গৃহ্য কেক বিস্কুট: মাখন রেসিপি। সুস্বাদু পোড়ানো

কি একটি সুস্বাদু এবং মিষ্টি হোম সেকা, প্রিয়জনদের সন্তুষ্ট করতে সম্পর্কে চিন্তা করছেন, রেসিপি মাধ্যমে সাজাতে শুরু। কারণ যদি আপনি চান এটি দ্রুত, সস্তা এবং সবসময় সুস্বাদু যাবে।

অতএব, আমরা আপনার আজ বলব কিভাবে বিস্কুট রান্না করা কেক কুকিজ (সাদাসিধা)। ম্যারাডোনা (চালু মাখন, এই পোড়ানো, মার্জারিন) প্রতিটি পরিবার, এবং অন্য জিনিস যে খুব কমই এটা মনোযোগ দিতে হবে। ভালো লেগেছে, সবকিছু খুব সহজ, না আসল। আর বৃথা!

একটি কেক কি?

কীভাবে সম্পর্কে কথা বলা কেক, আমি বলতে, এটা মালকড়ি যা থেকে প্রস্তুত করা হচ্ছে, কারণ তার নাম পেয়েছে চাই। এই ঘন ভর করে মাখন (মার্জারিন) এবং ময়দা সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। ডিম বা জল কাপলিং উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

এটা তোলে ক্রিম বা অন্যান্য চর্বি একটি ছোট পরিমাণ ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়। কেক মালকড়ি উভয় মিষ্টি এবং মসলাদার মধ্যে প্রস্তুত করা যাবে। এটা তোলে বাদাম, বীজ, দারুচিনি এবং ভ্যানিলা যোগ করা সম্ভব। তার ভিত্তিতে কেক এবং pastries প্রস্তুত।

মিষ্ট রূটি

কুকিজ ভালবাসেন? কেক, সাদাসিধা ... ম্যারাডোনা মাখন - এই আপনার যা প্রয়োজন হয়! রান্না বাঁক আগে, আমি যে এই কৃশতা মাখন মধ্যে রান্না করা উত্তম উল্লেখ করতে চাই। অবশ্য, মার্জারিন - জন্য একটি ভাল বিকল্প, কিন্তু একটি সুদৃশ্য মাখনের মতো স্বাদ যখন আপনি এটি কাজ করে না ব্যবহার করুন। একটু বেশি ব্যয়বহুল পরিশোধ মূল্য, কিন্তু ফলাফলের অনেক ভালো হবে!

সুতরাং, কিভাবে কেক কুকি করতে "হোম"? ম্যারাডোনা মাখন পণ্য নিম্নলিখিত সেটের ব্যবহার রয়েছে:

1. চিনি - এক কাপ।
2. মাখন - একটি প্যাকেজ।
3. আটা - প্রায় 300 গ্রাম (2.5 কাপ)।
4. ডিমের - একটি টুকরা।
5. লবণ, বেকিং সোডা - একটি চা চামচ এক তৃতীয়াংশ।

ধাপে কেক জন্য প্রণালী

আবার, সব চেয়ে গোপন পরিবর্তে তেল মার্জারিন ব্যবহার হয়। আরো উচ্চ মানের পণ্য আমরা কিনি, আরো আমাদের কুকি ভাল স্বাদ গ্রহণ করবে।

তেল ফ্রিজ থেকে সরানো করা আবশ্যক, এটি কক্ষ তাপমাত্রায় কয়েক ঘন্টা জন্য শোয়া যাক। এটা তোলে নরম হয়ে, আমরা এই ধরনের দৃঢ়তা আরো উপযুক্ত আছে। এটা তোলে চিনি, লবণ, বেকিং সোডা এবং ডিম যোগ করার জন্য প্রয়োজনীয়। এই সমস্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা হয় ধীরে ধীরে ময়দা vsyp। প্রক্রিয়ার গতি বাড়াতে, আপনি মেশা সাহায্যে ময়দা মাখে করতে পারেন, এবং যদি আপনি চান, তাহলে হাতে দলাই মলাই করা, তার ইতিবাচক শক্তি হস্তান্তর।

তাদের নিজের উপর ময়দা পরিমাণ সামঞ্জস্যবিধান। কখনও কখনও এটি যথেষ্ট নয়, এবং কখনও কখনও আপনি যোগ করতে হবে। এটা সব পণ্য নিজেদের উপর নির্ভর করে। মালকড়ি এর দৃঢ়তা ফোকাস করুন। যদি আপনি তাকে চাপুন তার হাত পরিষ্কার করতে হবে, তারপরে দাম ধরা হবে না। বাটি দেয়াল উপর একটি ফসল কাটার ব্যবহার করার সময় কোন পরীক্ষা তলানি হওয়া উচিত। ফলে ব্যাচ আপনি কিছুদিনের জন্য ফ্রিজে রাখতে হবে। কিন্তু আপনি যদি ত্বরা, তাহলে এই বিন্দু উপেক্ষা করা যাবে।

