শীতকালে জন্য Beets থেকে বলিষ্ঠ এবং সুস্থ খাবার: একসঙ্গে রন্ধন

Beets, সেইসাথে আলু, খুব ভাল রাখা হয় এবং একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ফ্রিজ / ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার মধ্যে হতে পারে। সম্ভবত, এই জন্যই তার কম টমেটো, শসা, মরিচ, কিছু ফসল ফলানোর না। যাইহোক, এর এপেটাইজার শীতকালে জন্য Beets সাহায্য যখন আপনি কিছু রান্না করা দ্রুত, বা শুধু একটা স্ন্যাক প্রয়োজন মহান হতে পারে। এটা একটা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে সুপবিশেষ জন্য ড্রেসিং স্যালাডে, বা ঠান্ডা বীট গাছ স্যুপ এবং ঠিক সেই মতো খাওয়া, রুটি উপর ছড়িয়ে। অতএব আমরা রুট বৃত্তাকার পেতে না করার সুপারিশ করছি, সংরক্ষণ করে। সুপারিশ আপনি দুই খুব সুস্বাদু খাবার শীতকালে "Hurray" যেতে হবে প্রস্তুত করার চেষ্টা করুন।

বীট গাছ এপেটাইজার প্রথম রেসিপি - মিষ্টি মরিচ দিয়ে সালাদ এক ধরনের। বাজেটের সংস্করণ, কিন্তু খুব সুস্বাদু। এটা প্রয়োজন হবে জন্য:

• বীট গাছ - প্রায় 3 কেজি;
• ঘণ্টা মরিচ (বিশেষ লাল) - একটি পাউন্ড;
• নম - প্রায় 1.5 কেজি।

এই উপাদানগুলির ছাড়াও marinade জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো হল:

• ভিনেগার - কাচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - একটি গ্লাস;
• চিনি - আধা কাপ;
• পানি - 300 মিলি;
• লবণ - 2 টেবিল চামচ।

বীট গাছ এই এপেটাইজার শীতকালে জন্য খুব সহজভাবে রান্না করা হয়। রুট প্রাক কুক ছুলা হতে হবে এবং একটি মোটা আঁচড়া উপর কাটতে (আপনি শুধু রেখাচিত্রমালা করে কাটা যাবে) আবশ্যক। মিষ্টি মরিচ টুকরা করে কাটা, এবং পেঁয়াজ - রিং। একটি পৃথক প্যান মধ্যে marinade রান্না - এই উপরে তালিকাভুক্ত সব উপাদান মিশ্রিত করা, অগ্নি এবং ফোঁড়া আরোপ করা, মন্থন মাঝে মাঝে জন্য। যখন ফুটন্ত, মরিচ এবং পেঁয়াজ যোগ 7 মিনিট রান্না, তাহলে আপনি বীট গাছ ঢালা পারবেন না। সকল একসঙ্গে কি শুধুমাত্র নির্বীজিত বয়াম উপর জলখাবার সম্প্রসারিত এবং শীতকালে পাসে যাবে পরেও 10 মিনিট brewed। কিছুই জটিল।

এবং শীতকালে, যা অবশ্যই ব্যবহার করে দেখুন মূল্য জন্য Beets পরবর্তী এপেটাইজার - এটা ক্যাভিয়ার আছে। ধূসর বা Borodino রুটি তা অবিলম্বে খাওয়া হয়! রন্ধন কিলোগ্রাম Beets প্রতি একটি হার হবে। আপনি নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন হবে:

• গাজর - একটি পাউন্ড;
• পাকা টমেটো - একটি পাউন্ড;
• রসুন - 5 লবঙ্গ;
• আপেল সিডার ভিনেগার - 2 টেবিল চামচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 3 বৃহৎ চামচ;
• লবণ এবং মশলা (পুদিনা, ওরেগানো, হলুদ, গোলমরিচ, ইত্যাদি) - স্বাদ।

Beets এবং গাজর আমার peeled এবং একটি আঁচড়া মাটিতে। টমেটো ফুটন্ত পানির উপর ঢালা এবং তাদের কাছ থেকে চামড়া অপসারণ, এবং তারপর (আপনি একটি মাংস পেষকদন্ত ব্যবহার করতে পারেন) একটি মিশ্রণকারী বিচূর্ণ। রসুন পরিষ্কার এবং finely চপ।

ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ তাতে তেল গরম করা এবং Beets সঙ্গে গাজর নিক্ষেপ মোড়া। অল্প আঁচে, কখনও কখনও মন্থন, 10 মিনিটের জন্য। তারপর, কোর্সে টমেটো এবং রসুন pureed হয়, সব ভাল মিশ্রিত করা, একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং 20 মিনিট রান্না করুন। সকল প্রায় সমাপ্ত - ভিনেগার ঢেলে লবণ যোগ করুন, মশলা। 7 মিনিট কুক এখন আমাদের মিশ্র শাকসবজি ঠান্ডা এবং একটি মিশ্রণকারী ক্যাভিয়ার রাজ্যের মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত চূর্ণনশব্দ। শীতকালীন প্রস্তুত জন্য Beets দ্বিতীয় এপেটাইজার। ব্যাংক মধ্যে পচা এবং বন্ধ প্লাস্টিক কভার। একটি শীতল স্থানে সংরক্ষণ করুন।

এই শীতে আমরা পেয়েছেন জন্য Beets টিনজাত করা হয়। সঙ্গে আলু বা সবজি মুরগির সূপ, স্ট্যু: ভাল প্রথম preform প্রস্তুতি কিছু খাবারের যোগ করতে। পুনশ্চ বেকড সাদা রুটি বা toasted Borodino সঙ্গে - আর দ্বিতীয় সেখানে ঠিক তাই সুস্বাদু। শীতকালীন এই, সুস্বাদু বলিষ্ঠ এবং সুস্থ খাবার সঙ্গে আরো অনেক মজা হবে। আরো যে তারা আপনার নিজের হাতে প্রস্তুত করা হবে।