ডিমের লিক্যুয়র। ডিমের লিক্যুয়র কিভাবে

এখন সেখানে এলকোহল একটি বৃহৎ পরিমাণ হয়। এটা যে তোমাদের সবাইকে তাদের মনে করতে পারেন না পারে। তরুণদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় বিয়ার এবং বয়স্ক মানুষ, একটি নিয়ম, ভদকা, ব্র্যান্ডি বা ওয়াইন হয়। আমরা এখন ডিমের লিক্যুয়র, যা অনুরাগীদের একটি অনেক আছে মতো, এই পানীয় সম্পর্কে কথা বলুন। আমরা আপনাকে বলতে কিভাবে এই হাসিখুশি পানীয় রান্না করা।

গল্প

আপনি ডিম লিক্যুয়র সম্পর্কে একটি কথোপকথন শুরু হয়, তাহলে, একটি নিয়ম হিসাবে, এটা অনেক লিক্যুয়র "আইনজীবী" সঙ্গে যুক্ত করা হয়। এই পানীয় উৎপত্তি তা স্পষ্ট নয়। বিভিন্ন সংস্করণ আছে। প্রথম সপ্তদশ শতাব্দীর ডাচ গ্রন্থে উপর ভিত্তি করে। তারা একটা ড্রিংক করার জন্য একটি উজ্জ্বল হলুদ রঙ যে ডাচ নেভিগেট নাবিকদের সঙ্গে জনপ্রিয় ছিল উল্লেখ এন্টিলস।

কি পূর্বে ডিমের লিক্যুয়র হয়েছিল? এলকোহল এবং আভাকাডো হেয়ার ক্রিম এই মিশ্রণ। নাবিকদের দেশে, দুর্ভাগ্যবশত, এমন কোনো ফল ছিল, তাই তারা ডিমের কুসুম দিয়ে প্রতিস্থাপন করা হয়।

আধুনিক ডিম মদের একটি মাখনের মতো, কোমল গঠন হয়েছে। এই মিষ্টি পানীয় গড় 16-18% এলকোহল উপর রয়েছে।

বিভিন্ন রেসিপি ডিম রান্না মদের ব্যবহৃত মধু বা চিনি, ব্র্যান্ডি (দ্রাক্ষা) অথবা ব্র্যান্ডি (কখনও কখনও ভদকা), ঘন দুধ বা ক্রিম।

বেলজিয়ান ও ডাচ বাজারে খুব পুরু যেমন পানীয় বিক্রি করে। মদ সবচেয়ে সুপরিচিত নির্মাতারা - "Jansen", Bols, Warninks ইত্যাদি ...

পোল্যান্ডে Ajerkoniak নামক লিক্যুয়র উত্পাদন। এটা তোলে ভদকা ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়।

বিশেষ করে জলকাদা পানীয় হলণ্ড পাওয়া যায়। তাদের ব্যাপক ঘাড় সঙ্গে এক বোতল ব্যবহার করে, অর্ডার ঢালাও প্রক্রিয়া সহজতর করা এ জন্য আছে। ডেজার্ট প্রস্তুতি ব্যবহৃত মদের এই ধরনের গায়ের। এছাড়াও কেক এবং muffins যোগ। কিন্তু কি, পিষ্টক ডিম লিক্যুয়র প্রতিস্থাপন করতে হলে হাতে নয়? আপনি যে কোনো মদের ব্যবহার করতে পারেন, বিশেষ করে ভাল, হয় "বেইলি।" এছাড়াও, এই উদ্দেশ্যে, আপনি একজন সাধারণ ব্র্যান্ডি ব্যবহার করতে পারেন।

হোম সুস্বাদু পানীয় এ রন্ধন

এখন আমরা খুঁজে বের করতে কিভাবে বাড়ীতে ডিম লিক্যুয়র করতে অফার। এটা প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন ঘন দুধ এবং একটি দীর্ঘ সময়ের রান্নাঘরে প্রায় জগাখিচুড়ি জন্য রান্না করা প্রয়োজন হবে না। কিন্তু আগে আপনার উপর মদের এক গ্লাস ঢালা, এখনও, একটু অপেক্ষা করতে হবে অন্যথায় পানীয় উপস্থিত থাকবেন উজ্জ্বল স্বাদ এবং ভদকা সুগন্ধ নেই। তিন দিন (- বারোটায় সর্বনিম্ন) জন্য এটি চোলাই দিতে যুক্তিযুক্ত। এই পদ্ধতি পরে, খারাপ স্বাদ disappears, এবং ফুলের তোড়া সেখানে গৃহীত হয় (ব্র্যান্ডি কিছু অনুরূপ)।

উদাহরণস্বরূপ একটি গভীর বাটি প্রয়োজনীয় স্বাভাবিক খাবারের প্রস্তুত করতে,। এছাড়াও, প্লাগ প্রয়োজন হবে। আপনি যদি একটি মিশ্রণকারী থাকে, তাহলে সব মহান, এটি ব্যবহার করুন। এই ডিভাইসটি সেরা ডিমের কুসুম whisking করা হয়।

গৃহ্য ডিম লিক্যুয়র

মদ 450 মিলি প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন প্রয়োজন:

• ঘন দুধ অর্ধেক টিনের;
• তিন ডিমের কুসুম;
• অর্ধেক চা চামচ ভ্যানিলা (ব্যবহার করা হয় তবে ভ্যানিলা চিনি, তারপর 1.5 টেবিল চামচ।);
• ভাল ভদকা (আপনার স্বাদ) 350 মিলি। আপনি ব্র্যান্ডি ব্যবহার করতে পারেন।

