জেলি নিথর না করা হলে - কি করা যায়?

কী এক শীতের ছুটির দিন বিষধর ক্ষুদ্র সর্পবিশেষ ছাড়া করে? তাঁর শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের দ্বারা পছন্দ। রান্না মাংসের সুস্বাদু মোরব্বাবিশেষ, এবং তারপর মাংস disassembly প্রায়ই পুরো পরিবার খুব প্রক্রিয়া, এই একটি লোক ঐতিহ্য। সেদ্ধ শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস, মুরগির মাংসের সুস্বাদু মোরব্বাবিশেষ, সমস্ত অনুক্রমে তার পা, একটি শূকর এর মাথা, মুরগির পা রাখা, যাতে আপনি প্রশ্নের নিদারুণ যন্ত্রণাই না - নিথর হয়েছে মাংসপেশী না কি করা যায়? বিষধর ক্ষুদ্র সর্পবিশেষ মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় - তিনি একটি পুরু দৃঢ়তা গ্রহণ, অন্যথায় এটি জেলি এবং স্যুপ হবে না।

ভালো হবে, জেলি - মাংস ব্রথ নিথর করা হয়। এই থালা প্রকারভেদ তৈরি করা যেতে পারে এবং সুন্দর সাজাইয়া রাখা, যে ভালো কাউকে, আপনি মাংস বিভিন্ন স্তর হতে পারে এক ধরনের রাঁধতে পারে অনেক আছে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় - হিমায়িত না জেলি, কি করতে হবে - সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো নির্যাতন করা হচ্ছে না করা, তারপর?

একটি ডিশ কেউ ঢালা করার শুয়োরের মাংস পা বা মাথা রাখে, এবং কেউ এইমাত্র সিরিশ যোগ করা হয়েছে।

কোন মাংস থেকে বিষধর ক্ষুদ্র সর্পবিশেষ ভাল, প্রধান জিনিস যে একটি আত্মা সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়েছে। নরম ধারাবাহিকতা ও সেদ্ধ মাংস জেলি মোরগ মুরগির পা যা থালা ঘনীভূত সাহায্য সংযোজনসহ স্বাদ জন্য। সুন্দর স্বচ্ছ জেলি গরুর মাংস থেকে প্রাপ্ত করা হয়। পর্ক থালা অস্বচ্ছতা দেয়, কিন্তু যখন ঝোল রাখা পেঁয়াজ রান্না করা এবং তারপর চর্বি অপসারণ, তাই হিসাবে চর্বি একটি ঘন চলচ্চিত্র তরা না যখন, এই ধরনের জেলি এছাড়াও বেশ সুন্দর ও স্বচ্ছ হতে পারে। বরং সুস্বাদু সমন্বয় চিকেন, শুয়োরের মাংস বা তুরস্ক, মুরগির বা গরুর মাংস। প্রতিটি গৃহিনী তার পরিবারের পছন্দগুলি জানেন এবং জন্য মাংস নির্বাচন তাদের কাণ্ডকীর্তি দ্বারা পরিচালিত বিষধর ক্ষুদ্র সর্পবিশেষ প্রস্তুতি।

এখানে প্রয়োজনীয় সকল চুলা একটু শান্তি ও শান্ত pobulkivaet আমাদের সুস্বাদু খাবার নির্ধারণ করা এবং একটি কড়া মধ্যে প্রস্তুত উপাদানগুলো, আপনার বাড়িতে সর্বত্র অসহনীয়রূপে সুস্বাদু সুবাস ছড়িয়ে পড়ছে। এটা সবসময় পরিবারের এবং অতিথিসেবিকা মধ্যে একটি ছুটির দিন দলিল সৃষ্টি, ট্রে বা প্লেট উপর সমাপ্ত থালা কেন্দ্রে সংঘাত ছড়িয়ে পরেছে, শুধুমাত্র এক জিনিস চিন্তা: কি যদি জেলি নিথর না - কি করতে?! এ উপলক্ষে আপনি প্যানিক করা উচিত নয় যদি সব মাংস অনুপাত সঠিকভাবে অনুসরণ এটা প্রয়োজনীয় সৃষ্টি করা কারণ।

