প্রয়োজনীয় উপাদান:
- দধি - 400 মিলি;
- চিনি - 5, আর্ট। ঠ।
- সোডা - 3 গ্রাম;
- কোন উদ্ভিজ্জ তেল - 45 মিলি;
- ময়দা - 800 গ্রাম;
- ভ্যানিলা চিনি প্যাক;
- ডিম - 2 পিসি;।
- জি - 4 বছর
পালা-ভিত্তিক প্রস্তুতি প্রযুক্তি:
- এই মালকড়ি উপাদানগুলো। সমন্নয় এটা নরম পাওয়া উচিত, তাই আটা খুব সতর্কতা অবলম্বন করা আবশ্যক।
- একটি বর্গক্ষেত্র গঠন মধ্যে মালকড়ি আনছি, হিরে কাটা। মধ্যম কাটা করতে এবং নিবন্ধের অংশ এক মাধ্যমে এটি অপসারণ করতে (আপনি হিরে আকারে ছেড়ে পারে)।
- চড়ুইভাতি "ফ্যাগলস" রন্ধন তেল অল্প পরিমাণ মধ্যে সোনালী বাদামী করে।
- পণ্য ফ্রাইং পর সাবধানে চূর্ণ সঙ্গে তাদের ছিটিয়ে। গরম চা টেবিল করুন।
তাপন মূল্য
সত্য যে পোড়ানো "ফ্যাগলস" আলো এবং প্রায় গুরুত্বহীন, ক্যালোরি পণ্য রেঞ্জ 300 থেকে 600 কিলোক্যালরি সত্ত্বেও। অতএব, আচরণ খাওয়া বড় পরিমাণে বাঞ্ছনীয় নয়।
কিন্তু যদি ইচ্ছা ইচ্ছার চেয়ে শক্তিশালী একটি বৃহৎ অংশ খেতে, কয়েক ঠাট, যা নিচে দেওয়া হল বিদ্ধ।
রান্না অধিকার "ফ্যাগলস" অফ সিক্রেটস
- মালকড়ি দুধ বা দই, কিন্তু মিনারেল ওয়াটার দিয়ে না শুধুমাত্র প্রস্তুত করা যাবে।
- স্বাদ উন্নত ও পণ্যের আরো crispy দৃঢ়তা এলকোহল যোগ করার জন্য সুপারিশ করা হয় করতে - ভদকা, ব্র্যান্ডি বা রাম।
- পেস্ট্রি "ফ্যাগলস" করার মদ্যপ পরিণত, রেসিপি থেকে চিনি আছে।
- গলানো মাখন বা চর্বি আকাঙ্খিত ভাজা।
- পণ্য কম পুষ্টিকর নিষ্কাশিত হয়েছে, এটা তন্দুর মধ্যে বেকড হয়।
- তেল সরানোর প্রয়োজন টুকরা ফ্রাইং সময়। তা না হলে, এমনকি সর্বনাশ ক্ষুদ্রতম টুকরা "ফ্যাগলস" এর স্বাদ।
- সমাপ্ত পণ্য মধু ঘন দুধ ঢেলে বাদাম সঙ্গে সাজাইয়া রাখা বা কোকো সঙ্গে সিঁচিত হয়। যাইহোক, আরো সাধারণভাবে চূর্ণ চিনি ব্যবহার করা হয়।
- একটি কাগজ ন্যাপকিন উপর একটি আচরণ রাখুন ফ্রাইং পর বাড়তি তেল মুছে ফেলার জন্য।
রেসিপি এবং সব টিপস লাগান, এবং আপনার পোড়ানো "ফ্যাগলস" সবসময় নিষ্পাপ স্বাদ হবে, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, crispy।
Similar articles
Trending Now