টক দুধ সঙ্গে সুস্বাদু প্যানকেকস

অভিজ্ঞ অতিথিসেবিকা জানা যে দুধ তিক্ত হয়ে ঢালার প্রয়োজন হয় না। এই থেকে এটা সুস্বাদু খাবারের বিভিন্ন প্রস্তুতির করা সম্ভব। টক দুধ সঙ্গে প্যানকেকস - সবচেয়ে জনপ্রিয় এক। এই ঐতিহ্যগত থালা জন্য রেসিপি কয়েক ডজন আছে।

তাদের সহজ: টক দুধ, চলিত সঙ্গে প্যানকেকস।

দই এক লিটার, ময়দা, 4 ডিম, 2 টেবিল চামচ এর কাপ দুয়েক: মালকড়ি প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন নেওয়া দরকার। সূর্যমুখী তেল টেবিল চামচ।

ময়দা মেশানো ডিম, যোগ উদ্ভিজ্জ তেল। টক দুধ আস্তে আস্তে ঢেলে হয়, সাবধানে মালকড়ি মন্থন ফোলা বা ডেলা বাধঁা ছেড়ে না করা। মালকড়ি তার দৃঢ়তা থেকে ঘন ক্রিম অনুরূপ হবে, তখন তা 3 জ যোগ করে। চিনি চামচ, লবণ এক চিমটি এবং আবার আলোড়ন। সমাপ্ত মালকড়ি greased প্যানকেক একটি হাতা ঢেলে মাধ্যমে প্রথম এক এবং তারপর অন্য দিকে, বেকড হয়।

প্রায়শই চুকা দুধ বিভিন্ন fillings সঙ্গে স্টাফ সঙ্গে প্যানকেকস। এর ফলে হয় সুস্বাদু প্যানকেকস, যা একটি চমৎকার ব্রেকফাস্ট বা ডিনার হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন।

প্যানকেকস পাতলা এবং নমনীয় পেতে যাতে ছিঁড়ে না যখন তারা ভর্তি মোড়ানো হবে উচিত নয়।

মালকড়ি চুকা দুধ, তিন ডিম, ময়দা, লবণ, চিনি, উদ্ভিজ্জ তেল এবং সোডা এক লিটার তৈরি করা হয়। লবণ এক চিমটি এবং 3-4 টেবিল চামচ সঙ্গে ডিম ঝাঁটা। চিনি চামচ ও ঝাল দুধ সঙ্গে মিশ্রিত করা। তারা ধীরে ধীরে দুই টেবিল চামচ ময়দা এবং সবকিছু আলোড়ন যোগ করুন। তার দৃঢ়তা সালে মালকড়ি সামান্য পুরু চুকা দুধ হওয়া উচিত। শেষে বেকিং সোডা ও 5, আর্ট এক চিমটি যোগ করুন। উদ্ভিজ্জ তেল। প্যানকেকস একপাশে বেকড এবং একটি গাদা রাখা হয়। এর পরে, প্রতিটি ভাজা, আবৃত খাম এবং ভাজা পাশ প্রস্তুত ঠাসাঠাসি আবার ছড়িয়ে পড়ে।

এই প্যানকেকস ভাল মিষ্টি, পনির বা ফল ভর্তি সঙ্গে মিলিত হয়। পরিবেশন তাদের জ্যাম করতে পারেন মধু বা ক্রিম।

যারা fillings, (মাছ, চাল এবং মাংস) সহ একটি মসলাদার প্যানকেকস পছন্দ জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি কাছে হবে:

sifted ময়দা একটি পাউন্ড ও ঝাল এক লিটার দুধের দুই ডিম মেশানো। উদ্ভিজ্জ তেল ও লবণ এবং মিশ্রিত করা এর 2/3 কাপ যোগ করা হয়। মালকড়ি একটি অন্ধকার, উষ্ণ জায়গায় ঘন্টা দুয়েক উপর করা হয়, যে এটা এসেছে, এবং তারপর প্যানকেক একটি হাতা উত্তপ্ত ঢেলে। পরীক্ষা, তেল যথেষ্ট পরিমাণ সালে তাই যদি আপনি একটি ফ্রাইং প্যান আছে অ- লাঠি লেপ, প্যানকেকস প্যান লেপন ছাড়া রান্না করা যাবে। টক দুধ প্রাপ্ত অগভীর এবং সূক্ষ্ম সঙ্গে এই প্যানকেকস।

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে অপরিহার্য উপাদান প্যানকেক মালকড়ি ডিম, কিন্তু সকলেই এই প্যানকেকস ভালবাসেন। কিছু মানুষ শুধু স্বাদ পছন্দ করি না, এবং কিছু কেবল মুরগির প্রোটিন এলার্জি আছে। যেমন মানুষ রাঁধতে পারে প্যানকেকস চুকা দুধ ডিম ছাড়া, একটি সুস্বাদু আচরণ প্রশ্রয় করতে। মালকড়ি টুটা না, এটা একটি কলা, যা এটি একটি অনন্য গন্ধ দেব যোগ করতে পারেন। উপরন্তু, আপনি মশলা নিয়ে পরীক্ষা করতে পারেন - দারুচিনি বা ভ্যানিলা এক চিমটি করা।

- 450 গ্রাম ওভার পাকা কলা একজোড়া 400: পরীক্ষার জন্য প্রয়োজন ছিল। ময়দা, দুধ, একটি টেবিল চামচ চিনি চিম্টি সোডা শোধ পানি এবং একটু লবণ 750 মিলি। একটি সূক্ষ্ম এবং প্রাপ্ত পাতলা প্যানকেকস চুকা দুধ সঙ্গে, ছোট গর্ত সংখ্যক সঙ্গে, আপনি বেকিং পাউডার যোগ করতে পারেন।

প্রথমত, কলা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, ময়দা দুধ অর্ধেক একটি মিশ্রণকারী বা খাদ্য প্রসেসর এবং একটি অভিন্ন সঙ্গতিপূর্ণ হওয়া মাটিতে গুটান। ফলে ভর একটি প্যান মধ্যে বর্ষিত হয়েছিল, এয়ার ফেনা পর্যন্ত অবশিষ্ট দুধ, লবণ ও চিনি এবং বেত্রাঘাত মিশুক যোগ করুন। প্রস্তুত মালকড়ি ফ্রিজ রাতারাতি এবং সকালে বাইরে প্যানকেকস প্রস্তুতি করা হয়।

একটি গরম প্যান, যা প্রথম গন্ধ যোগ করার জন্য মাখন দিয়ে lubricated হয় প্যানকেকস সেকা, তাহলে এটি একটি উদ্ভিজ্জ মধ্যে ঢালা। এটি ব্যবহার করে দেখুন!