জরা Beets: রেসিপি এবং রান্নার বৈশিষ্ট্য

জরা Beets, রেসিপি যা বেশ pickling শসা বর্ণনা একই রকম, সুস্বাদু খাবার এবং সুগন্ধি জন্য আদর্শ। উল্লেখ্য, এই ধরনের একটি preform অগত্যা শীতকালীন উপর পাকানো না। সব পরে, এটি শুধুমাত্র তিন দিনের জন্য, এবং আপনি এটা প্রায় সঙ্গে সঙ্গেই ব্যবহার করতে পারেন।

এটা লক্ষনীয় জরা Beets (রেসিপি নিচে আলোচনা করা হবে) জরা কম জনপ্রিয় ব্যবহার করে। কিন্তু কোন উপকার। পরে অ্যাসিটিক অ্যাসিড উদ্ভিজ্জ তার সমস্ত দরকারী বৈশিষ্ট্য ব্যবহার হারায় চাষ করা হয়। তাছাড়া, এই marinade যারা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল নালীর সমস্যা রয়েছে জন্য ব্যবহার করতে বিপরীত হয়। fermented পণ্যের ক্ষেত্রে, এটি শুধুমাত্র প্রাকৃতিক উপাদান থেকে উত্পাদিত হয়, এবং এটি ব্যবহার অনস্বীকার্য।

সুস্বাদু এবং সুস্বাদু জরা Beets: রেসিপি

পূর্বেই উল্লেখ করা হয়েছে, এই preform শুধুমাত্র প্রস্তুতি তিন দিন পরে সম্পূর্ণরূপে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত হয়ে ওঠে। এই সময় Beets ভাল সমুদ্র সঙ্গে সম্পৃক্ত এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু ও সুগন্ধি পরিণত হয়।

সুতরাং, খাবার 1 লিটার তৈরি করতে, আমরা প্রয়োজন:

• টাটকা Beets একটি খুব বড় আকার হয় না - 500-700 গ্রাম;
• ফিল্টার পানীয় জল - 500 মিলি;
• লবণ ছোট সোডিয়াম - স্লাইড ছাড়া 1 বৃহৎ চামচ;
• উপসাগর ছেড়ে - 2-4 পিসি;।
• সুগন্ধি মরিচ - 5-7 পিসি;।
• তাজা রসুন - 2-3 মাঝারি লবঙ্গ;
• শুকনো শুলফা (বীজ সঙ্গে ছাতার) - 2-3 পিসি;।
• রেড গরম মরিচ - স্বাদ যোগ করুন।

প্রস্তুতি উদ্ভিজ্জ

আগে আপনি চুকা Beets করতে, সাবধানে নাড়াচাড়া করতে হবে। এটি করার জন্য, গড় শিকড় গ্রহণ করা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একটি টেনা ব্যবহার করে সেগুলি ধুয়ে ফেলুন। আরও শাকসবজি 1-1.5 H জন্য নরম হওয়া পর্যন্ত পানি এবং ফোঁড়া সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে স্থাপন করা হবে। এভাবে কাটা উপাদান এর মুদ্রার উলটা পিঠ অত্যন্ত মাকরূহ। তা না হলে, সব উদ্ভিজ্জ সমৃদ্ধ রঙ ঝোল মধ্যে প্রকাশ করা হবে, জলখাবার কম সুস্বাদু এবং সুন্দর করে।

পরে Beets রান্না করা হয়, এটা পুরোপুরি ঠান্ডা প্রয়োজনীয় এবং তারপর peeled এবং বেধ 7 মিলিমিটার টুকরা করে কাটা হয়। যদি একটি জলখাবার আপনি ছুটির দিন টেবিল জন্য রান্না করা চয়ন, এটা শাকসবজি কাটতে সুন্দর পনির জন্য একটি ছুরি ব্যবহার এমবসড করা যেতে পারে।

সমুদ্র প্রস্তুতি

যেমন একটি সহজ, কিন্তু খুব জন্য marinade সুস্বাদু খাবার হয় বরং দ্রুত এবং সহজে প্রস্তুত করা হচ্ছে। এই জরিমানা টেবিল লবণ এবং মরিচ খেয়ে সঙ্গে পেয় জল মেশানো, তাদের, একটা ফোঁড়া আনতে তিন মিনিটের জন্য প্লেটের উপর দাঁড়ানো এবং তারপর তাপ থেকে সরান এবং পুরোপুরি ঠান্ডা প্রয়োজন। উপায় দ্বারা, এই অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারন যদি আপনি গরম সমুদ্র সঙ্গে সেদ্ধ Beets ঢালা, তাহলে আপনি একটি ইলাস্টিক এবং সুন্দর এপেটাইজার এবং ধারণাতীত জাউ স্বাদ পাবেন না হয়।