এর পরে, বাইরে মালকড়ি কিছু কুকিজ পাকানো এবং এটি উদ্ভাবন। তাদের একটি পোড়ানো চর্মের-আচ্ছাদিত রাখুন, এবং 180 ডিগ্রীর সেকা। পনেরো মিনিট যথেষ্ট। বেকিং একটি সুন্দর সুবর্ণ রঙ অর্জন হয়।

কুকিজ additives

সুস্বাদু গৃহ্য কুকিজ কেক, আশ্চর্যজনক স্বাদ এবং গন্ধ, যদি আপনি মালকড়ি পোস্ত যোগ করা হবে। হিসাবে, additives উপযুক্ত বাদাম, সিঁচিত, তিল। আপনি লাগাতে পারেন এবং শুকনো এপ্রিকট, শুকনো এটা এমনকি সুস্বাদু হয়ে ওঠে। সাধারণভাবে, কোনো শুকনো ফল উপযুক্ত হতে হবে, এমনকি তোষামোদকারী: কিউই, আলুবোখারা, কিশমিশ।

এমনকি আপনি, ডিমের প্রোটিন ও ডিমের কুসুম ভাগ কিছু ডিমের কুসুম বিস্কুট এবং অন্যান্য প্রহৃত ডিমের সাদা, যা চিনি ছিটিয়ে ব্রাশ করতে পারেন।

নরম কেক ক্রিসমাস ট্রি তে ক্রিসমাস সজ্জা হিসাবে ব্যবহার করা যাবে। যখন এটি কাঁচা হয়, এটি একটি ছোট বৃত্তাকার গর্ত, যা পোড়ানো পর ফিতা থ্রেডেড হয় কাটা সম্ভব। এটা আশ্চর্যজনক দেখায়!

টক ক্রিম সঙ্গে কেক কুকি

কিভাবে কেক করা সম্পর্কে একটি কথোপকথন লিডিং, এটা দম্বল উপর রেসিপি প্রত্যাহার করা প্রয়োজন। জীবনে তা বাস্তবায়ন নিয়ে যান উপাদানগুলো:

1. মাখন - 150 গ্রাম
2. দম্বল (বিশেষ তৈলাক্ত বাড়িতে) - 200g।
3. চিনি - এক কাপ।
4. ডিম - দুই টুকরা।
5. ভ্যানিলা।
6. আটা - 300-400,
7. বেকিং পাউডার - একটি চা চামচ।
8. চূর্ণ চিনি।

টালা ময়দা অক্সিজেন সমৃদ্ধ করার আগাম প্রয়োজন। বেকিং পাউডার তা যুক্ত করো। তারল্য একটি কড়া রাখা মাখন, ভ্যানিলা ও চিনি যোগ একটি ভাল এটি সব ঝাঁটা পাউন্ড হইবে। এক এক করে, আমরা ডিম পরিচয় করিয়ে, ক্রমাগত মন্থন। এবং তারপর দম্বল করা এবং আবার মিশ্রিত করা।

ধীরে ধীরে ময়দা ও বেকিং পাউডার পরিচয় করিয়ে দিতে এবং একটি নরম ময়দা মাখে। এটা খুবই সান্দ্র এবং চটচটে ঘটে, কিন্তু আপনি তা গুলান করা উচিত নয়। আপনি রাতারাতি ফ্রিজ একটি ব্যাগ এবং পরিষ্কার এটা লাগাতে পারেন। সকাল এটা কাজ চালানোর জন্য খুব সুবিধাজনক হবে।

ঠান্ডা মালকড়ি আউট সাত থেকে আট মিলিমিটার পিষ্টক বেধ রোল। পাতলা করে রোল আউট প্রয়োজন নেই কারণ সমাপ্ত কুকিজ কঠিন হবে।

এর পরে, ছাঁচ বিবরণ উদ্ভাবন। একটি পোড়ানো কুকিজ খুঁজে রাখা।

সেকা একশত আশি ডিগ্রী, কোন পনের মিনিটের বেশি হতে হবে। আর যখন কুকিজ সুবর্ণ হয়ে মুহূর্ত জন্য অপেক্ষা করবেন না। আপনি এটা কোনভাবেই অতি, এবং এটি খুব কঠিন হবে। রেডিমেড কেক একটি হালকা রং এর হতে হবে।

