চিংড়ি সঙ্গে পাস্তা - সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর!

মধ্য যুগে, চিংড়ি একটি মূল্যবান পণ্য হিসেবে গণ্য করা হয় নি, এবং তারা জনপ্রিয় নয়। সিসিলি এবং অন্যান্য রান্নাঘরে আমাদের সময়, এই crustaceans ব্যাপকভাবে রন্ধনসম্পর্কীয় খাবারের বিভিন্ন, চিংড়ি সঙ্গে সাধারণ উপাধি পাস্তা অধীনে ব্যবহার করা হয়। এই পুষ্টির মান, কম ক্যালোরি বিষয়বস্তু ব্যাখ্যা করা হয়, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়োডিন, প্রোটিন একটি উচ্চ বিষয়বস্তু (প্রতি চিংড়ি 30 গ্রাম 71 ক্যালোরি)। শ্রিম্প কলেস্টেরল একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস দরকারী, প্রস্তুতি পদ্ধতির উপর নির্ভর করে, এটা 100 গ্রাম চিংড়ি 122 251 থেকে মিলিগ্রাম থেকে ধারণ করতে পারে। অতএব, চিংড়ি খরচ, সংবহনতন্ত্রের রোগের সঙ্গে মানুষের জন্য স্বাস্থ্যকর খাদ্য হিসেবে বিবেচনা করা যেমন ট্রাইগ্লিসেরাইড কমানো অবদান করা হয়। কিন্তু অন্য দিকে হল: চিংড়ি, অন্যান্য crustaceans মত, সবচেয়ে সাধারণ খাদ্য অ্যালার্জি মধ্যে হয়। এই নয় একটি খাঁটি পণ্য, অর্থাত চিংড়ি ইহুদি রন্ধনপ্রণালী নিষিদ্ধ করা হয়, কিন্তু হালাল, সেইজন্য এবং ইসলামী রান্নাঘরে জায়েয মনে করা হয়।

বেশ দ্রুত, শুধু 35 মিনিট, আপনি চিংড়ি এবং বিস্ফোরণে বায়ো সঙ্গে পাস্তা রান্না করতে পারে। এই জন্য আমরা নিম্নলিখিত উপাদানগুলো প্রয়োজন:

• 20 থেকে 25 (625 ছ) বৃহৎ চিংড়ি (স্পষ্ট) থেকে।
• রান্না linguine (ফ্ল্যাট স্প্যাঘেটি) 500 ছ।
• 2 চা চামচ ক্রেওল টক (এছাড়াও বিস্ফোরণে বায়ো নামেও পরিচিত)। তার প্রস্তুতি সঙ্গে লবণ ও রসুন গুঁড়া (প্রতিটি 2 টেবিল চামচ নিতে) 1 ডাইনিং চামচ গোলমরিচ, পেঁয়াজ পাউডার, যোগ করা হয়েছিল মিশিয়ে 2 গণমাধ্যমে টেবিল চামচ পাপরিকা হয়েছিল গোলমরিচ, শুকনো ওরেগানো, শুকনো টাইম। সমস্ত উপকরণ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা হয়।
• জলপাই তেল 2 চা চামচ।
• মাখন 4 টেবিল চামচ।
• গণমাধ্যমে কাপ সাদা ওয়াইন (শুষ্ক)।
• রসুন 1 চামচ finely, কাটা।
• 1/4 কাপ লেবুর রস (পুনশ্চ চিপা)।
• লেবুর খোসা 1 চা চামচ।
• চামচ গণমাধ্যমে চা চামচ লবণ।
• চামচ 1/8 চা চামচ পুনশ্চ স্থল গোলমরিচ।
• চূর্ণ লাল মরিচ 1 চা চামচ।
• 1/4 কাপ সবুজ পেঁয়াজ (শুধুমাত্র অন্তর্ভুক্ত লেখনী ব্যবহার করুন)।
• 2 টেবিল চামচ কাটা তাজা পার্সলে পাতা।