বিরচন খাবার প্রক্রিয়া

পরে সমুদ্র এবং বীট গাছ প্রস্তুত করা হবে, আপনি অবিলম্বে জরা শাকসবজি যেতে হবে। এটি করার জন্য, একটি পরিষ্কার ও শুকনো গ্যালনের চতুর্থাংশ বয়াম, শুকনো শুলফা বীজ, সংখ্যাতত্ত্ব এবং উপসাগর পাতা ছাতার নিতে, সমগ্র রসুন লবঙ্গ রাখা। উপরন্তু, একই ধারণক্ষমতা সেদ্ধ চিনি বীট গাছ টুকরা করা প্রয়োজন বোধ করা হয়, এবং তারপর সম্পূর্ণরূপে তাদের ostyvshim সমুদ্র ভরাট।

এই অবস্থায়, preform তিন দিনের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় রাখতে হবে। এই ক্ষেত্রে এটি বাঞ্ছনীয় বয়াম ঢিলেঢালাভাবে বদ্ধ কাচের ঢাকনা।

রান্না বৈশিষ্ট্য

যেমন একটি ফাঁকা প্রস্তুতির জন্য সব প্রয়োজনীয়তা সঙ্গে অনুগত আপনি সুস্বাদু এবং সুস্বাদু জরা Beets বাইরে আসতে হবে। রেসিপি খাবার আছে যা অন্য অতিরিক্ত উপাদানগুলো অন্তর্ভুক্ত হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, কিছু গৃহকর্ত্রী উদ্ভিজ্জ জরান এবং কিশমিশ, চেরি এবং আপেল গাছ তাজা পাতা, সেইসাথে বিভিন্ন আজ এবং মশলা যোগ করা হয়।

এছাড়া উল্লেখ করা উচিত জরা যে শীতকালে জন্য Beets একটি অনুরূপ রেসিপি জন্য প্রস্তুতি, কিন্তু শুধুমাত্র পার্থক্য হল যে সব উপাদান স্বাভাবিক কাচ বয়াম নেই এবং নির্বীজিত ধারক, যা একটি বিশেষ ডিভাইস সাহায্যে রোল নিশ্চিত করা উচিত স্থাপন করা হয়। জলখাবার এমন অবস্থায় অর্ধ বছর বা এমনকি আরো অনেক কিছুর জন্য একটি শীতল স্থানে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

জরা Beets: ব্যবহার সুস্বাদু ও সুগন্ধি খাবার

শেষ জলখাবার প্রধান সবজি, যথা জৈব, টারটারিক, ম্যালিক এবং সাইট্রিক অ্যাসিড, সব পুষ্টি বজায় ভিটামিন বি 1, সি, এ, ই এবং B2, বিটা-ক্যারোটিন, পিপি এবং B9। আরও বলে রাখা উচিত যে জরা ফসফরাস এবং পটাসিয়াম সহ মূল্যবান খনিজ, বিপুল পরিমাণ পূর্ণ Beets।

সঠিক পরিবেশন

জরা Beets তিন দিন ঘন্টা দুয়েক জন্য ফ্রিজ স্থাপন করা উচিত পর। তারপর, টুকরা আপনি একটি গভীর বাটি (সমুদ্র ছাড়া) মধ্যে প্রকাশ করতে, মিষ্টি পেঁয়াজ গন্ধ এবং চাকচিক্যহীন সূর্যমুখী তেল একটি রিং এটিতে যোগ করতে চান। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সব উপাদানগুলো তারা অবিলম্বে একটি সুস্বাদু এবং সুস্বাদু স্ন্যাক হিসেবে টেবিলে উপস্থিত হতে হবে মিশ্রিত করা। করার জন্য একটি স্বগৃহে বা স্বদেশে প্রস্তুত উপরন্তু ভর্তা আলু, ভাজা মাংস এবং অন্যান্য গরম খাবারের জমা দিতে সুপারিশ করা হয়। উপভোগ ক্ষুধা!