মাছের ডিমের হেরিং অনুকরণ ক্যাভিয়ার

সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের এবং সুস্বাদু মাছ একজন হেরিং বিবেচনা করা হয়। অনেকে লবণাক্ত আকারে মাছ খেতে পছন্দ করে। আরো কি সুস্বাদু সেদ্ধ আলু, মাখন এবং আজ সঙ্গে পাকা, সুগন্ধি হেরিং সঙ্গে মিলিত হতে পারে? মাছের ডিমের হেরিং ঐতিহ্যগতভাবে খুব লবণাক্ত হয়। অনেক উপায় একটি খুব বিলাসবহুল আচরণ মধ্যে একজন সাধারণ হেরিং মাছের ডিমের এবং মাছ ঘুরে হয়।

হাড় থেকে পরিষ্কার হেরিং - সহজে

টেবিলে খাওয়ানোর জন্য হেরিং প্রস্তুতির সবচেয়ে খারাপ মুহূর্ত হাড় তার চিকিত্সা নেই। আমি জানি না কিভাবে একজন ব্যক্তির জগাখিচুড়ি মধ্যে মাছ চালু করতে পারেন, এটা সবকিছু অপ্রয়োজনীয় পরিত্রাণ পেতে চেষ্টা করছে। কিভাবে, হাড় থেকে একটি হেরিং পরিষ্কার করা যাতে এটি তার আকৃতি ধরে রাখা হবে? অবশ্যই, খুব ছোট এবং পাতলা হাড় পরিত্রাণ পেতে কেবল অসম্ভব, কিন্তু যদি মাছ লেবুর রস বা ভিনেগার একটি দুর্বল সমাধান সঙ্গে সিঁচিত, হাড় গলা এবং অনুভূত হতে নয়।

মৌলিক বীজ থেকে মুক্তি পাওয়া। আমরা প্রথমে জবাই বা কাগজের রুমাল জন্য একটি ধারালো পাতলা ছুরি, একটি বোর্ড নেওয়া দরকার। বোর্ডে হেরিং রাখুন, আমরা লেজ এবং মাথা পরিত্রাণ পেতে। খুব সাবধানে যাতে ডিম নষ্ট না - ভিতরে পরিষ্কার করার জন্য, আপনাকে পাখনা কেটে, ছুরি উদর চেরা প্রয়োজন। মাছের ডিমের হেরিং পরবর্তী অবশ্যই প্রস্তুতি জন্য দরকারী।

অন্ত্র সরানোর পরে, ঠান্ডা জল দিয়ে শব পাখলান উপর, যে বাড়তি পানি কাচের উপর ন্যাপকিন করা। বাম খাঁজ এর পিছনে পাখনা উপরের, তার সুন্দরভাবে ফিরে বরাবর অর্ধেক হেরিং ভাগ ব্যবহার থেকে, চামড়া আপ, মুছে ফেলুন। যখন মাছ দুটি ভাগে ভাগ করা হয়, এটি হাড় পর্যন্ত সময় লাগতে করা সম্ভব। শৈলশিরা, উপলব্ধি লেজ ডগা ধীরে ধীরে টান। হাড় fillets ক্ষতি ছাড়া দূরে সরাতে শুরু। মাছের দ্বিতীয় অংশ পরিষ্কার। স্টিকিং আউট অবশিষ্ট হাড়, ম্যানুয়ালি মুছে ফেলুন। এটা তোলে মাছ, ঋতু কেটে প্রয়োজন হলে সেবা করার জন্য রয়ে যায়।

মিথ্যা মাছের ডিমের হেরিং

উল্লসিত টেবিল উপর স্যান্ডউইচ থেকে বঞ্চিত করা হবে না। তাদের প্রস্তুতি কি শুধুমাত্র রেসিপি অস্তিত্ব নেই! সবচেয়ে জনপ্রিয় লাল ক্যাভিয়ার সঙ্গে স্যান্ডউইচ। কিন্তু এটা খুব ব্যয়বহুল। এই রেসিপি জন্য একটি পেস্ট প্রস্তুতি, আপনি একটি নতুনত্ব সঙ্গে আপনার অতিথিদের অবাক হবে। স্যামন মাছের ডিমের হেরিং স্বাদ বাস্তব ক্যাভিয়ার থেকে প্রায় আলাদা করে চেনা।

