তন্দুর মধ্যে মাশরুম

মাশরুম - একটি খুব দরকারী পণ্য, যেহেতু তারা প্রোটিন ও কার্বোহাইড্রেট গ্লাইকোজেন, যা শুধুমাত্র পশু পণ্য পাওয়া যায় অনেকটা ধারণ করে। কারণ এই বন মাশরুম এছাড়াও মাংস বলা হয়। তন্দুর মধ্যে মাশরুম রান্না সাল থেকে, তারা সাবধানে ঠান্ডা জলে ধুয়ে এবং পয়মাল এবং অখাদ্য অংশ পরিষ্কার প্রয়োজন। অবশ্যই, এটা পুনশ্চ বাছাই করা মাশরুম ব্যবহার করা সর্বোত্তম, কিন্তু এটা বিবেচনা করে যে তারা একটি স্বল্প সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয় মূল্য।

এছাড়াও আপনি বাণিজ্যিক হিমায়িত griby- ক্রয় করতে পারেন তারা পরিষ্কার করা হয় এবং রান্নার জন্য সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত।

আমরা আপনাকে তন্দুর মধ্যে মাশরুম সঙ্গে স্টাফ করা রান্না করা উপদেশ। আমরা প্রয়োজন:

100 গ্রাম কোনো স্থল গরুর মাংস, 12 বৃহৎ মাশরুম, 5 gherkins, অর্ধেক মরিচ পার্সলে, grated পনির, মেয়নেজ বিট, মরিচ, মসলা, লবণ।

মাশরুম ভাল, ধুয়ে দিতে হবে পরিষ্কার এবং ক্যাপ পা থেকে পৃথক। টুপি ভিতর থেকে ভাল, পরিষ্কার করা উচিত তারা ঠাসাঠাসি দিতে হবে হিসাবে। বেল মরিচ এবং আচার ছোট ছোট টুকরা করা উচিত, পার্সলে finely, কাটা হবে।

ব্যস্ত ঠাসাঠাসি: মাশরুম পা, কাটতে কিমা মাংস, আজ, আচার, মরিচ সঙ্গে মিশ্রিত করতে হবে। লবণ সঙ্গে সিজন, মসলা, মেয়নেজ ও চূর্ণ রসুন রাখুন। সকল মিশ্রণ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে।

মাশরুম ক্যাপ স্টাফ যাতে শীর্ষ একটি ছোট পাহাড় ছিল পূরণ করুন। একটি পোড়ানো ফয়েল উপর ছড়িয়ে, তার টুপি উপর করা এবং উপরের তাদের অন্য পাতার ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিন। সেকা মাশরুম তন্দুর মধ্যে 200C একটি তাপমাত্রায় কমপক্ষে 15 মিনিট হওয়া উচিত, তারপর, ফয়েল উপরের স্তর অপসারণ প্রতিটি ছত্রাক grated পনির ছিটিয়ে এবং যতক্ষণ পনির গলানো হয় এবং স্বল্প ঝামর তন্দুর মধ্যে প্রতিহত করা।

স্টাফ মাশরুম টেবিল গরম সরবরাহ করা হয়।

অবশ্য, সর্বাধিক সংখ্যা তন্দুর মধ্যে মাশরুম রেসিপি, আপনি রাশিয়ান রন্ধনপ্রণালী মধ্যে, জানতে পারেন এই বন অধিবাসী সবসময় করে রাশিয়া অত্যন্ত জনপ্রিয় হয়েছে। মাশরুম বেকড, ভাজা, স্টু সেদ্ধ, জরা, লবণাক্ত। প্রজন্ম থেকে প্রজন্মের নিচে হস্তান্তর সকল রেসিপি, যোগ করে, পরিবর্তন, এর ফলে বর্তমান পৌঁছেছেন।

আমাদের বলুন কিভাবে মাশরুম রান্না করা দম্বল হবে।

আমরা প্রয়োজন:

মাশরুম (সাদা, বাদামী টুপি ছত্রক, Aspen), peeled এবং ছোট টুকরা করে কাটা, 200 গ্রাম পেঁয়াজ, মাখন একটি ভাল চামচের এক চামচ, 200 গ্রাম টক ক্রিম, চামচ পাপরিকা, একটু ধনে, মরিচ গোলমরিচ মেথি গ্রিক 1 চামচ একটি পাউন্ড।

পেঁয়াজ ছুলা এবং ছোট কিউব করে কেটে নিন। ডীপ যথেষ্ট প্যান আলতো করে গরম এবং এটি মধ্যে মাখন দ্রবীভূত, পেঁয়াজ করা। সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত কম তাপ উপর পেঁয়াজ সাঁতলান। এটা প্রায়ই আলোড়ন, নম উপর বার্ন এড়ানো প্রয়োজন। তাপ থেকে প্যান সরান, পাপরিকা যোগ করুন, একটি নম সঙ্গে এটি আলোড়ন।

মাখন বিস্তার তাজা মাশরুম দিয়ে ভাজা পেঁয়াজ, মিশ্রিত করা ভাল। ঢাকনা অধীনে 5 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ উপর অল্প আঁচে।

তাহলে নিথর মাশরুম, তারা ঠান্ডা জলে thawed করা উচিত, এবং শুধুমাত্র তারপর তাদের একটি নম রাখা। কয়েক মিনিটের জন্য আগুন যে মাশরুম উষ্ণ বাড়ান। তারপর আমরা একই ভাবে এবং তাজা মাশরুম সঙ্গে কাজ করে।

পিপার ছোট কিউব করে কাটা, প্যান মধ্যে চিঠিটা মেলে ধরলেন। তরল যথেষ্ট নয়, তাহলে একটু জল ঢালা এবং অন্য 20 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে তারপর লবণ, ঝাল ক্রিম এবং মশলা করা অবিরত। একটি ছোট স্ফুলিঙ্গ উপর 10 মিনিটের জন্য ক্রিম সস মধ্যে অল্প আঁচে মাশরুম। তন্দুর মধ্যে মাশরুম কাছে সাক্ষ্য বার্ন না। নির্বাপক প্রক্রিয়া শেষে শুলফা রেখে দেওয়া যেতে পারে।

যাইহোক, জীবন এখনও, একটি নতুন কৌশল দাঁড়ানো নেই। আমরা মাইক্রোওয়েভে মাশরুম রান্না করা আপনাকে উপদেশ, এটি সহজ এবং সুস্বাদু হয়।

মাশরুম 250 গ্রাম, রসুন লবঙ্গ, তেল 100 গ্রাম (ক্রিম), লবণ নিন।

মাশরুম, পরিষ্কার করা উচিত rinsed ভাল, চপ, একটি প্যান রাখা, তেল এবং কাটা রসুন যোগ করুন। লবণ সঙ্গে সিজন। ঢাকা এবং উচ্চ ক্ষমতা 6 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ ওভেন রাখা, এবং 2 মিনিট নিভিয়ে করার জন্য আলোড়ন অবিরত।

সমাপ্ত থালা একটি স্বাধীন, সেইসাথে একটি পার্শ্ব খাবার ডিশ হিসাবে ব্যবহার করা যাবে।