যাতে এর tackiness এবং গতি বন্ধ করার ক্ষমতা পরীক্ষা করার জন্য, এটা আপনার আঙ্গুলের পরে দেখতে এমনকি রান্না ঝোল শেষে সম্ভব - যদি glued শুধু স্থির! অল-এখনও gnawing সন্দেহ থাকে, তাহলে আপনি একটি প্লেট মধ্যে একটু সার ঢালা এবং একটি বারান্দার বা ফ্রিজ লাগাতে পারেন। তাহলে 15 মিনিট কোন জেলি নিথর হয়েছে পরে - তারপর কি করতে হবে? প্রথমে আবার শক্ত এ আরো এবং কিছুদিনের পুনরাবৃত্তি নমুনা পর রান্না করা এটা ছেড়ে দিতে হবে। তবে, বরফে পরিণত করা যায় না - আপনি শোষণ এবং সিরিশ যোগ করতে হবে। তারপর আবার দিতে ঝোল ফোঁড়া, যাতে এটি দ্রুত অবনতি হয় না। যারা সুনিশ্চিতভাবে সিরিশ পছন্দ করি না জন্য - একটি প্যান মধ্যে রেখে দেওয়া যেতে পারে এবং মুরগির পা বা উইংস তুরস্ক রান্না।

কিন্তু যে সব রান্না মাংসের সুস্বাদু মোরব্বাবিশেষ সঙ্গে সংশ্লিষ্ট সমস্যা নয়। অত্যন্ত প্রায়ই অতিথিসেবিকা প্রশ্নের সঙ্গে মুখোমুখি: যদি জেলি ধরা কী করবেন? সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় - কোনো ক্ষেত্রে এটি জলে ভর্তি না! এটা সম্পূর্ণ পুরো স্বাদ নিকুচি করতে পারেন। এই হতভাগ্য ভুল বোঝাবুঝি সমাধানের জন্য, অন্যান্য উপায় আছে। বুট বিষধর ক্ষুদ্র সর্পবিশেষ স্বাদ সংরক্ষণ করতে - চাল একটি সামান্য বিট নেওয়ার জন্য, কোনো পট্টবস্ত্র বা গজ ব্যাগে এটা গিঁট এবং ঝোল মধ্যে নত। বাড়তি লবণ থালা বৈঠাচালনা আউট হবে চিত্র। পারি প্রোটিন পিটান এবং ঝোল সেটিকে কম, এবং তারপর, যখন এটি বাড়তি সল্ট শোষণ করবে উকড়ি মুছে ফেলুন।

রান্না জেলি সুন্দর সাজাইয়া পারেন। প্রথম একটু ঝোল এ একটি বাটি বা ট্রে মধ্যে ঢালা এবং ঠান্ডা রাখুন। অতঃপর যখন পাঠ hardens, চমত্কারভাবে আউট এই স্তর রান্না শাকসবজি ছড়িয়ে, মাংস টুকরা, আজ, তারপর আবার ধারি ঝোল ঢেলে দাও। টেবিল, এটি খুব সুন্দর এবং মুখরোচক দেখব। তাই এটি ফ্রিজ একটি দীর্ঘ সময় ছিল ফোঁড়া জেলি মানুষের সংখ্যা একটি হিসাব হওয়া উচিত। কিছু গৃহকর্ত্রী জিজ্ঞেস করুন: আপনি কত জেলি রাখতে পারেন? 3 দিনের বেশি, সম্ভবত এটি অধিকারী না, কারণ এটি অবনতি এবং তার আকর্ষণীয় চেহারা হারান আরম্ভ করা হবে। উপরন্তু, থালা ধীরে ধীরে কম সুস্বাদু ও সুগন্ধি হয়ে যাবে।