আমাদের পেস্ট্রি (কেক) পরামর্শে সাপেক্ষে, একটি নরম এবং সূক্ষ্ম পাওয়া উচিত সামান্য ঝুরঝুরে। সমাপ্ত আকারে চিনি সঙ্গে সিঁচিত।

বাদাম সঙ্গে কেক কুকি

আমি নিশ্চিত অনেক এই রেসিপি জানেন আছি। এটি বেশ nezateyliv আছে। কিন্তু এটি সক্রিয় আউট রোস্ট বাদাম খুব সুস্বাদু কুকিজ ধন্যবাদ। তারা সাধারণত রিং আকারে আকৃতির হয়। আমাদের শৈশব যেমন বাদাম শস্য সব দোকানে বিক্রি রিং মনে রাখুন।

সর্বোত্তম রেসিপি কুকিজ অনুযায়ী সেকা পর্যন্ত সুবর্ণ রঙ স্বাভাবিক হিসাবে, কিন্তু শুধুমাত্র কোমল পর্যন্ত নয়। কিন্তু রিং নরম, কোমল ও গলে যায়। এটি তাদের রূচি, এবং বাদাম এমনকি একটি পুরু স্তর পৃষ্ঠের আচ্ছাদন: এটা তাদের চেয়ে বেশি, তাই এটি সুস্বাদু সক্রিয় আউট।

বাদাম সঙ্গে কুকিজ ওপকরণ

বাদাম, খাদ্য সরবরাহ কেক কুকি রান্না করার জন্য:

1. আটা - 200 গ্রাম।
2. চূর্ণ চিনি - 50 গ্রাম।
3. মাখন - আধা একটি প্যাক।
4. রোস্ট চীনাবাদাম - 40 গ্রাম।
5. ডিম - দুই টুকরা।
6. বেকিং পাউডার - একটি চা চামচ এক তৃতীয়াংশ।
7. লবণ, ভ্যানিলা।

বাদাম রিং প্রস্তুতি

তেল ফ্রিজ থেকে আগাম এবং এটি গলা করা উচিত নয়। তারপর মাখনের মতো যতক্ষণ না একটি মিশুক সঙ্গে বীট। এর পরে, ডিম, যা কক্ষ তাপমাত্রায় হওয়া উচিত যোগ করুন, তাহলে আমাদের মিশ্রন ঘন করা হয় না। আলোড়ন এবং ময়দা, লবণ, বেকিং পাউডার এবং ভ্যানিলা যোগ করুন। আবার ভাল মিশ্রিত। মালকড়ি একটি মৃদু নরম থাকা উচিত। তার অবকাশের প্যাকেজ বা খাদ্য চলচ্চিত্র পাঠান ফ্রিজ আধা ঘন্টার জন্য।

মালকড়ি আপনার যা দরকার আউট বিশ্রান্ত ঠান্ডা রোল কিন্তু পাতলা নয়। একটি বৃত্তাকার ব্যবহার কুকিজ আকৃতি রিং এর কেটে, এবং তারপর তাদের মাঝপথে এক গ্লাস। ডিমের কুসুম দিয়ে প্যাস্ট্রি ব্রাশ এক দিকে। চীনাবাদাম চূর্ণনশব্দ। তারপর তিনি সাবধানে রিং সিঁচিত যাতে আরও বাদাম কুসুম সিদ্ধান্তে অটল থাকে।

, একটি পোড়ানো বিস্কুট যে lubricated করা যাবে না এবং গ্রীস স্থানান্তর করা হয়েছে কারণ এটি মালকড়ি মধ্যে যথেষ্ট। সেকা পনের মিনিটের জন্য একশত পঞ্চাশ ডিগ্রীর হবে।

আপনি যদি একটি নরম করে কুকিজ চান, একটি রিং রাঙা পর্যন্ত অপেক্ষা করবেন না। তৈয়ারি রিং একটি বদ্ধ বাক্সে দুই বা তিন সপ্তাহের মধ্যে রাখা যেতে পারে, এবং এটি pocherstveet নয় এবং তার বিস্ময়কর স্বাদ হারাবেন না। এই কেক জন্য সবচেয়ে সহজ পদ্ধিতি হল রেসিপি, যা সময় ও শ্রম বৃহৎ ব্যয়ের প্রয়োজন হয় না হয়। এবং এর ফলে নিজেই জন্য কথা বলে।

ব্র্যান্ডি সঙ্গে কেক কুকি

প্রস্তুত করার প্রয়োজন:

1. মাখন - প্যাক।
2. আটা - 0.3 কেজি।
3. ডিম - দুই টুকরা।
4. Cognac - দুই টেবিল চামচ।
5. চিনি - অর্ধ কাচ।
6. লবণ - এক চতুর্থাংশ চা চামচ।

Proseem একটি বাটি মধ্যে ময়দা, লবণ ও চিনি যোগ করুন। ভাল মিশ্রিত করা। মিশ্রণ একটি সুন্দরভাবে তৈরি করুন, কুসুম এবং ব্র্যান্ডি ফিরে ঢালা।

ভর আলোড়ন এবং তারল্য মাখন যোগ করুন। এখন ময়দা মাখে, তারপর ফ্রিজে লাগাতে হবে। থার্টি মিনিট পরে, এটি পেতে করা সম্ভব। আমরা এটা পাকানো এবং মাঝখানে একটা বৃত্ত সহ রিং উদ্ভাবন। চিনি প্রতিটি কুকি একপাশে চোবান। এবং তারপর একটি পোড়ানো শীট, অধিশায়িত পোড়ানো চর্মের উপর রিং প্রকাশ করুন। রন্ধন দুইশত ডিগ্রীর বেশী বিশ মিনিট হবে।

কেক "প্রেমীদের"

আমরা আপনাকে কেক খুব মূল সংস্করণ অফার করতে চাই। আমরা আপনাকে তার অস্বাভাবিক আকৃতি এবং কোকো এবং বাদাম গন্ধ সঙ্গে নরম খাস্তা স্বাদ ভোগ করেন। এটা তার স্বাদ হারানো ছাড়া একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়।

নিন:

1. চিনি - আধা কাপ।
2. ডিমের - 1 টুকরা।
3. মাখন - 150 গ্রাম
4. লবণ, বেকিং পাউডার।
5. আটা (উচ্চ গ্রেড) - 250 গ্রাম
6. কোকো পাউডার - দুই লটারি।
7. বাদাম কার্নেলের বা আখরোট।

ফ্রিজ থেকে আগাম এবং মোলায়েম তেল। বাদাম একটি মিশ্রণকারী চূর্ণনশব্দ। মিশুক বাটি এক ডিমের ঝাঁটা একটি অনমনীয় ফেনা গঠনের। ধীরে ধীরে লবণ সেখানে, চিনি, ভ্যানিলা এবং বেকিং পাউডার লিখুন। তারপর নরম মাখন যোগ করতে পারেন এবং সব মাখনের মতো পর্যন্ত ফেটান।

আটা অর্ধেক ধীরে ধীরে আলোড়ন এবং কম গতিতে একটি মিশুক সঙ্গে বীট। এবং তারপর ময়দা বাকি dosypte। যতদিন মালকড়ি গুদাম দেয়াল পিছিয়ে করা হবে না যেমন হাত পিষা।

সমাপ্ত মালকড়ি দুটি অংশ (সমান) বিভক্ত করা হয় এবং তাদের বিভিন্ন খাবারের মধ্যে প্রসারিত। বাদাম - রোল কোকো, এবং অন্য একটি অংশ হবে। সকল ভাল স্বতন্ত্রভাবে পিষা।

তারপর প্রতিটি পরীক্ষার টুকরা এবং একই জপমালা উপর রোলস থেকে মুছে চিমটি কাটা। আপনি কটা এবং সাদা একই পরিমাণ পাওয়া উচিত। তারপর আপনি সসেজ মধ্যে বল পাকানো করতে হবে।

দুই সসেজ, এক সাদা এবং অন্যান্য কটা নিন। খুব টাইট তাদের কার্ল।

আরও একটি পোড়ানো শীট কুকি প্রসারিত তাই তারাও একে অন্যের কাছাকাছি ছিল না কারণ তারা পোড়ানো সময় আকার হয়ে যাবে।

রন্ধন সোনালী বাদামী (প্রায় 20 মিনিট) পর্যন্ত 170-180 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় হতে হবে।

সমাপ্ত কুকিজ সাবধানে, প্যান থেকে সরান মনে রাখা যে এটা খুব ভঙ্গুর গরম।

পরিবর্তে একটি উপসংহারের সূত্রপাত এর

আমরা কিভাবে কুকি কেক সেকা সম্পর্কে আপনাকে তথ্য দিয়ে ভাগ করে নিয়েছি। গৃহ্য (মাখন মধ্যে রেসিপি), প্রেমময় হাত দিয়ে প্রস্তুত, এটি একটি ক্রয় তুলনায় অনেক সুস্বাদু সক্রিয় আউট।