চমৎকার lingonberry জ্যাম: একটি ক্লাসিক রেসিপি, সেইসাথে নাশপাতি, কমলালেবু এবং গাজর

Lingonberry - খুব দরকারী বেরি। এটা তোলে ভিটামিন, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং অন্যান্য পদার্থ, যা মহান সাহায্য ঠান্ডা সিজনের সময় আপনার ইমিউন সিস্টেম সমর্থন করার জন্য হয় প্রচুর রয়েছে। কিভাবে বেরি আপনি কাশি ও শোথজাতীয় রোগবিশেষ জন্য একটি প্রাকৃতিক প্রতিকার হাতে সবসময় থেকে জ্যাম করতে জানতে, যদি আপনি এই নিবন্ধ থেকে শিখবে। আপনার বাড়িতে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ঐ খালি চমকে দিন।

সুতরাং, আমরা কিভাবে ক্র্যানবেরি থেকে বের জ্যাম করতে বলুন। পছন্দ আমরা বেশ কিছু রেসিপি প্রস্তাব - আপনি নির্বাচন করতে পারেন এবং ক্লাসিক, এবং বিভিন্ন additives সঙ্গে - আপেল বা নাশপাতি, সাইট্রাস বা এমনকি গাজর সঙ্গে! যাইহোক, আপনি না শুধুমাত্র রান্না, জেলি বা ফল পানীয় জন্য, কিন্তু খোলা পাই, কুকিজ বা muffins ভর্তি জন্য দোকান ব্যবহার করতে পারেন।

Lingonberry জ্যাম: একটি রেসিপি ক্লাসিক

প্রস্তুতি জন্য আপনি করতে হবে:

• তাজা ক্র্যানবেরি 1 কেজি;
• পানি অর্ধেক গ্লাস;
• 2 কাপ দস্তার চিনি;
• অর্ধেক দারুচিনি লাঠি বা সামান্য স্থল;
• চা চামচ লেবুর খোসা;
• 3 তারার লবঙ্গ।

বেরি ধোয়া এবং ধ্বংসাবশেষ এর পুনরায় একত্রে, একটি গামছা উপর শুকিয়ে ছেড়ে। , পানি দেড় গ্লাস 2 টেবিল চামচ গুলা: এই সময়ে, আপনি যদি চিনি সিরাপ রান্না করতে পারে। চিনি এবং ফোঁড়া আনতে। বিকৃতি প্রয়োজনীয় পারেন। , ফলে তরল বেরি ঢালা পর আগুন ধরানো প্যান এবং যতক্ষণ কাজ রান্না (যতক্ষণ না বেরি নরম এবং জ্যাম নিজেই রয়েছে - পরিমিতরূপে পুরু), এবং সেই মুহূর্তে, আপনি যখন যে রান্না প্রায় সমাপ্ত হয়, লবঙ্গ, লেবু রূচি যোগ করতে পারেন এবং দারুচিনি। অবশ্য, মশলা স্বেচ্ছায় যোগ করা হয়, কিন্তু তারা আপনার আসাদন অধিক সুগন্ধি করতে হবে। তাপ থেকে ডিশ এবং জ্যাম সরানোর পরে এটা একটু ঠান্ডা করে দেখা, তবে বাঁজা বয়াম, রোল কভার দ্বারা packagi এবং স্টোরেজ ফিরে যান।

Lingonberry জ্যাম: নাশপাতি সঙ্গে একটি রেসিপি

প্রস্তুত করুন:

• তাজা berries এবং নরম নাশপাতি 2 কিলো;
• দস্তার চিনি 4 কেজি;
• দারুচিনি এবং লবঙ্গ একটি সামান্য বিট;
• প্লেইন এক গ্লাস পানি।

নাসপাতি ধোয়ার, চামড়া এবং বীজ থেকে পরিষ্কার, নির্বিচারে টুকরা করে কেটে নিন। বেরি ধুয়ে সরানো। পানি ও চিনি নির্দিষ্ট পরিমাণ থেকে, (, জল প্রয়োজনে একটু বেশি যোগ করতে পারেন) চিনি সিরাপ রান্না, 5 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে যাক, এবং তারপর একটি নাশপাতি এটা ডিপ। আলোড়ন এবং এক ঘন্টার এক-চতুর্থাংশ জন্য ফল রান্না, দারুচিনি (স্টিক বা গুঁড়া আধা চা চামচ) এবং inflorescences এর লবঙ্গ দুয়েক যোগ করুন। এই সময় পর, নাশপাতি, আলোড়ন ক্র্যানবেরি করা এবং মুহূর্তে যখন বেরি খুব নরম হবে না যতক্ষণ না রান্না করা। কিভাবে জ্যাম এর প্রস্তুতি পরীক্ষা? সামান্য একটি টেবিল চামচ টাইপ করুন এবং একটি প্লেট সম্মুখের প্যান বিষয়বস্তু ঢালা। আপনি ছড়িয়ে না থাকে, তাহলে জ্যাম প্রস্তুত। আর ইতিমধ্যে তারপর এটি ব্যাংকে প্যাকেজ এবং শীতকালে পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়। উপায় দ্বারা, আপনি মিষ্টি আপেল সঙ্গে নাশপাতি প্রতিস্থাপন করতে পারেন - ঠিক যেমন সুস্বাদু হবে।

Lingonberry জ্যাম: কমলালেবু সঙ্গে একটি রেসিপি

বেরি 1 কেজি, আপনি 2 কমলালেবু এবং চিনি একটি কেজি প্রয়োজন হবে। স্বাভাবিক হিসাবে, ধোয়া এবং পুনরায় একত্রে ক্র্যানবেরি, চিনি ঢালা। ফলের রস আলিঙ্গন এবং berries করার জন্য ঢালা। (- পূর্ববর্তী রেসিপি দেখতে যেমন সংজ্ঞায়িত করতে হয়) কয়েক ঘন্টার জন্য বসতে, এবং তারপর পাত্র করা বা চুলা উপর প্যান এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত অল্প আঁচে যাক। যে অল্পদিন আগে, একটি জ্যাম, আপনি দারুচিনি একটি বিট যোগ করতে পারেন - এটা একটি অনন্য গন্ধ দেব। packagi এবং স্টোরেজ ফিরে পরে।

Lingonberry জ্যাম: গাজর সঙ্গে একটি রেসিপি

প্রস্তুত করুন:

• 1 কেজি বেরি;
• তাজা গাজর 300 গ্রাম;
• চিনি 400 গ্রাম।

বেরি পুনরায় একত্রে এবং পরিষ্কার, গাজর, ছুলা এবং কিউব, চেনাশোনা করে কাটা, এবং আপনি কেবল ঝাঁঝরি পারবেন না। কয়েক মিনিট সময় জন্য গরম জলে Lingonberries পাণ্ডুবর্ণ, তারপর উকড়ি অপসারণ, চিনি ঢালা এবং একটি সামান্য জন্য ফোঁড়া - চলা এবং 5 মিনিট হবে। গাজর জ্যাম যোগ করুন এবং প্রস্তুতি আনতে। ঠিক সেই মতো। ফসল কাটা ক্র্যানবেরি শীতকালে জন্য আপনার স্টক মধ্যে তার ন্যায়সঙ্গত জায়গা নিতে। দরকারী এবং সুস্বাদু, জ্যাম ঠান্ডা সিজনের, অর্থাত্ বিশেষ করে সুবিধাজনক। ভিটামিন ও অন্যান্য পুষ্টি অধিকাংশ প্রাকৃতিক উৎস।