প্রায় একশ গ্রাম বাষ্প প্রক্রিয়াজাত পনির ( "বন্ধুত্ব", আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে "কক্ষপথ" -এ বা অন্য, কিন্তু না তরলিত) তিনটি মাঝারী মাপের গাজর - এই কৃশতা মাখন প্রস্তুত একটি মাছ-মাংস নোনতা হেরিং প্রয়োজন হবে। কিভাবে হাড় থেকে একটি হেরিং পরিষ্কার করা, এটা এই প্রবন্ধের শুরুতে বলা হয়। গাজর ফোঁড়া এবং শান্ত। পেষকদন্ত স্ক্রল করার পর সব উপাদানগুলো (তেল স্ক্রল, অন্যান্য পণ্যের সঙ্গে এটা ঘুরান)। ব্লেন্ডার বাঞ্ছনীয় নয়, যেমন দৃঢ়তা খুব পাতলা হয়। লবণ প্রয়োজন হয় না, পনির এবং হেরিং যথেষ্ট লবণ স্বাদ নষ্ট করে দিতে পারে ধারণ করে। মিক্স টেবিলের উপর করা। শুলফা এবং পার্সলে - সবুজ শাক যোগ করার অনুরোধে।

হেরিং সমুদ্র রান্নার ডিম

যখন মাছ খাওয়া হয়, সমুদ্র তার কাছ থেকে ঢেলে করা হয়। কিন্তু অভিজ্ঞ অতিথিসেবিকা যেমন একটি আপাতদৃষ্টিতে সম্পূর্ণরূপে অপ্রয়োজনীয় পণ্যের জন্য আবেদন জানেন। অনেকে রুটি উপর ছড়াতে জন্য দোকান এ ডিম কিনতে (পোলক মাছের ডিমের মসলা, মাখন বা টমেটো সহ)। সেখানে ক্যাভিয়ার ব্যয়বহুল এমন বয়াম হয়। আমরা ঠিক ক্রয়ের উপর খরচ এবং হেরিং থেকে জরান (marinade) ঢালাও ছাড়া বাড়ীতে একই কাজ করতে হবে। এই বিস্তার "সুজি মাছের ডিমের হেরিং" বলা জানাল।

এক কাপ সমুদ্র, আধা কাপ উদ্ভিজ্জ তেল (গন্ধহীন), এক গ্লাস পানি, দুই তৃতীয়াংশ কাপ সুজি, টমেটো পেস্ট বা টমেটো কেচাপ দুই টেবিল চামচ (মশলা ছাড়া কোনো স্লাইড), ছোট পেঁয়াজ, বাষ্প সিদ্ধ ডিম নিন, আজ খেয়ে ( এটা ছাড়া কি করতে পারেন)। সকল তরল উপাদান পাত্র, একটা ফোঁড়া আনা ঢেলে হয়, পেস্ট যোগ করা হয়, ভাল নাড়া। আগুন মন্থর, ধীরে ধীরে খোসা-ছাড়ানো জই ঢালা, মন্থন মাঝে মাঝে।

যখন সুজি বেশ ফোলা, তাপ এবং শান্ত থেকে মুছে ফেলুন। পেঁয়াজ ও ডিমের finely, কাটা, ফলে বাছুর যোগ করুন। এই রেসিপি পেঁয়াজ প্রয়োজন নেই, এটা যথেষ্ট সবুজ হবে।

ক্যাভিয়ার হেরিং যোগে সঙ্গে সুজি থেকে তৈরি

প্রাপ্তিসাধ্য মাছ থেকে আরেকটি সুস্বাদু রেসিপি - মাছের ডিমের হেরিং। এই থালা প্রস্তুত করার জন্য আপনার একটি লবণাক্ত হেরিং (দুই টুকরা), টমেটো জুস এক গ্লাস, উদ্ভিজ্জ তেল এক কাপ, সুজি এবং জরান পেঁয়াজ এক গ্লাস করতে হবে। রস এবং মাখন, ফোঁড়া তরল সুজি মধ্যে রান্না করা। হেরিং এবং পেঁয়াজ একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে ঢিলা করা, সুজি সঙ্গে মিশ্রিত। একটি বড় কোম্পানির জন্য পরিকল্পিত উপাদানের সংখ্যা। হোম টেবিল একটি বাছুর প্রস্তুত কমাতে উচিত উপাদানগুলো তিনগুণ। পরিবর্তে, আপনি তা থেকে হেরিং ডিম ব্যবহার করতে পারেন।