কিভাবে একটি ডিম লিক্যুয়র রান্না করা? বিস্তারিতভাবে পুরো প্রক্রিয়া বিবেচনা করুন।

1. প্রথমে কুসুম থেকে সাদা আলাদা করতে হবে। এটা খুব সাবধানে করা উচিত, যাতে পান অতিরিক্ত কিছুই নেওয়া।
2. তারপর আপনি সাবধানে কুসুম ঝাঁটা করা প্রয়োজন।
3. এর পরে, ডিম যোগ করা ভ্যানিলা, ঘন দুধ। এর পর, আমরা ঝাঁটা না হওয়া পর্যন্ত আপনি অভিন্ন দৃঢ়তা একটি ভর আছে অবিরত।
4. তারপর ছোট অংশ ভদকা যোগ করুন। যাতে আপনি আপনার প্রিয় দৃঢ়তা নির্বাচন করতে পারবেন এই প্রয়োজন। এর পরে আপনি লিক্যুয়র মিশ্রিত করা এবং বোতল সেটিকে ঢালা প্রয়োজন। রেডি পানীয় মাস ফ্রিজ সঞ্চিত করা যেতে পারে (বেশী না!)।

মনে রাখবেন যে, তাই রান্না ডিম লিক্যুয়র যথেষ্ট তরল পেয়ে, কিন্তু পরে তিনি ঠান্ডায় কয়েক দিনের জন্য স্ট্যান্ড করতে পারে, তার জমিন আরো ঘন হয়ে যায় এবং ক্রিম মনে করিয়ে দেবে। এই ধরনের রূপান্তর কারণ মদের ব্যবহারের অনেক বিস্তৃত হয়ে উঠেছে হয়। সুতরাং, যে এটি ককটেল ব্যবহার করা হয় পাশাপাশি তারা আইসক্রীম ঢেলে, সেইসাথে interlayer এবং ভর্তি কেক এবং pastries জন্য ব্যবহৃত। এটা বলার অপেক্ষা রাখে যে এই ধরনের মিষ্টি শিশুদের জন্য উদ্দেশ্যে না হয় ছাড়া যায়।

কোন পার্টি মেজাজ বাড়িতে রান্না করা হাসিখুশি ডিম লিক্যুয়র যোগ করুন।

ককটেল

কিভাবে মদের করতে, একটি ককটেল, যা ডিম পান গঠিত হয় বিবেচনা মোকাবেলা রয়ে।

প্রথমত, আমরা কিভাবে রান্না ব্যাখ্যা "কফি-আলজেরীয়।"

এই ককটেল একটি খুব আকর্ষণীয় স্বাদ আছে। প্রথম আপনি Turku কফির করতে, শীতল, তাহলে এটি আবার একটা ফোঁড়া আনতে নেওয়া উচিত তা জানাতে হবে। এখন এক গ্লাস ডিম মদের (20 মিলি) মধ্যে ঢালা। তারপর ঠান্ডা জল (এক চা চামচ) এর দেয়ালে গরম কফি ঢেলে। এটা যে বসতি স্থাপন ভিত্তিতে প্রয়োজনীয়। এর পর, কফি এক গ্লাস মধ্যে ঢালা। রেডি পানীয় ক্রিম উপরের অলঙ্কৃত করা।

"গোলাপী জুতা"

একটা ড্রিংক প্রস্তুত, সমান পরিমাণে (প্রায় 20 মিলি), মধ্যে মিশিয়ে দিতে সিরাপ রেশম ও পশম মেশানো এবং লিক্যুয়র ডিম। শেষে ক্রিম যোগ করা উচিত নয়। তারপর সব পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা প্রয়োজন। তারপর ঢালা মধ্যে একটি ককটেল শীর্ষ সোডা পর্যন্ত দাঁড়িয়েছে।

"তুষারগোলক"

এই রিফ্রেশ পানীয়। প্রথমত, কাচ, 500 মিলি গ্রহণ করা হয়েছে কারণ এটি ডিমের মদের (50 মিলি) ঢেলে। তারপর ভলিউম বাকি সরবৎ দিয়ে পূর্ণ। চুন একটি ফালি এবং একটি বিশেষ ককটেল ছাতা কাচ সাজাইয়া।

"কাসাব্লাংকা"

যেমন একটি পানীয় ইতিমধ্যে শক্তিশালী। ভদকা 30 মিলি, 20 মিলি ডিম লিক্যুয়র, মৌরি লিক্যুয়র 15 মিলি ও কমলা ও আনারস রস একই পরিমাণ সঙ্গে একটি শাকের মেশান। সবকিছু খুব সাবধানে সম্পন্ন করা হয়। তারপর, ফলে পানীয় এক গ্লাস ঢেলে হয়েছিল, গুঁড়ো বরফ যোগ করুন। পান করার জন্য ফল টুকরা আউট করা প্রস্তুত।

অবশেষে, একটি ছোট

আমরা যে ডিম লিক্যুয়র খুঁজে পাওয়া যায় নি, এবং রান্না এবং কিভাবে ককটেল বিভিন্ন ভিত্তিতে তা করতে কিভাবে পরীক্ষা। আমরা আশা করি যে তথ্য আপনার জন্য উপযোগী নয়।