একটি ঐতিহ্যগত রেসিপি অলস বাঁধাকপি, পরীক্ষায় প্রস্তুতি এবং উপাদানগুলো পদ্ধতি দিয়ে সম্ভব

প্রখর রৌদ্রে রন্ধন - খারাপ বা বিস্বাদ মানে এই নয়। যেমন স্টাফ বাঁধাকপি রেসিপি অলস যেমন সরলীকৃত স্বাভাবিক, কিন্তু আরো জটিল বা সময় সাপেক্ষ খাবারের প্রকরণ - এই বৈচিত্র্য এবং নিজের জন্য কিছু সময় বাঁচাতে, এবং শুধুমাত্র একটি অস্বাভাবিক পিচ, এবং কখনও কখনও প্রয়োজন। শীতকালীন বাঁধাকপি শেষে, এমনকি সঠিকভাবে, সঞ্চিত hardens, ও বায়ু টিপিক্যাল এটা স্টাফ কঠিন: পাতার টুটা হয়, তাই বর্জ্য অনেকটা সক্রিয় - শিরা, মাথা ফোঁড়া না। একজন অলস সহজে প্রাপ্ত - সুস্বাদু, দ্রুত অত্যন্ত, অলস বাঁধাকপি রোলস না শুধুমাত্র অন্তত তিনটি বিকল্প সেখানে একই রেসিপি: ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ, মিটবল, lasagna রোল বা বাঁধাকপি, অথবা এমনকি আরো অনেক।

ঐতিহ্যবাহী সবচেয়ে সাধারণ এবং বিখ্যাত - তো, কিভাবে অলস বাঁধাকপি রোলস করতে পারেন। এটি সাধারণ, ঠিক একই স্বাভাবিক স্টাফ বাঁধাকপি, গরুর মাংস, সস হিসাবে উপাদানগুলো প্রস্তুতি প্রয়োজন। টিপিক্যাল যেমন অনুপাত: একটি পাউন্ড কিমা থালা (বিশেষ শূকর - সমান অংশে গরুর মাংস) উপর, চাল 200 গ্রাম বাঁধাকপি কিলোগ্রাম। ঠাসাঠাসি সালে চাল poluotvarennogo ছাড়াও (জায়েয এবং অশোধিত) হিসাবে আকাঙ্ক্ষিত এবং রসুন, পার্সলে, পেঁয়াজ এবং গাজর spasserovat স্বাদ, অবশ্যই লবণ কোমল মাখন তেল বা উভয় উপাদানের সঙ্গে যুক্ত করা যেতে পারে, গোলমরিচ, ডিমের হতে পারে। বাঁধাকপি পাতার কোবিদ করা হয় না, এবং ছোট স্কোয়ার বা মাঝারি Shinko কাটা। এখন এটা আপ Kazankov বা একটি পুরু নীচে সঙ্গে প্যান-এর। স্তরসমূহ প্রথম অঙ্কুরিত, তারপর গরুর মাংস স্তুপীকৃত, স্তর একটি দম্পতি juiciness জন্য grated গাজর দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে। শীর্ষ - বাঁধাকপি। উচ্চতায় সেন্টিমিটার একজোড়া উপর স্তরসমূহ। এছাড়াও ঐতিহ্যগত পূরণ করুন: টক ক্রিম, লবণ Lavrushka ভাল শুষ্ক শুলফা বা অন্যান্য আজ মনোনীত আধা কাপ টমেটো পেস্ট মিশ্রিত, পিপার ডাল, পিঁয়াজ হতে পারে - গাজর zazharku (বিশেষ করে যদি আপনি এটি ঠাসাঠাসি আছে করবেন না)। স্তর ঢালা অলস বাঁধাকপি, উপরের স্তর যে দেড় ঘন্টারও বেশী সময় ধরে অল্প আঁচে, এবং আরও protomai শুধুমাত্র সরস হতে পারে। Golubtsova শ্রেষ্ঠ ঐতিহ্যে - এই সহজ, কিন্তু অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু কিমা মাংস অলস বাঁধাকপি রোলস আছে।

এখন কিছু সংযোজন - পরিবর্তন: চাল পরিবর্তে একটি মাশরুম, মুরগির, এমনকি মাছ করতে বাজরা, স্থল মাংস ব্যবহার করা যাবে। সবজি এবং সুস্বাদু - নিরামিষ (যেমন, সবুজ শাক সঙ্গে আলু, সেলারি)। বাঁধাকপি আবার, আপনি না শুধুমাত্র, তাজা আকর্ষণীয় এবং মিশ্র জরান বা বাঁধাকপি / পাতার তাজা মাথা সঙ্গে marinated গ্রহণ করতে পারেন। অলস বাঁধাকপি রেসিপি বাঁধাকপি পরিবর্তে আপনি নিতে পারে এবং জরান বা তাজা আঙুর পাতার (তরুণ বসন্ত বাঁধাকপি এখনো হইয়া বাঁধাকপি জন্য যখন) - যোগ, তাই কথা বলতে, প্রাচ্য অক্ষর। বিস্ময়করভাবে উপযুক্ত ধুন্দুল অংশ বা বাঁধাকপি প্রতিস্থাপন জন্য একটি কিমা মাংস আবেগপ্রবণতা।

উপাদানের সঙ্গে পরীক্ষা-নিরীক্ষা ছাড়াও এবং একটি সরাসরি রান্না প্লে করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, ভরাট মধ্যে একটু বেশি ক্রিম যোগ করুন, এবং কিছুটা কম জল এবং একটি কড়াই মধ্যে অল্প আঁচে, এবং একটি প্রচলিত / মাইক্রোওয়েভ তন্দুর মধ্যে সেকা। অথবা বাঁধাকপি ছোট স্কোয়ার করে কাটা এবং ঠাসাঠাসি সরাসরি যোগ করুন। এই রেসিপি অলস বাঁধাকপি রোলস দাড়ায় যে চিত্রে একটি আধা এবং বাঁধাকপি প্রয়োজন অবশ্যই হবে - ইতিমধ্যে কাটা - আপনি অবশ্য ফোঁড়া (পাঁচ মিনিটের অধীনে), মাইক্রোওয়েভে ফুটন্ত পানি ঢেলে দাও, যদি না খুব কঠিন বা protomai। পছন্দের ফর্ম থেকে প্রস্তুত কিমা মাংস পাটিয়ে গঠন, একটি খাস্তা ভাজা করতে পুরসহ ভাজা preform একটি বাটি / বেকিং মধ্যে গুটান, ঢালাই দাও এবং zazharki স্ট্যু। অথবা ভালভাবে ভাজা পাটিয়ে, তাজা দম্বল বা ক্রিম সস সঙ্গে পরিবেশিত, এছাড়াও বেশ Golubtsova স্বাদ। সেখানে বেশ অলস আছেন: বাঁধাকপি, পেঁয়াজ, গাজর, মাংস, কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ একটি মাংস পেষকদন্ত সহ সব উপাদান,, একটু রান্না করা ভাত যোগ করুন, পাটিয়ে / oladki / মিটবল এবং ভাজা ভুলবেন না। এখানে একটি ভাল টমেটো সস, গরম বা মসলাযুক্ত মসলাযুক্ত হয়।