ডাচ মধ্যে হেরিং: রেসিপি ডাচ ভাষায় হেরিং: একটি ধাপে ধাপে বর্ণনা সঙ্গে রেসিপি

মারিনাড হেরিং ডাচ রন্ধনপ্রণালী একটি পরিদর্শন কার্ড । এই দেশে, সে ডিনার, লাঞ্চ এবং ব্রেকফাস্টের জন্য খাওয়া হয়। তার খাবারের মধ্যে খাবারের মধ্যে এবং খাবারের মধ্যে দিয়ে, কারণ হোল্যান্ডের মাছ - একটি কার্যকর ফাস্ট ফুড, যা প্রত্যেক ধাপে বিক্রি হয়। পর্যটকদের এই সুস্বাদু খাদ্য কিনতে খুশি এবং সবসময় আবার জন্য এটি ফিরে আসা। ডাচ ভাষায় হরিণ কীভাবে রান্না হয় তা এই নিবন্ধে আলোচনা করা হবে একটি থালা তৈরি করার জন্য রেসিপি আশ্চর্যজনক আপনার মনে সহজ হবে।

রান্নার মধ্যে ঐতিহ্য

সমস্ত প্রয়োজনীয় নিয়ম এবং ঐতিহ্যের রক্ষণাবেক্ষণের সাথে প্রস্তুত একটি ডিশ চেষ্টা করার জন্য, এটি হল্যান্ড সোজা যেতে হবে। সব পরে, ডাচ মধ্যে এই herring, যা রেসিপি সাবধানে প্রজন্ম থেকে প্রজন্মের নিচে পাস করা হয়, মাছ ধরা মাছ থেকে প্রস্তুত করা হয়, যে, ঋতু খুব শুরুতে হয় এই ধরনের শিকারটি বড় নয়, তবে এর মাংস অসাধারণ কোমল, এবং হাড় খুব নরম। এই মাছকে সরাসরি সমুদ্রের মধ্যে মারচে, এবং প্রথম ব্যারেলটি নেদারল্যান্ডসের রানীকে ব্যক্তিগতভাবে হস্তান্তর করা হয়। যদি নিকটবর্তী ভবিষ্যতে আপনি হোল্যান্ডের একটি ট্রিপ পরিকল্পনা না, তাহলে আপনি বাড়িতে এই মাছ রান্না কিভাবে শিখতে হবে।

প্রস্তুতির বৈশিষ্ট্য

সবাই ডাচ ভাষায় হেরিং মত, যেমন একটি সুগন্ধি ডিশ খাওয়া সহ্য করতে পারে সমস্যা ছাড়াই প্রস্তুতির জন্য রেসিপি এমনকি একটি নবজাতক রান্নাঘর মাস্টার হবে। অবশ্যই, এই থালা স্বাদ আসল থেকে একটু ভিন্ন হবে, যদি এটি অন্য সাগরে ধরা মাছ থেকে তৈরি করা হবে শুধুমাত্র কারণ। তবে, থালা এখনও অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু হবে! একটি ছোট পরিমাণ চিনি মাছকে একটি আরামপ্রদ মৃদুতা প্রদান করে, এবং লেবু পুরোপুরি ছোট হাড়ের সমস্যা দূর করে দেয়। রেসিপি মধ্যে লবণ খুব সামান্য ব্যবহার করা হয়। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি ব্যক্তিগত পছন্দগুলি উপর মনোযোগ নিবদ্ধ ইতিমধ্যে তৈরি ডিশ লবণ পারেন।

উপাদানগুলো

সুতরাং, আসুন একটি গল্প শুরু কিভাবে হরিণ ডাচ মধ্যে রান্না করা হয় রান্না জন্য রেসিপি নিম্নলিখিত পণ্য প্রস্তাব:

• গাজর - 1 টুকরা;
• পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
• চিনি - ২ টেবিল চামচ;
• হেরিং - 2 টুকরা;
• লেবু - 1/2 টুকরা;
• লবণ - চা 2 টেবিল চামচ;
• লরেল পাতা - 2 টুকরা;
• ময়দার আঠা - 4 টুকরা;
• মরিচ কালো - 5-6 টুকরা

