ক্র্যানবেরি এবং এটি ব্যবহার রেসিপি। lingonberry জ্যাম

Lingonberry - সবচেয়ে সাধারণ বন্য ফল করুন। এটা তোলে দরকারী বৈশিষ্ট্য একটি নম্বর, ভিটামিন সমৃদ্ধ হয়েছে। বেরি নিজেই সামান্য তিক্ততা সঙ্গে একটি স্বতন্ত্র স্বাদ আছে, এটা রসালো আর সুস্বাদু হয়। এটা বৃদ্ধি সরলবর্গীয় বন ককেশাস, উরাল এর, রাশিয়া ইউরোপীয় অংশ জলা তীরে।

এই বেরি antimicrobial এবং antifungal কার্যকলাপ নেই, কিন্তু আমরা মনে রাখতে হবে যে বড় পরিমাণে এটা বিষাক্ত।

থেরাপিউটিক উদ্দেশ্যে, ছাড়াও বেরি এবং ব্যবহার করা lingonberry পাতার। তারা ভেষজ চা এবং infusions প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়।

প্রস্তুত ফল পানীয়, রস বেরি সেদ্ধ lingonberry জ্যাম, কমলালেবুর আচার, কাঁচা খাওয়া। প্রায়শই, ক্র্যানবেরি মাংস খাবারের জন্য আচার সব ধরণের আছে।

অর্ডার ভিটামিন ও অন্যান্য পুষ্টি সর্বোচ্চ সংরক্ষণ করার জন্য, lingonberry জ্যাম একটি তাপ চিকিত্সা দিতে প্রয়োজন হয় না। আপনি তথাকথিত প্রস্তুত করতে পারেন "ভিটামিন"। এই ধুয়ে প্রস্তুত বেরি 1 একটি অনুপাত চিনি দিয়ে মাটিতে হয়: 1। ফলে মিশ্রণ ফ্রিজ এক গ্লাস ধারক মধ্যে সংরক্ষিত হয়।

স্বল্প সময়ের জন্য, উদাহরণস্বরূপ, পরিবহনের, সমগ্র জন্য ক্র্যানবেরি ফল, চিনি ঢালা, একটি অন্ধকার এবং শীতল স্থানে সংরক্ষিত হতে পারে।

যা lingonberry জ্যাম দ্বারা প্রস্তুত করা যাবে রেসিপি একটি সংখ্যা আছে। তাদের কোনো মূল ধারণা - আরো আপনি আরো মৃদু তাপ কর্ম বেরি দূরে দিতে পারবেন না। lingonberry জ্যাম প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন সুপক্ক berries একটি কিলোগ্রাম, চিনি আধা কিলোগ্রাম, পানি 600 মিলি নেওয়া প্রয়োজন, লবঙ্গ এবং দারুচিনি খেয়ে। Berries, বাছা ধোয়া এবং ফুটন্ত পানির উপর ঢালা হয়। আলাদাভাবে, সিরাপ, বেরি প্রস্তুত এবং এক ধাপে রান্না করা হবে। ঠান্ডা করার সরাইয়া সেট করুন। এই পর্যায়ে, আপনি একটি সামান্য মসলা স্বাদ যোগ করতে পারেন।

প্রায়শই জ্যাম, যা শরীর থেকে এত বড় উপকার, অন্যান্য ফল এবং berries যোগে প্রস্তুত হয় lingonberry। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, প্রস্তুত অ্যাপল ও ক্র্যানবেরি, নাশপাতি, ক্র্যানবেরি, ক্র্যানবেরি-lingonberry জ্যাম , ইত্যাদি। ডি ফল এবং সবজি অনুপাত তাদের স্বাদ পছন্দ এবং বিবেচনার উপর ভিত্তি করে নির্বাচন করা যাবে।

আরেকটি মূল এবং সুস্বাদু রেসিপি এই ফলের ব্যবহার করে - ক্র্যানবেরি পিষ্টক। ভেরিয়েন্ট বেশ অনেক হতে পারে। সরলতম এক ক্র্যানবেরি সঙ্গে স্পঞ্জ পিষ্টক হয়। এটা করার জন্য, আপনি তিনটি ডিম, চিনি, আটা এবং berries এক গ্লাস নেওয়া দরকার। আলাদাভাবে, চিনি সঙ্গে ডিম বীট ময়দা আলতো করে যোগ করে, ঝাঁটা অব্যাহত। গত একপর্যায়ে বেরি মধ্যে আলোড়ন।

আরেকটি বিকল্প - একটি চেঁচানো ক্র্যানবেরি সঙ্গে পিষ্টক। এটা করতে, আমরা একটি চেঁচানো মালকড়ি প্রয়োজন। এই ফর্মটি পিষ্টক-ঝুড়ি থেকে। তাহলে তাজা হিমায়িত ক্র্যানবেরি ব্যবহার করেন, 180 ডিগ্রী 15 মিনিট তন্দুর মধ্যে প্রাক সেকা ভাল ভিত্তিতে। এর পর, বেরি উপরের উপরে রাখা ও চিনি বা চূর্ণ চিনি দিয়ে ছিটিয়ে। তাজা বেরি, তাহলে আপনি একবারে আপলোড করতে পারেন। পরবর্তী সেকা পর্যন্ত সম্পন্ন।

অর্ডার পুরো বছরের জন্য ফল সংরক্ষণ করার জন্য, আপনাকে জমাকৃত পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারেন এবং জরান ক্র্যানবেরি প্রস্তুত করতে, যা খারাপ নয় তাজা বা হিমায়িত কেক, পাই এবং অন্যান্য বেকড পণ্য ব্যবহার করা যেতে পারে তুলনায়।

অর্ডার জরান ক্র্যানবেরি প্রস্তুত করতে, এটি চিনি সিরাপ প্রস্তুত করা প্রয়োজন। প্রতি লিটার পানিতে, আপনি চিনি, সামান্য লবণ, দারুচিনি, লবঙ্গ 1 বৃহৎ চামচের এক চামচ করতে হবে। ফুটন্ত সিরাপ আনুন এবং ঠান্ডা করার সেট একপাশে। এই পরিমাণ তাজা বেরি 1 কেজি জন্য যথেষ্ট। ক্র্যানবেরিজ, ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং পুনরায় একত্রে। তারপর সিরাপ ঠাণ্ডা ঢালা।