একটি বাটি এবং চিংড়ি যোগ ক্রেওল টক ছড়িয়ে পড়ে। জলপাই তেল 2 টেবিল চামচ মাখন দিয়ে greased বৃহৎ উত্তপ্ত প্যান মধ্যে উচ্চ তাপ এ। চিংড়ি যোগ করুন এবং তাদের প্যান সর্বত্র সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে। চড়ুইভাতি একপাশে 2 মিনিট, অন্য দিকে চালু, এছাড়াও ভাজা, রসুন যোগ করতে পারেন এবং ভাজা অন্য 30 সেকেন্ড ওয়াইন, লেবুর রস ঢালা, ফিরে শিরসঁচালন লেবু রূচি এবং অবশিষ্ট 2 টেবিল চামচ মাখন, স্টু অর্ধেক মিনিট। মরিচ চিংড়ি (কালো এবং লাল) ও লবণ যোগ chives সঙ্গে পাকা। তাপ থেকে মুছে প্যান, পার্সলে সঙ্গে মিশ্রিত করা এবং একটি প্রাক রান্না চিংড়ি পেস্ট (linguine) এ বিস্তার হয়। পরিবেশন চিংড়ি সঙ্গে পাস্তা গরম সুপারিশ করেন।

সুস্বাদু এবং সহজ পাস্তা সালাদ এবং চিংড়ি মাছ নিম্নলিখিত উপাদানগুলো থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে:

• কোনো পাস্তা 500 ছ।
• পানি 3 কাপ।
• তাজা কাঁচা চিংড়ি 500 ছ।
• গণমাধ্যমে কাপ diced কাটা সেলারি।
• গণমাধ্যমে কাপ পাকা জলপাই।
• গণমাধ্যমে কাপ তাজা মাশরুম (বোতাম)।
• গণমাধ্যমে কাপ কাটা চেসনাট (ভোজ্য কিন্তু অশ্বতুল্য না নিতে শেল অপসারণ এবং একটি ক্রস কাটা না করে, জলে সিদ্ধ 7 মিনিটের ফুটন্ত পর শাঁস মুছে ফেলুন এবং আরো প্রায় 30 মিনিট ধরে ধীরে ধীরে রান্না)।
• 3/4 কাপ (বহুমুখী) মেয়নেজ।
• 2 টেবিল চামচ চিনি (ঐচ্ছিক)।
• ভিনেগার 1 টেবিল চামচ।
• চামচ গণমাধ্যমে চা চামচ লবণ।
• চামচ 1/8 চা চামচ মরিচ।

সালাদ প্রধান উপাদান - এটা দিয়ে পাস্তা এর চিংড়ি। জন্য প্রণালী এটা জটিল নয়। , ফোঁড়া জল আনুন যোগ চিংড়ি আবার ফোঁড়া আনা। আগুন কমাতে, কম তাপ 3-5 মিনিটে ফোঁড়া। আরও একটি ঝাঁঝরি মধ্যে হেলান দিয়ে বসত ও ঠান্ডা পানি চিংড়ি ধুয়ে। একবার চিংড়ি শীতল, তারা পরিষ্কার করা হয়। প্যাকেজ, ফিল্টার নির্দেশাবলী অনুযায়ী পাস্তা রান্না করা। ঠান্ডা (আগের সেদ্ধ) পানি দিয়ে ধুয়ে তেল ঢেলে দিল। চিংড়ি পাস্তা সেলারি, জলপাই, মাশরুম, চেসনাট আলোড়ন। মেয়নেজ, ভিনেগার, চিনি, মরিচ, লবণ মিশ্রিত করা এবং মিশ্রণ চিংড়ি পাস্তা সঙ্গে ঢেলে করা হয়। একটি সালাদ বাটি মধ্যে ছড়িয়ে দিতে এবং ফ্রিজ কিছু সময় উপর করা।