প্রস্তুতি পদ্ধতি

1. নীচে ডাচ ভাষায় হেরিং কিভাবে প্রস্তুতির জন্য একটি গল্প। একটি ধাপে ধাপে বর্ণনা দিয়ে একটি রেসিপি একটি থালা তৈরি করা সহজ করে তুলবে।
2. প্রথমত, আপনাকে 300-500 মিলিলিটারের কয়েকটি জারের প্রস্তুত করতে হবে। তারা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং শুকনো করা প্রয়োজন। তাদের মধ্যে আপনি ডাচ মধ্যে হরিণ salted হবে রান্না জন্য রেসিপি ছোট কাচের পাত্রে ব্যবহারের জড়িত থাকে।
3. এখন পেঁয়াজ রিং, গাজরে কাটা উচিত - চেনাশোনা, এবং লেবু - পাতলা টুকরা
4. পরবর্তী, আপনি মাছ কাটা প্রয়োজন। এটি করতে, তিনি একটি ধারালো ছুরি দিয়ে তার মাথা কাটা উচিত। তারপর পেটে একটি অনুদৈর্ঘ্য চিকিত্সা করা এবং অন্ত্রগুলি অপসারণ করা প্রয়োজন। আপনি caviar পেতে হলে, এটি দূরে নিক্ষেপ: পণ্য মাছ সঙ্গে salted করা যাবে এর পরে, আপনি পিছনে একটি ছোট চেইন এবং চামড়া থেকে হরিণ পরিষ্কার করতে হবে।
5. এখন পিছনে হেরিং কাটা প্রয়োজন এবং পাখনা অপসারণ, এবং তারপর পাঁজরের বড় হাড় সঙ্গে রিজ এবং।
6. তারপর মাছের পাত্রটি সুস্থ টুকরা মধ্যে কাটা উচিত।
7. পরবর্তী, আপনি নিম্নলিখিত আদেশ জার্স মধ্যে উপাদান বিস্ফোরণ প্রয়োজন: বাটি নীচে দেওয়া হয়, লেবু একটি বৃত্ত, গাজর, মটর মরিচ এবং লরেল পাতা। সবজি একটি হরিণ স্তর, লবণ (এক চিম্টি) এবং চিনি (আধা চা চামচ) সঙ্গে যুক্ত করা হয়। এর পরে, সমস্ত সারি পুনরাবৃত্তি পুনরাবৃত্তি করা আবশ্যক - জার পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত।
8. তারপর কনটেইনারের বিষয়বস্তু সঠিকভাবে ছাঁটাই করা উচিত। সবজি এক স্তর এবং লেবু একটি টুকরা সঙ্গে খাদ্য স্থাপন শেষ।
9. এখন কাচের পাত্রে ঢাকনা দিয়ে শক্তভাবে আঁকড় করা উচিত এবং ফ্রিজে দুই বা তিন দিনের জন্য লাগানো উচিত। দিনের মধ্যে একটি বার বার জারদ পরিণত করা প্রয়োজন।

নির্দেশাবলী অনুযায়ী আপনি যদি সবকিছু করেন তবে আপনি ডাচ ভাষায় একটি সুস্বাদু হরিণ পাবেন। রান্নার জন্য রেসিপি আপনার সব বন্ধুদের এবং আত্মীয়দের দ্বারা চেয়েছিলেন নিশ্চিত।

কিভাবে টেবিলে জমা দিতে হবে?

হল্যান্ডে আচার ও আধা কাপের পেঁয়াজ দিয়ে খাবার পরিবেশন করা প্রথাগত। একটি স্থানীয় বাসিন্দাদের এমনকি অন্য কিছু মশলা বা খাদ্য সঙ্গে হেরিং দেওয়া হয়েছিল যে এই সত্য এ অপরাধ হতে পারে এমনকি। রাশিয়ান অবস্থানে, আপনি একটি প্লেট উপর মাছ করা, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ঢালা, প্রয়োজন হলে, লবণ দিয়ে ঋতু এবং আধা কাপ, লেবুর স্লাইস এবং পেঁয়াজ রিং সঙ্গে সজ্জিত করতে পারেন । কেউ ডাচ ভাষায় সুগন্ধযুক্ত হরিণের চেষ্টা করতে অস্বীকার করবে মারিনা হেরিং, এই নিবন্ধে উপস্থাপন করা হয় যা রেসিপি, না শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু, কিন্তু খুব দরকারী থালা। বন অ্যাবিট!