তিলাপিয়া পিলখানা থেকে কি প্রস্তুত করা যায়?

ভিয়েতনাম, একটি খুব সাধারণ মাছ ক্রমবর্ধমান ছাড়াও - pangasius, অন্যান্য মাছ প্রজাতির উত্পাদন এছাড়াও স্ট্রিম করা হয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, তিলাপিয়া

এই মাছ একটি সাধারণ প্যাচ একটি আত্মীয় হয়। তার মাতৃভূমি আফ্রিকার নদী। এটি অন্য একটি বেসরকারী নাম - "সেন্ট পিটার এর মাছ", হিসাবে legends অনুযায়ী এই পবিত্র প্রেরিত তার ভীতিকর সময় tilapia ধরা জড়িত ছিল। তিলাপিয়ায় গলে যাওয়া অন্ধকারের দাগগুলি প্রেরিতের আঙ্গুল থেকে প্রসিদ্ধ।

তিলাপিয়া খুব মৃদু এবং কম চর্বিযুক্ত মাংস, তাই এই মাছ প্রায় কোন ডিশ রান্নার উপযুক্ত। এটি বাষ্পীভূত করা যাবে, তুষার, ভুট্টা, চুলা মধ্যে পোড়ানো সহ।

তিলাপিয়া পিলখানা থেকে, আপনি অনেক বিভিন্ন থালা - বাসন রান্না করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, একটি স্নেক হিসাবে, আপনি batter এই মাছ রান্না করতে পারেন। এই থালা তৈরি করার জন্য আপনাকে তিলাপিয়ার পাত্রটি ধুয়ে ফেলতে হবে (আমাদের 4 টি টুকরা দরকার), একটি কাগজ টাভেল দিয়ে শুকিয়ে নিন, লবণ (আপনি মাছের জন্য উপযুক্ত মশলা ছিটিয়ে দিতে পারেন ) এবং কিছুদিনের জন্য একপাশে রাখুন। মাছটি আঠা হলে পেটটার জন্য আটা প্রস্তুত করুন। আমরা তিনটি ডিমকে একটি বাটি দিয়ে ভেঙে ফেলি এবং মিক্সার বা ঝিনুক দিয়ে আধা কেজি দুধ এবং আধা কেজি দুধ ঢালা এবং আরও ভালো ক্রিম, লবণ, সবুজ শাক (ডাল এবং পেসলে শুকিয়ে) এবং মিশ্রণ মিশ্রিত করুন। এখন আধা আধা কেজি এবং আধা-তরল মালকড়ি পেতে সবকিছু মিশ্রিত। আদা প্রায় 4-6 চেনাশোনা প্রয়োজন।

আমরা মাছ ছোট ছোট টুকরা করে কাটা, গরম তৈলাক্ত খাবারের ডাম্পলিং এবং ভাজা ভাজা। যেমন একটি মাছ অবিলম্বে খাওয়া যাবে, তারা বলে - "একটি ফ্রাইং প্যান থেকে", এবং আপনি শান্ত এবং ঠান্ডা পরিবেশন করতে পারেন।

এই থালা মূল সংস্করণ একটি আলু breading মধ্যে ভাজা তিলাপিয়া একটি পাতলা, বলা যেতে পারে। যে, আমরা ময়দা না থালা এই বৈকল্পিক জন্য দুগ্ধ রান্না করা হবে, কিন্তু আলু থেকে।

তাই, 600 মিলিগ্রাম মাছের পাত্রের জন্য পাঁচটি মাঝারি আকারের আলু, একটি বাল্ব, একটি ডিম, তিনটি টেবিল চামচ, একটি মাছের তেল এবং মশলা প্রয়োজন।

মাছের পাত্রটি প্রস্তুত করা হবে , যেমন প্রথম রেসিপি হিসাবে, অর্থাৎ, আমরা এটি ধৌত করব, আমরা এটি শেষ করব, ঋতু এবং এটি 10 মিনিটের জন্য মরিচ করতে হবে। এদিকে, আদা দিয়ে কাটা পেঁয়াজ ভাজুন, এবং আলুটা একটু পরিষ্কার করে পরে ধুয়ে ফেলুন, প্রথমে, অবশ্যই পরিষ্কার করে এবং ধুয়ে ফেলুন। আমরা আলু মিশ্রণ চাপতে হবে, এটি একটি গভীর বাটি মধ্যে রাখুন। রোস্টেড পেঁয়াজ যোগ করুন, ডিম ভাঙ্গুন আপনার স্বাদ অনুযায়ী সমস্ত উপাদান মিশ্র, মজাদার এবং মজাদার হয়।

এখন আমরা ফ্রাইং প্যানের ফ্রাইং প্যানকে গরম করব এবং তাপটি একটি মাঝারি একের মধ্যে কমিয়ে দেব। তিলাপিয়া পাম্পের এক টুকরো টুকরো করে নিন এবং একপাশে একটি আলু ভেতরে ঢুকে ফেলুন। পাত্রটি আটা দিয়ে পাত্রের উপর রাখুন। এখন 10 মিনিটের জন্য আমাদের মাছ ভাজা ভাজা করে ভাজা করে দিন। একটি spatula ব্যবহার করে, টুকরা যত্ন সহকারে, এবং একটি ঢাকনা সঙ্গে ফ্রাইং প্যান আবরণ। এখন তাপ কমানো এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য মাছ রান্না করুন।

যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, টিলাপিয়ার পাত্রের জন্য এই রেসিপি ব্যবহার করে, আপনি একটি বরং সন্তুষ্ট থালা প্রস্তুত করতে পারেন, যা একটি সাইড ডিশের প্রয়োজন হয় না। সবজি বা সবুজ সালাদ সঙ্গে এই মাছ সেরা পরিবেশন।

ওভায় তিলাপিয়া ফিল্লিট কীভাবে রান্না করবেন ? অনেক অপশন আছে এখানে, সম্ভবত, সহজতম এক চার টুকরা টুকরা (প্রায় 100 গ্রাম) নিন, আমরা মাছের জন্য লবণ এবং মশলা দিয়ে তাদের ছিঁড়ে ফেলব। প্রস্তুত ফর্ম মধ্যে এটি রাখুন, যা তেল সঙ্গে প্রাক lubricated হয়। প্রতিটি fillet উপর আমরা লেবু দুই স্লাইস রাখা 20 মিনিটের জন্য আমরা 175 ডিগ্রি তাপমাত্রায় ওভেনে বেকন করব। মাছের একটি সস হিসাবে, আপনি মেইনয়েজ বা মেখে আদা ক্রিম, রসুন, লেবুর রস এবং হর্স সঙ্গে মিশ্রণ করতে পারেন।

আরও জটিল রেসিপি জন্য বেকড তেলাপিয়া প্রস্তুত করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, মাশরুম, মাছের শাক সবজি যোগ করুন, এটি পনির চূর্ণ বা কোন ধরণের সস দিয়ে রান্না করুন।

একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের অনুরাগী দম্পতির জন্য তিলাপিয়া পাচ্ছেন। এটি করার জন্য, ধুয়ে মাছ লেবু রস এবং সয়া সস দিয়ে ঢেলে দেওয়া উচিত এবং seasonings সঙ্গে ছিটিয়ে দেওয়া। প্রায় 20 মিনিটের জন্য চারা রোপণ করুন এবং তারপর 10 মিনিটের জন্য একটি ডাবল বয়লারে রান্না করুন। একটি সুগন্ধযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর থালা, খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি জন্য উপযুক্ত, প্রস্তুত!